Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak ng beans para sa taglamig

Ang bean ay maaaring maiimbak hangga't maaari, kinakailangan upang ayusin ang tamang imbakan. Ang produkto ay maaaring magkaroon ng mga bug at iba pang mga peste; maaaring maapektuhan ito ng amag at impeksyon. Samakatuwid, mahalaga na lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon, hindi lamang para sa mga dry beans, kundi pati na rin para sa mga frozen at de-latang. Ang pinakaunang kondisyon upang mapanatili ang mga beans para sa taglamig ay pagkatuyo. Ang mataas na kahalumigmigan ay isang kanais-nais na kapaligiran para sa mga nakakapinsalang microorganism.

Paano maprotektahan ang beans mula sa mga bug

Upang maging kapaki-pakinabang ang lumago na produkto sa buong taglamig, nakaimbak ito sa bahay. Ngunit hindi laging posible na gawin ito ng tama. Kung ang mga peste ay nakatanim sa beans, dapat silang itapon kasama ang natitirang butil. Kahit na ang imbakan ay nasa isang selyadong lalagyan - ang mga bewang kernels ay maaari pa ring kumain ng mga buto.

Hindi mahirap i-save ang beans kaya ang mga bug ay hindi sugat. Kaya, ang pagproseso mula sa mga pestisidyo sa yugto ng paglaki ng mga maliliit na halaman ay makatipid mula sa butil. Ang mga taniman ay dapat na linangin lamang mula sa makinis, malinis, buong buto. Ang mga larvae ay maaaring nasa loob ng bean, sa ilalim ng isang manipis na tuktok na pelikula. Kung ang gayong binhi ay nasa hardin, maaaring maapektuhan ang buong ani.

Sa mataas na kahalumigmigan, sa mainit-init na panahon at may nutrisyon sa anyo ng mga buto, dumarami ang mga peste. Lumilitaw ang mga larvae sa loob ng pod. Sa loob ng ilang linggo, 30-50 ang mga bagong indibidwal na lumalaki. Posible na mag-ipon sa loob ng beans. Samakatuwid, kahit na sa selyadong packaging, lumilitaw ang mga ito mula sa loob. Mas mainam na mag-imbak ng beans para sa taglamig pagkatapos ng pagproseso nito mula sa mga peste.

Paano mag-imbak ng beans sa bahay

Maaari kang maging interesado sa:

Puti at pulang beans: na mas masarap at malusogString beans: kung paano palaguin, pattern ng tiyempo at pagtatanimAng mga benepisyo sa kalusugan at pinsala sa mga beans para sa diyabetis: na kung saan ay mas kapaki-pakinabang

Ang mga butil ay kailangang mailagay sa isang maliit na bag ng tela. Ilagay ang bawang o ilang mga sanga ng dill sa loob. Lihim ang mga sangkap na maaaring itaboy ang mga peste. Pagtabi ng mga bag sa balkonahe o sa pantry. Hindi kinakailangan na mag-freeze ng mga peste. Natatakot sila sa malamig na temperatura sa ibaba 7º. Samakatuwid, maaari mo lamang itago ang mga prutas sa isang malamig na lugar.

Para sa mga temperatura ng silid, maaaring magamit ang imbakan sa baso na may abo. Ang tinta ay hindi gusto tinta. Ang kahon ay maaaring sakop ng mga pahayagan at maiimbak doon. Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi ang pinaka-epektibo.

Upang ihanda ang mga beans para sa imbakan, kailangan mong pumili ng mga lalagyan at lugar, lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon. Para sa pagkuha, maraming pagpipilian sa packaging ang maaaring mapili. Para sa mga lata, ang pangunahing kinakailangan ay ang posibleng paglikha ng higpit. Ang materyal ay maaaring maging anumang:

• baso;
• plastik;
• keramika;
• metal

Ang takip ay dapat magkasya nang snugly laban sa mga gilid. Ang malapit na pakikipag-ugnay ay maaaring gawin sa pamamagitan ng karagdagang mga seal.

Maaari kang maging interesado sa:

Paano mabilis na mapupuksa ang mga beetles sa beans
Ang mga beans ay isang masarap at malusog na gulay, na sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina ay katumbas ng karne. Ang mga pagkaing bean ay masustansya at mataas sa kaloriya, ...Magbasa nang higit pa ...

Ang bag, maliit ang laki, ay dapat na mai-sewn mula sa natural na tela, magaan, maaliwalas. Maaari itong maimbak pareho sa mga malamig na silid at sa isang silid. Kung ito ay isang kahon ng karton, kung gayon ang kahalumigmigan ay dapat na nasa silid. Ang lalagyan ay dapat na maaliwalas o ibuhos sa iba pa.

Ang iba pang mga pamamaraan ay dapat gamitin upang mag-imbak ng berdeng beans.Ang pagyeyelo ng beans sa isang plastic bag ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung nakalagay sa ref, ang buhay ng istante ng beans ay hindi hihigit sa anim na buwan. Mas gusto ng ilang mga maybahay na pre-pigsa, at pagkatapos ay i-freeze ang berdeng beans para sa taglamig.

Ang isa pang paraan ay ang pag-iingat. Para sa iba't ibang mga recipe, maaari lamang ito sa pag-atsara, o kasama ng iba pang mga gulay bilang isang sarsa.

Paano matuyo at mag-freeze beans

Ang produkto ay maaaring tuyo o nagyelo. Para sa mga ito, mayroong ilang mga patakaran ng GOST. Ang isang maayos na isinagawa na operasyon ng paghahanda ng bean ay makakatulong upang mapanatili ang ani. Paano matuyo ang beans sa bahay:

1. Sa hardin upang pumili ng mga pods.
2. Sa form na ito, inilatag ang mga ito sa isang maaraw, maaliwalas na lugar sa kalye. Maaari itong gawin sa bahay ng bansa, o sa balkonahe.
3. Ang pagpapatayo ay tumatagal ng 10-15 araw. Sa panlabas, lumilitaw ito bilang isang dilaw, shriveled, bahagyang ajar pod. Sa loob, ang mga butil ay nananatiling matatag.
4. Susunod, isagawa ang pagproseso sa oven. Palawakin ang pananim sa isang baking sheet at mainit-init hanggang 60 ° C. Ang oras ng pagproseso ng 30 minuto. Sa ganitong mga kondisyon, namatay ang mga uod, at ang mga beans ay nakaimbak nang mas mahaba.

Maaari kang maging interesado sa:

Lima beans: anong uri, paglilinang at pangangalaga
Maraming mga beans ng Lima (ang genus Beans, ang pamilyang Legume) ay pamilyar sa ilalim ng pangalan na hugis-buwan, hugis-buwan, lunar ...Magbasa nang higit pa ...

Ngayon ang tuyo na produkto ay handa na para magamit, ngunit hindi mo maiiwan ang naturang mga binhi para sa pagtatanim. Ang petsa ng pag-expire ng dry beans ay hanggang sa 2 taon. Posible na mag-imbak ng beans upang ang mga bug ay hindi magsisimula sa bahay, ang pangunahing bagay ay upang maprotektahan ito mula sa mga larvae.

Para sa karagdagang pagtatanim, ginagamit ang isa pang paraan ng pagproseso - nagyeyelo. Ang isang bag ng mga buto ay inilalagay sa freezer. Sa mababang temperatura, namatay ang mga uod, ngunit ang binhi ay nananatiling "buhay".

Ang pag-ani ng asparagus na mga beans ng string ng pagkain para sa taglamig ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagyeyelo.

Imbakan sa temperatura ng silid at sa mga garapon ng baso

Ang mga butil ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid. Ang pagproseso para sa ito ay mas masusing at nangangailangan ng mas maraming oras. I-freeze ang bag ng kultura sa ref ng tatlong oras. Susunod, alisin ang produkto mula dito at tuyo.

Maaari kang magpainit sa oven hanggang 70º. Pagkatapos ay i-pack ang mga bag o angkop na lalagyan. Ang takip ay dapat na mahigpit na i-seal ang lalagyan. Ang isang madilim, tuyo na lugar ay pinili para sa imbakan.

Upang maayos na mag-imbak ng mga beans sa mga garapon ng baso, mahalaga na maiwasan ang mga peste mula sa labas, na sa panahon ng taglamig ay makakarating sa pag-aani. Kung ang pagpapatayo ay hindi tapos na sapat, ang mga peste ay maaaring pumunta sa lahat ng mga buto. Samakatuwid, ang imbakan ay naganap sa selyadong packaging. Ang anumang plastic container o plastic bag ay makayanan ang gawaing ito. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga naghanda na buto ay dapat ibuhos sa isang selyadong package. Ang isang baso garapon na may takip ay ang pinaka-angkop na pagpipilian. Hindi isang solong peste ang makakapasok sa loob.

Canning

Ang pangangalaga ay maaaring isagawa nang katulad sa iba pang mga blangko:

1. Sa una maghanda sa pamamagitan ng isterilisasyon garapon.
2. Susunod, painitin ang beans sa isang baking sheet o sa isang kawali sa ilalim ng takip. Ang pag-init ay dapat na magpatuloy bago magsimulang maglagay ang mga butil.
3. Sa mainit na anyo, mabilis na ibuhos ang produkto sa mga lata at isara.
4. Ang pamamaraan na ito ay makatipid ng beans sa loob ng maraming buwan.

Ang pag-iimbak ay nakasalalay sa paraan ng pagproseso at mga kondisyon sa kapaligiran. Angkop na mga lugar para sa pangmatagalang imbakan:

• cellar;
• isang kamalig;
• malamig na bodega.

Maaari kang maging interesado sa:

Beans Variety "Itim na Mata": paglalarawan at katangian
Tinatawag na iba't ibang mga bean Magbasa nang higit pa ...

Ang temperatura sa mga nasabing lugar ay hindi dapat mas mataas kaysa sa + 5º. Maaari kang mag-imbak sa basement at sa loggia, ngunit sa mas maiikling pagitan.Ang temperatura at halumigmig ay maaaring magkakaiba, samakatuwid, ang mga butil ay dapat na nakaimpake sa mga lalagyan ng airtight. Para sa imbakan sa panahon ng taglamig, ibuhos sa papel o basahan ng bag. Kung ayusin mo ang imbakan sa mga kahon, kinakailangan na gumawa ng mga butas ng bentilasyon sa kanila. Mapanganib ang pagpipiliang ito dahil sa posibilidad ng pagbuo ng amag dahil sa mataas na kahalumigmigan. Siguraduhing ma-ventilate ang mga nasabing lugar.

May isa pang punto - kung ilang mga beans ang naka-imbak. Ang oras ay nakasalalay sa pamamaraan. Ang ilang mga buto ay maaaring tumagal ng maraming taon. Ang ganitong isang mahabang panahon ay posible kapag inilagay sa mga garapon ng salamin o sa panahon ng pag-iingat. Kung maayos mong iproseso ang mga butil, pagkatapos ay magsisinungaling sila ng 3 hanggang 5 taon, habang pinapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang mga legume ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Sa anumang paraan ng pagproseso mayroong pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang paulit-ulit na pagyeyelo, pag-init ay mapanirang nakakaapekto sa mga katangian. Sa pamamagitan ng pinakamainam na mga kondisyon at tamang diskarte sa negosyo, ang mga beans ay maaaring mangyaring ang kanilang panlasa mula sa 6 na buwan hanggang ilang taon. Ang pangunahing bagay ay maayos na maiimbak ang mga beans pagkatapos ng pag-aani.