Pickle na may mga atsara at barley, sobrang recipe para sa taglamig
Sa taglamig, ang pagbili ng mataas na kalidad at sa isang normal, hindi kapani-paniwala na mga kamatis at cucumber na presyo ay hindi isang madaling gawain, samakatuwid, ito ay isang pambihira upang maghanda ng atsara na may perlas barley at atsara.
Samakatuwid, nag-aanyaya ako para sa mapagkakatiwalaan housewives, na maaaring i-save ang kanilang oras at pera, at hindi pamilyar sa tulad ng isang kahanga-hangang paghahanda, ang recipe na ito sa sunud-sunod na mga larawan para sa taglamig.
Sa ganitong isang bote - isang wrench, ang pickle pickle ay maaaring lutuin sa dalawang account, pagdaragdag lamang ng tubig o sabaw na patatas, lahat ng iba pa ay nasa lalagyan ng salamin. Tandaan at maghanda ng isang atsara at ang iyong sarili sa istante sa pantry!
Mga sangkap:
- mga pipino - 3 kg.,
- mga kamatis - 1.5 kg.,
- sibuyas - 1 kg.,
- karot - 1 kg.,
- Barley - 1 kg.,
- langis ng mirasol (walang amoy) - 0.5 st.,
- Bawang suka (9%) - 0.5 st.,
- tomato paste - 3-4 tbsp. l.,
- asin - 2 tbsp. l.,
- asukal - 4 tbsp. l
Paano magluto ng atsara na may barley para sa taglamig
Ang mga kamatis, mga pipino at mga sibuyas ay hugasan ng malamig, tumatakbo na tubig, pagkatapos ay dipar na mode, at tatlong karot sa isang kudkuran (malaki). Ipadala ang mga gulay sa kawali, magdagdag ng asin, asukal, langis ng gulay.
Ilagay ang kasirola na may gulay sa apoy, kumulo sa loob ng 20 minuto. Ang sunog ay dapat na karaniwan! Ang barley ng perlas ay pinakuluan nang maaga at pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto ng mga gulay, ipadala ang barley (hindi raw!) Sa pan.
Kumain ng isa pang 10 minuto. Ngayon idagdag ang kamatis i-paste, ihalo, kung ang likido ay nagbibigay ng kaunti pa upang pigsa.
Sa dulo, idagdag namin ang mesa ng talahanayan, tikman ito, dahil ang kamatis ay naiiba at ang lasa ay hindi laging tumutugma, kaya kung kinakailangan, idagdag namin ang asin o asukal, na hindi ka magkakaroon ng sapat para sa pagkakaisa at balanse ng lasa.
I-disassemble namin ang billet sa mga garapon, takip sa lids, ilagay sa isang lalagyan na may mainit na tubig, isterilisado ng 10 minuto pagkatapos kumukulo. Kung nag-aalinlangan ka na ang mga bangko ay tumayo sa lahat ng taglamig at hindi lumala, magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa mga garapon. Pagkatapos naming ilagak ang mga lata gamit ang susi para sa pagpapanatili. Sinusuri namin ang kalidad ng pagsasara, na nagbabalik sa kanila.
Nais ko sa iyo ang lahat ng gana panaginip at masarap na taglamig!
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
