Warm salad ng mga inihurnong gulay, napakasarap at nagbibigay-kasiyahan!
Ang mainit na salad ng mga inihurnong eggplants, peppers at mga kamatis ay isang light dish dish. Ang resipe na ito ay angkop para sa isang vegetarian, slan at diet menu. Ang mga lutong gulay ay lubhang kapaki-pakinabang, madali silang natutunaw. Sa mga sunud-sunod na mga larawan, madali mong lutuin ang masasarap na salad.
Inirerekomenda ko ang paggamit lamang ng mataas na kalidad na extra virgin olive oil at homemade apple cider cuka para sa refueling. Ang homemade vinegar ay maaaring mapalitan ng sariwang kinatas na dayap na dayap o regular na lemon juice.
Kakailanganin ng 40 minuto upang magluto. Mula sa mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe na makakakuha ka ng 2 servings.
Mga sangkap:
- daluyan talong - 1 pc .;
- matamis paminta - 1 pc .;
- Tomato - 2 pcs .;
- cilantro - 5-6 twigs;
- langis ng oliba - 2 tsp;
- apple cider vinegar - 1 tsp;
- asin sa dagat, black pepper.
Paano magluto ng mainit na salad na may inihurnong mga eggplant
Hugasan ang mga gulay, punasan ang tuyo, ilatag sa isang baking sheet. Ang lahat ng mga gulay ay dapat na tungkol sa parehong laki, kung ang talong ay malaki, pagkatapos ay i-cut ito pahaba sa dalawang halves.
Sinasaklaw namin ang baking sheet na may mga gulay na may palara. Pinainit natin ang hurno sa temperatura ng 190 degrees Celsius. Ilagay ang baking tray sa oven, maghurno ng 20-30 minuto.
Kinukuha namin ang mga gulay sa oven, alisin ang palara pagkatapos ng mga 5 minuto.
Kung gusto mo ang inihurnong mga gulay na may usok, maaari mong maghurno ang mga ito sa grill sa ilalim ng grill, palitan ang isang baking sheet sa ilalim ng grill upang ang juice ay dumadaloy dito.
Kutsara scrape ang sapal ng talong mula sa balat, gupitin makinis.
Peel tomatoes, pinutol ang laman.
Ang paminta ay gupitin sa kalahati, gupitin ang buto, ibalik, alisin ang balat. Gupitin ang pulp sa mga piraso.
Paghaluin ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, iwiwisik ang lasa ng asin sa dagat, iwisik ang suka cider ng mansanas at langis ng oliba ng unang malamig na pinindot na sobrang birhen.
Idagdag sa salad makinis tinadtad cilantro, ihalo.
Pepper sariwa lupa black pepper at maglingkod mainit-init sa mesa. Bon appetit, magluto na may kasiyahan!
Kung ikaw ay nagluluto ng gulay sa ilalim ng grill, balutin ang mga ito ng pagkain film pagkatapos ng oven o ilagay ang mga ito sa bag para sa 5 minuto. Kung kaya't ang mga gulay ay magiging mas madaling pag-alis.
(Wala pang mga rating)
Naglo-load ...
