Mga dawag na mga pipino sa dahon ng ubas
Mga pipino, naka-kahong dahon ng ubas - isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam. Ang dahon ng ubas ay nagbibigay ng mga pipino ng di-pangkaraniwang at masarap na lasa na may maasim. Paghahanda para sa taglamig ay isinasagawa nang walang karagdagang isterilisasyon, na kung saan ay i-save ka ng oras, at ang recipe sa mga hakbang-hakbang na mga larawan ay gawing simple ang proseso.
Oras ng paghahanda: 30 minuto. Servings: 1 jar 0.5 l.
Mga sangkap:
- maikli ang mga pipino - 6 pcs.,
- Mga dahon ng ubas - 6 na mga pcs.,
- malamig na tubig na sinala - 1.5 l.,
- magaspang na asin - 50 gr.,
- kristal puting asukal - 50 gr.,
- allspice (mga gisantes) - 3 mga PC.
Kung paano anihin ang mga pipino sa dahon ng ubas
Kami ay hugasan at isterilisado ang lalagyan ng salamin sa ibabaw ng singaw sa anumang paraan muna. Maghanda ng maikling mga pipino para sa pangangalaga. Ang mga prutas ay hugasan, gupitin ang asno, pinatuyong may tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ng pag-aalaga ng mga pipino kaagad sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig upang makagawa ng mga gulay na makatas at malutong.
Pinipili namin ang buong dahon ng mga ubas, hugasan, pinatuyong at nakabalot sa loob ng pipino. Ang resulta ay dapat na isang roll.
Sa ilalim ng mga bangko ay ibuhos ang itim na paminta ng matamis na mga gisantes. Bukod pa rito, para sa aroma at mayaman na maanghang na lasa, maaari kang magdagdag ng buto ng mustasa.
Ang susunod na layer ay inilatag mahigpit pinaikot cucumber. Mas mainam itong gamitin para sa mga gulay na mayaman na kulay na walang kulay na mga patong sa balat.
Lutuin ang mga atsara ng atsara. Upang magsimula, dalhin ang tubig sa isang pigsa, idagdag ang asukal at malalaking asin sa mesa. Punan ang mga banga sa tuktok na may brine, takpan ang mga lids at mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos ng pagsasama at ulitin ang steaming at draining nang 2 ulit.
Para sa huling oras, magdagdag ng langis ng suka ng suka sa garapon.
Nilalabas namin ang lata gamit ang scalded lid, i-on ito, lagyan ng tsek ang pagtagas ng tuluy-tuloy.
Pinagsama ang mga pipino na nakabalot sa kubrekama / kumot at umalis para sa isang araw sa isang cool na kuwarto upang palamig. Magtatabi ng mga pipino sa mga dahon ng ubas sa isang madilim, malamig na lugar para sa hindi hihigit sa isang taon.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Mga Tip!
- Ang mga pepino ay mas malusog at mas mahusay na mapangalagaan kung ibabad ito sa isang palanggana na may malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Sa panahong ito, ang prutas ay puno ng tubig at nagiging malutong.
- Sa halip ng mga essence ng suka ng mesa, gamitin ang 1 tablet ng aspirin kada litro ng pag-atsara.
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
