Ang mga beans ay isang masarap at malusog na gulay, na sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina ay katumbas ng karne. Ang mga pagkaing bean ay masustansya at mataas na calorie, mabuti para sa pagkain sa una at pangalawang kurso sa panahon ng pag-aayuno at hindi lamang. Ngunit ang mga maybahay ay nahaharap sa mga problema sa pag-iimbak ng mga legume pagkatapos ng pag-ani o pagbili ng isang nakabalot na bag mula sa tindahan. Kadalasan nagsisimula ang mga bug sa beans.
Mga nilalaman
Bookmark para sa imbakan
Ang mga bean ay maaaring kainin sa oras ng pagkahinog ng gatas, kapag ang berde ay berde pa rin. Hindi ito ganap na nabuo, ngunit angkop para sa pagluluto at nangangailangan ng kaunting oras para sa paggamot sa init. Para sa pag-aani at pagtula para sa imbakan, ang mga nakaranasang hardinero ay naghihintay para sa kumpletong pagpapatayo ng mga pods na may isang bahagyang pagbubukas ng mga dahon. Nangangahulugan ito na ang gulay ay handa na alisin. Bago itabi ang imbakan, ang mga maybahay na nagsisikap na mapanatili ang kanilang mga pananim mula sa pag-atake ng peste:
- Sinilip nila ang mga beans, maingat na pag-uri-uriin ito at suriin para sa kawalan ng mga butas sa butil.
- Ang mga beans na may mga depekto na nabanggit para sa imbakan ay hindi naglalagay at alinman itapon ang mga ito o kumain kaagad.
Sa panahon ng pag-aani, ang mga beans ay basa-basa at nangangailangan ng pagpapatayo, kung wala ito:
- mabilis na lumala;
- kulubot sa panahon ng imbakan;
- ay inaatake ng mga peste.
Pag-iwas sa Beetle
Upang mapanatili ang ani para sa pagkain at binhi para sa pagtatanim para sa susunod na taon, ang mga kasambahay ay gumagamit ng isang bilang ng mga hakbang na makakatulong, kung hindi pumatay ng mga nakakapinsalang insekto, bawasan ang pinsala at maiwasan ang kanilang pagpaparami. Ginagawa ito sa:
- pagpainit;
- imbakan ng vacuum;
- mababang temperatura ng imbakan;
- espesyal na pagproseso ng materyal na packaging.
Nagpapainit
Upang ang mga beetle ay hindi nasugatan pagkatapos ng pagkalipol mula sa mga dahon at pagtula para sa imbakan, ang mga prutas ay natuyo. Kung ang produkto ay gagamitin nang eksklusibo para sa pagluluto at hindi inilaan para sa pagtatanim sa susunod na tagsibol, ang mga beans ay inilatag sa isang layer sa isang baking sheet at itago sa oven sa loob ng 1 oras sa temperatura ng 60 degree. Ang lahat ng mga larvae ng mga nakakapinsalang insekto sa loob ay pinapatay sa panahon ng pag-init. Maaari mo ring gawin sa anumang mga cereal na binili sa package.
Hermetic packaging at malamig
Susunod, ang mga beans ay inilatag sa mga garapon at sarado na may takip ng vacuum. Sa isang vacuum, ang mga beans ay napapanatili ng maayos, hindi nakakakuha ng basa, hindi matuyo, at hindi napapailalim sa mga pag-atake ng peste. Ang mga garapon ay itinatago sa ref, at kung ang mga beans ay hindi nagsisilbing buto, sila ay nakabalot sa maliit na bahagi at inilalagay sa freezer.
Pag-iimbak ng binhi
Kung ang beans ay gagamitin bilang buto sa hinaharap:
- inilatag ito sa isang solong layer sa papel sa isang tuyo, hindi maaraw na lugar;
- iwanan ito sa loob ng 5-7 araw;
- pagkatapos ay makatulog sa isang bag na linen o maraming mga layer ng papel, ilagay ang 2-3 cloves ng bawang sa loob at ilagay sa mas mababang istante ng ref;
- mababang temperatura, kahit na ang larva ay nasa loob, ay hindi papayagan itong buhayin.
Paghahawak ng mga lalagyan ng imbakan
Kung nagmumungkahi ang hostess tindahan ng beans sa isang bag na canvas, maaari itong ibabad sa puspos na asin. Walang peste ang maaaring tumagos sa gayong bag. Ang kakanyahan ng pamamaraan:
- Ang isang puspos na solusyon sa asin ay inihanda mula sa tubig at sodium klorido sa ganoong konsentrasyon na ang itlog ng manok na inilubog sa ito ay hindi lumulubog, ngunit lumulutang.
- Isawsaw ang bag sa solusyon, ganap na magbasa-basa, at magbalot.
- Pinatuyong sa isang linya ng damit, ang bag ay magiging siksik, na parang starched.
- Ang mga bean ay ibinuhos sa bag at nakatali.
- Mag-imbak sa ilalim ng istante sa refrigerator o sa balkonahe.
Pests
Bean kernel photo - isang salagubang ng kulay abo-kayumanggi na kulay na may haba na 2 hanggang 5 mm. Mayroong maraming mga kadahilanan para sa bean pest na pumapasok sa bahay:
- mula sa hardin;
- mula sa tindahan;
- mula sa mga kalapit na cereal.
Sa tag-araw, ang salaginto ay tinusok ang mga leaflet ng leg pods at inilalagay ang mga itlog sa loob. Ang mga larva ay nakakagat sa mga iniksyon ng pangsanggol, pagkatapos ay muling lumiliko sa isang bug, at ang proseso ay paulit-ulit na ulitin hanggang sa ganap na sirain ng insekto ang pag-aani kung hindi tinukoy ang mga hakbang na ito. Ang mga butil ng bean ay maaaring mabuhay nang walang pagkain sa loob ng mga 3 buwan at lumipad ng mahabang distansya.
Sa timog na mga rehiyon, ginugugol ng mga beetle ang taglamig sa lupa, at sa mga hilagang rehiyon ay nananatili sa loob ng butil. Ang mga nahawaang beans ay maaaring matukoy ng malinis na maliit na butas. Kapag nag-iimbak ng beans sa temperatura ng silid, nalito ang mga peste sa oras ng taon at nagsisimulang dumami nang aktibo at sirain ang ani. Ang madulas na mga maybahay, kapag nakita ang mga hindi inanyayahang bisita, kumain ng ganoong produkto. Noong nakaraan, tinatanggal nila ang mga bug sa beans, binababad ang mga apektadong prutas sa isang malakas na solusyon sa asin, pagkatapos ay dalhin ang tubig sa isang pigsa. Naka-alarma ng nakakainis na likido, ang mga beetle at ang kanilang mga larvae ay nag-iwan ng kanilang "mga canteens" at namatay. Ang mga bean ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ang mga pinggan ay inihanda mula dito. Upang tikman, hindi ito naiiba sa buo. Mga mistresses, mas mura, kung ang mga bug ay matatagpuan sa mga beans, itapon mo lang.
Lumipad na langaw
Ang sprout fly ay may kulay-abo na kulay na may mga guhitan sa likod at isang sukat na halos 5 mm. Ang mga taon ng mga langaw ay nagsisimula sa unang kalahati ng Mayo sa temperatura ng hangin sa itaas ng +10 degree. Ang unang henerasyon ay nagdadala ng pinakamalaking pinsala sa ani. Ang insekto ay naglalagay ng mga itlog sa lupa, mula sa kung saan ang larvae ay lumitaw sa isang linggo, ang gnawing nakatanim at namamaga na mga buto ng bean.
Upang ang mga larvae ng lumipad na mikrobyo ay hindi mag-abala, nakikipaglaban sila sa kanila:
- Ang mga bean ay nahasik sa temperatura ng hangin sa ibaba +10 degree.
- Maghanda ng isang pinaghalong pinaghalong at iwiwisik ang mga kama na may mga pananim ng bean, bahagyang pag-loos ng lupa. Ang halo ay binubuo ng 200 g ng abo. 1 tsp. dust ng tabako, 1 tsp mainit na paminta.
- Ang mga sprout ay natubig na may puspos na mga solusyon sa asin. Ang 250 g ng layer ng pagluluto ay natunaw sa 10 l ng tubig at natubigan ang lupa sa panahon ng paglitaw ng larvae.
- Ang mga sprout ay natubigan ng pagbubuhos ng bawang na inihanda mula sa 400 g ng tinadtad na bawang na na-infact sa mainit na tubig (50-60 degree) sa loob ng 24 na oras.
- Kung ang mga pamamaraan ng katutubong ay hindi makakatulong upang mapupuksa ang isang nakakapinsalang insekto, gumamit ng mga insekto (mga gamot upang labanan ang mga nakakapinsalang insekto, tulad ng Decis, Fufanon). Maaari silang magamit bago mamulaklak ng beans.
Sakit sa Bean
Bilang karagdagan sa mga peste habang lumalagong beans iba't ibang mga sakit sa bakterya at fungal at rot rot ay naghihintay sa paghihintay. Ang mga rusty spot ay lilitaw sa mga dahon, pods at ugat, na pagkatapos ay itim. Upang labanan ang mga sakit, gumamit ng isang 1% na solusyon na may likidong Bordeaux. Upang mabawasan ang saklaw ng mga legume, ang mga beans ay adobo bago itanim. Ito ay nababad sa:
- 1% solusyon ng potassium permanganate;
- isang solusyon ng baking soda, inihanda at 1 tsp. soda at 1 litro ng tubig;
- 3% hydrogen peroxide.
Paghukay ng lupa sa taglagas, panatilihing malinis sa kama, iwasan ang mga damo sa oras. Ang isang paraan upang mabawasan ang porsyento ng morbidity ay upang obserbahan ang pag-ikot ng ani. Hindi katumbas ng halaga ang paglaki ng mga legume sa isang lugar para sa maraming mga taon sa isang hilera. Kung maaari, ang mga beans para sa pagtatanim ay ibabalik sa lumang lugar pagkatapos ng 5-6 taon.Bilang karagdagan, ang mas maaga na pagtatanim sa malamig na lupa (sa temperatura na mas mababa sa +10 degree) ay humahantong sa mga hulma ng bean, at masyadong malalim na pagtagos ay sumasangkot sa isang pagkubkob ng mga pathogen bacteria.
Ang mga bug ay nasugatan
Kung mayroong mga beetle sa beans, gawin ang mga sumusunod:
- maunawaan ang laki ng sakuna;
- kung ang pinsala ay hindi gaanong mahalaga, umulit, alisin ang nakikitang mga peste;
- Magpainit sa 60 degree para sa 1 oras sa oven o ibuhos sa isang puro na solusyon sa asin, pakuluan;
- kung ang lahat ng mga prutas ay nasira - mas mahusay na itapon ito;
- lumipat sa isang maliit na bag at mag-freeze ng hilaw;
- banlawan sa ilalim ng nagpapatakbo ng tubig, lutuin at i-freeze ang nakabahaging mga pinakuluang beans.
Ang mga bean ay isang masarap na malusog at nakapagpapalusog na gulay na, sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, ay maaaring mapalitan ang karne. Upang palaguin ito, hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at kaalaman. Ang pangunahing problema sa pagpapanatili ng ani ay ang tamang mga paraan upang maghanda para sa pag-iimbak at pag-iwas sa mga hakbang at pag-iimbak sa malamig. Pagkatapos ang porsyento ng mga pagkalugi ay bababa nang malaki o hindi man.