Mga kamatis, adobo sa seresa plum, napaka-masarap
Ang Yellow plum ay nagpapadala ng natatanging lasa nito sa mga kamatis. Bilang karagdagan, ang mga maasim na berry ay kumikilos bilang isang natural na konserbatibo sa mga homemade tomato na pinalo sa taglamig. Ang ganitong pangangalaga na walang suka ay maaaring ligtas na ibibigay sa mga bata. Ang isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay makakatulong sa iyo na maulit ang proseso madali.
Oras: 60 minuto Dami: 1 tatlong-litro ang maaari.
Mga Produkto:
- mga kamatis - 1.9 kg;
- asukal - 4 tbsp. l (na may slide);
- cherry plum (sour) - 300 g;
- asin - 2 tbsp. l (walang slide);
- bawang - 3 cloves;
- perehil - ilang sanga;
- black pepper peas - 6 pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- laurel leaf - 2 pcs .;
- buto ng mustasa - ½ tsp.
Paano magluto ng mga pikok na kamatis na may cherry plum
Hugasan ang maingat na paghahanda ng mga kamatis para sa konserbasyon. Kaya't, kapag nakikipag-ugnay sa tubig na kumukulo sa mga kamatis, ang balat ay hindi sumabog, ginagawa nating malinis na punctures na may palito sa balat ng mga kamatis sa paligid ng punto ng attachment ng stem.
Hugasan ang kaakit-akit. Ang cherry plum na kinukuha namin ay hindi hardin (malaki at matamis), ngunit ligaw (dilaw at maliit).
Kung mayroong maraming mga tatlong-litro garapon para sa pagpapanatili, pagkatapos ay maaari mong isara ang 3 litro lata sa recipe na ito. Hugasan namin ang mga pinggan, kung saan napagpasyahan naming gawin ang pag-aani, may tubig at soda o may tuyo na mustasa. Linisin ang mga pinggan sa isang maginhawang paraan.
Ang mga sterilized na garapon ay napuno sa tuktok na may mga kamatis at cherry plum, alternating gulay na may prutas. Huwag kalimutan na ilagay sa mga bangko, paminta, mga gisantes, perehil at bay dahon. Pakuluan ang malinis na tubig.
Bay lata na may mga kamatis at cherry plum na tubig na kumukulo, takpan ang mga ito ng mga sterilized lids at isang makapal na tuwalya sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ibuhos ang tubig sa daluyan ng pagluluto, pakuluan at punuin muli ang mga gulay sa mga garapon na may tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
Pagkatapos ng oras ay nag-expire, alisan ng tubig ang tubig sa mangkok ng pagluluto, idagdag ang asukal at asin dito. Pagkatapos na kumukulo ang mga pampalasa sa tubig hanggang sa ganap na matunaw, pinupuno namin ang mga lata gamit ang syrup na ito, pagdaragdag ng buto ng mustasa sa mga garapon. Hermetically pagsasara ng mga garapon, i-on ang mga ito sa mga pabalat. Ngayon ay nakabalot kami ng mga naka-kahong kamatis na may cherry plum na may makapal na alpombra, na iniiwan ang mga ito sa ilalim ng alpombra upang ganap na palamig.
Nag-iimbak kami ng mga pikok na kamatis na may cherry plum sa isang cool na lugar.
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
