Paano at saan mag-iimbak ng patatas sa bahay: mga tip

Ang pag-iimbak ng patatas ay isang kinakailangang proseso, dahil ang ani ng pagkain na ito ay nangunguna pagkatapos ng mga cereal. Mayroong libu-libong mga varieties na maaaring lumaki sa iba't ibang mga klimatiko na kondisyon. Upang mapanatili ang pag-aani, pipiliin nila ang mga pamamaraan hangga't maaari: sa beranda, sa balkonahe, sa garahe, atbp, ngunit ang produkto ay napapanatiling pinakamahusay sa isang karampatang diskarte sa pag-aayos ng lugar at pagsunod sa mga mahalagang rekomendasyon.

Pag-aani at paghahanda ng patatas para sa imbakan

Upang mag-imbak ng patatas sa bahay, kailangan mong maayos na ihanda ito. Ang mga patatas ay maaaring matagumpay lamang na maiimbak kung naghuhukay sila ng maraming oras sa ilalim ng araw upang matuyo matapos ang paghuhukay. Ang mga sinag ng ultraviolet ay maaaring mag-alis ng fores ng fungal-bacterial, na maiiwasan ang pagbuo ng impeksyon. Ang bawat tuber ay kailangang maingat na maiyak sa lupa.

Mag-imbak ng patatas sa bodega sa taglamig lamang malusog. Alisin ang lahat ng mga gulay na may karamdaman, at mas mahusay na masunog ang mga ito, lalo na kung mayroong pagkatalo ng huli na taglamig at iba pang mga fungal disease.

Mga Tip:

1. Bago isawsaw ang produkto sa isang dibdib para sa pag-iimbak ng mga patatas, maingat na i-spray ito ng mga biological na produkto sa anyo ng phytosporin, bactofite, atbp.
2. Patuyo sa isang madilim na lugar.
3. Punan lamang ang lalagyan sa pinapayagan na dami, upang sa paglaon ay maginhawa upang ayusin at alisin ang mga nasira na tubers.

Ang paghahalo ng maaga at daluyan at huli na mga varieties ay hindi inirerekomenda. Ito ay hahantong sa pagkabulok ng una at pinsala sa nalalabi.

Mga kondisyon ng imbakan ng patatas

Pinapayagan na mag-imbak ng patatas sa isang positibong temperatura ngunit hindi hihigit sa +5, na may halumigmig ng hangin na 80-90%. Alinsunod dito, ang pag-iimbak ng patatas sa balkonahe sa taglamig ay posible lamang kung ito ay insulated at naroroon ang waterproofing. Kung hindi, mabilis na gulay:

• ito ay nagyelo;
• makakuha ng flabbiness;
• umusbong.

Gamit ang tamang diskarte at tamang temperatura, maaari kang mag-imbak ng patatas halos hanggang tagsibol. Mananatili siyang malakas, buo at malusog.

Ang pagpapanatiling patatas sa ref o paggawa ng isang kahon ng patatas gamit ang iyong sariling mga kamay ay personal na negosyo ng lahat, ngunit kung paano panatilihin ang ani ng patatas ay nakasalalay sa lugar at pamamaraan.

Silid o pasilyo

Ang mga patatas ay maaaring mai-save nang walang isang cellar sa ganitong paraan, ngunit kinakailangan ang karagdagang puwang sa apartment. Bilang mga lalagyan, gumamit ng mga kahon na ginawa ng iyong sarili. Mas mainam na pumili ng isang koridor, dahil doon ang temperatura ng pag-iimbak ng mga patatas sa taglamig ay mas optimal kaysa sa loob ng bahay.

Mga Kakulangan:

• pagkakaiba sa temperatura;
• maikling istante ng buhay;
• mababang seguridad;
• Salungat sa mga kapitbahay sa site.

Ang pamamaraan ay hindi masama at magbibigay-daan sa iyo upang i-save ang produkto halos hanggang sa simula ng tagsibol, nang walang pagkawala ng panlasa.

Cellar

Ang temperatura sa bodega para sa pag-iimbak ng patatas ay itinuturing na perpekto at ang pamamaraang ito ay mas madalas na pinili ng Ruso at iba pang mga mamamayan. Ang kalamangan ay nagpapanatili ng isang pare-pareho at kinakailangang antas ng halumigmig at temperatura ng hangin. Ang pag-aalis ng mga sinag ng ultraviolet na nag-aambag sa paggawa ng karneng baka.

Bilang isang lalagyan para sa imbakan, gumamit ng mga kahon na gawa sa plastik o kahoy.Ang mga puwang ng 4-6 cm ay dapat na nasa ilalim upang masiguro ang paghinga. Ang lalagyan ay dapat ding tratuhin ng isang solusyon lamang ng mangganeso, pagkatapos na kinakailangan ang maingat na pagpapatayo. Pinapayagan na mag-imbak ng mga gulay sa mga basket na walang lids, ngunit kailangan nilang ibabad sa lalim ng 1.5 m. Kung ang cellar ay may mataas na kahalumigmigan, kung gayon ang sahig ay pinakamahusay na ginawa mula sa mga bar, sahig at sawdust.

Kusina o pantry

Ang pag-iimbak ng patatas sa ref ay pangunahing pansamantala, at kung ihahanda mo ang puwang sa kusina, maaari kang maglagay ng isang malaking batch, na maubos kamakailan. Ang microclimate ng sala ay hindi angkop para sa gayong kultura sa panahon ng pag-iimbak nito, at samakatuwid, gumagamit sila ng maayos na bentilasyon, mas mabuti na hindi nag-iinit at madilim na pantry. Maraming mga ideya sa disenyo para sa pag-aayos ng tulad ng isang gumaganang lugar sa bahay, nang hindi nakakaapekto sa pangunahing lugar ng apartment.

Ang katotohanan na posible na mag-imbak ng mga patatas sa ref ay naisip ng marami, lalo na sa mga walang panter, garahe, o isang cellar. Sa kasong ito, kaunti lamang ang maaaring makuha para sa imbakan, at kailangan mong:

• piliin ang tamang lalagyan;
• matiyak ang karampatang kapitbahayan;
• pag-iingat ng regular na pagtingin upang maiwasan ang nabubulok at magkaroon ng amag.

Balkonahe

Pinapayagan na mag-imbak ng mga patatas sa balkonahe sa taglamig, kung saan ito ay katulad na gumawa o bumili ng mga kahon. Ang mga produkto ay maaaring maging ng dalawang uri - mga pugad ng mga manika, kung saan ang pagkakaiba sa taas ng pader ay maaaring maging 5-7 cm.

• lagari;
• bula o iba pang materyal na maaaring sumipsip ng kahalumigmigan.

Sa Ang lalagyan ay dapat magkaroon ng isang doble, insulated na takip upang maiwasan ang pinsala sa pag-crop mula sa isang matalim na pagbagsak ng temperatura o pagtagas mula sa mga kapitbahay.

Mga uri ng mga lalagyan para sa pagtula ng patatas para sa imbakan

Ang bawat tao ay maaaring gawin ang pag-iimbak ng mga patatas sa bahay, ngunit kailangan mong alagaan ang paghahanda ng lalagyan at suriin ang imbakan ng patatas. Ang isang kahoy na kahon para sa patatas ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang mga plate ay dapat ibagsak na may mga gaps sa pagitan ng mga canvases. Hindi kinakailangan ang tuktok na takip. Ang pinakamabuting kalagayan na kapasidad ay 10-12 kg.

Ang ganitong mga lalagyan ay madaling dalhin at pagsunud-sunod. Ang kahon para sa pag-iimbak ng mga patatas sa balkonahe sa taglamig o sa cellar ay matatagpuan upang walang libreng puwang ng halos 35 cm malapit sa mga dingding at sa ilalim. Paghiwalayin ang lalagyan para sa pag-iimbak ng patatas mula sa tuktok ng susunod na bloke ng 15 cm.

Ipinagbabawal na mag-ipon malapit sa kisame, dahil dapat may distansya na 60cm. Tamang mag-imbak ng patatas at pana-panahong pag-uri-uriin ito sa mga bag ng mesh. Ang mga ito ay:

• matibay;
• napabuntong hininga.

Paano madagdagan ang buhay ng istante

Upang maiimbak ang mga patatas sa taglamig, kailangan mong lumikha ng mga espesyal na kondisyon at sundin ang mga rekomendasyon ng mga espesyalista. Makakatulong ito upang mapalawak ang panahon ng pagpapanatili ng pinakamainam na kondisyon.

1. Ilipat ang bawat layer ng patatas na may mga pinatuyong halaman, halimbawa, fern o wormwood.
2. Pinapayagan na gumawa ng isang shift gamit ang mga sanga ng pino at pustura.
3. Upang mabawasan ang panganib na mabulok ang mga tubers, iwisik ang makinis na gadgad na bawang. Sapat na 100 g bawat 100 kg.
4. Ang ani ay dapat na nakaimbak sa isang madilim na silid.Ang patuloy na pakikipag-ugnay sa mga sinag ng ilaw ay magiging sanhi ng pag-unlad ng solanine, ang paggamit nito ay puno ng malubhang pagkalason o kahit na kamatayan.
5. Ang pinakamabuting kalagayan na antas ng temperatura ay + 3 + 5C. Kung ang tagapagpahiwatig ay lumampas, ang pag-iimbak ng mga patatas sa cellar ay nabawasan sa 3 buwan.

Sa sobrang mababang temperatura, ang pag-aani ng ugat ay nakakakuha ng matamis na lasa, nagsisimula na mabulok mula sa loob. Ang mababang kahalumigmigan, mas mababa sa 80% ay nag-aambag sa mga pagbabago sa istruktura at humahantong sa pagpapaubos.

Anong mga uri ng patatas ang pinakamahusay na naka-imbak

Sa mag-imbak ng patatas sa apartment at hindi lamang, maaari kang pumili ng anumang iba't-ibang, ngunit magkakaroon sila ng iba't ibang mga term. Para sa dalawang buwan, pinahihintulutan na mag-imbak ng medium-early at middle-ripening potato.

1. Aurora.
2. Rococo.
3. Ketsky.
4. Pyrolyte.

Upang mag-imbak ng patatas sa apartment hanggang sa tagsibol, angkop ang isang medium-late at late-ripening variety. Halimbawa:

• Gatchinsky;
• Atlant
• Asterix;
• Lalaki ng luya, atbp.

Bilang karagdagan, kung paano maayos na maiimbak ang mga patatas sa bodega ng alak ay nakasalalay sa klimatiko na mga kondisyon ng rehiyon, ang antas ng pagiging handa ng silid para sa lokasyon ng pag-crop at kalidad nito.

Posibleng mga pagkakamali

Imposible lamang na mag-imbak ng mga patatas sa isang apartment sa taglamig nang walang kaalaman sa mga patakaran ng pagsunod. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng tamang pagkakaiba-iba. Ang isang maagang hinog na tuber ay hindi magagawang magsinungaling sa perpektong kondisyon hanggang sa tagsibol, kahit na sinusunod nang tama ang mga rekomendasyon ng mga eksperto. Ang nasabing gulay ay mapangalagaan nang pinakamahusay hanggang Nobyembre, wala na. Mayroong isang bilang ng mga pagkakamali na ginawa ng mga bumili o naghanda ng isang malaking halaga ng patatas para sa taglamig:

1. Ang mga napiling mababang kalidad na hilaw na materyales. Ang produkto ay dapat na malusog, maingat na pinagsunod-sunod at tuyo.
2. Ang tirahan ay ginagawa nang hiwalay mula sa iba pang mga pananim ng gulay. Kapag sa paligid ng mga beets, ang kahalumigmigan ay hinihigop ng mga huling species, na kung saan ay ang pag-iwas sa fungus, magkaroon ng amag at mabulok.
3. Kinakailangan ang isang espesyal na antas ng temperatura at kahalumigmigan. Ang temperatura ay maaaring makatiis ng patatas na hindi mas mababa kaysa sa + 2C.
4. Mahigpit na ipinagbabawal na laktawan ang produkto bilang paghahanda sa taglamig. Kailangan mong alisin ang mga tubers na apektado ng sakit, fungus at iba pa.
5. Hindi ipinapayong maglaman ng mga hilaw na materyales sa mga bag. Kaya, imposibleng patuloy na pag-uri-uriin ang mga gulay upang makita ang mababang kalidad na patatas.

Itago ang mga batang patatas sa mga bahay na kailangan mo ng tama. Maghanda ng isang cool na lugar upang maiwasan ang pagtubo. Ang pangunahing banta sa ani ay isang mataas na antas ng halumigmig at temperatura ng hangin. Humahantong sila sa fungus, rot, at iba pang mga masamang epekto. Ang tamang pagsunod sa mga rekomendasyon sa itaas ay maiiwasan ang mga naturang problema.