Hindi tugma ang thai cucumber salad
Palaging sinasagisag ng mga palayok ng cucumber ang aming pagkain sa tag-init, kapag ang pag-ani ng pipino ay ang dagat at hindi mo lamang mai-roll up ang mga ito para sa taglamig, ngunit subukan din ang isang bagay na bago at galing sa ibang bansa. Halimbawa, tulad ng pipino na ito na batay sa lutuing Thai. Ang isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay makakatulong sa iyo na madaling makagawa ng masarap na meryenda sa Thai.
Pagdating sa lutuin ng Taylandiya, lahat ay maaaring may mga asosasyon na may matamis at maasim at maanghang na lasa ng karne, isda, gulay o mga pansit. Ang salad na ito ay walang pagbubukod, ito ay ang sourness ng dayap at ang tamis ng honey, ikaw ay matukoy ang katulisan iyong sarili, at sa lahat ng iba pang mga respeto ang aming mga hakbang-hakbang na mga larawan ay makakatulong sa iyo!
Oras ng Pagluluto: 15 minuto. Servings: 2
Mga sangkap:
- Pipino - 3-4 pcs .;
- paminta matamis na pula at dilaw - 0.5 pc .;
- gulay (dill o cilantro) - 1 bungkos;
- itim at puti na linga - 1 tbsp;
- langis ng oliba o linga - 2 tablespoons l.
- Lime juice - 2 tbsp.
- toyo - 1.5 tbsp.
- honey - 2 tsp.
Paano magluto ng Thai cucumber salad
Ang mga buto ng linga ng puti ay tuyo ng kaunti sa kawali na walang langis hanggang lumilitaw ang isang malabo na lilim ng cream, at ang itim na linga ay iniwan na katulad nito.
Pinuputol namin ang mga pipino na may manipis na mahaba o katamtamang dayami, nang hindi pinutol ang kanilang balat (kung ang mga pipino ay bata pa at malambot pa). Gamit ang "edad" ng mga pipino, kailangan pa ng alisan ng balat na maputol - ito ay masyadong matigas at palayasin ang pangkalahatang impression ng salad.
Dahil ang mga cucumber ay minced pino, ito ay napaka-maginhawa para sa tulad ng isang salad upang lumutang hindi ginagamit sa konserbasyon (ang tinatawag na "substandard") o "overgrown cucumber". Sa salad, magiging hitsura nila ang kailangan mo - makatas at pampagana!
Para sa tungkol sa parehong haba at kapal ng dayami, pinutol namin ang parehong mga uri ng matamis paminta, para sa kulay ng salad - pulang paminta at ordinaryong paminta, dilaw. Inilagay namin ang lahat sa mangkok ng salad.
Ang salad dressing ay binubuo ng honey, toyo, mantikilya at dayap juice. Sa ganitong kumbinasyon ng mga ingredients sa salad dressing ay magiging ang pinaka-nakakapreskong! Kung nais mong magdagdag ng isang bagay na maanghang, maaari kang magdagdag ng pulang paminta dito.
Hinahalo namin ang lahat ng bagay sa isang maliit na mangkok at pukawin ito upang ang langis ay kumalat sa likido at bumubuo ng ilang uri ng emulsyon. Ibuhos ang lime dressing sa salad.
Idagdag sa mga gulay na tinadtad na dill o cilantro. Nagbubuhos kami ng puti at itim na linga, umaalis ng kaunti para sa dekorasyon para sa paghahatid.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ayusin ang mga portioned salad bowls o sa isang malaking karaniwang ulam. Ito ay lumiliko sa lahat ng mga pandama "liwanag" na salad, na hindi kukuha ng maraming oras upang magluto, at ang mga calories ay halos walang timbang!
Pipino salad sa Thai handa! Gana ng gana!
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
