Talong na may karne sa oven - kagiliw-giliw na mga kumbinasyon ng mga panimpla

23.05.2024 Kusina ng bansa

Nag-aalok ako sa iyo ng isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng isang masarap na pangalawang ulam na inihanda mula sa simple at abot-kayang mga produkto. Halos lahat ng mga recipe mula sa talong at karne ay handa nang napakabilis, ngunit lumiliko ito na napaka-masarap, ang ulam na ito ay walang pagbubukod.

Para sa resipe na ito kailangan mong gumawa ng isang sarsa ng mga kamatis, matamis na sili at kamatis na puree, ngunit kung wala kang oras upang lutuin, pagkatapos ay palitan ito ng isang makapal na ketchup na may mga piraso ng gulay, ito rin ay magiging masarap.

Sa oven, kailangan namin ng 60 minuto upang lutuin ang talong na may karne, keso at bawang sa oven. Mula sa mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe, ang 5-6 servings ay makuha.

Mga sangkap

talong - 2 mga PC.;
ground beef - 380 g;
paminta sa kampanilya - 80 g;
kamatis - 150 g;
tomato puree - 200 g;
mga sibuyas - 210 g;
oregano - 1 kutsarita;
mint, perehil, cilantro;
matapang na keso - 30 g;
bawang - 2 ngipin .;
langis ng gulay, itim na paminta, asukal at asin.

Paano magluto ng talong na may karne at keso sa oven

Ang hinog na talong na may nababanat, madilim na lilang balat, gupitin sa bilog na hiwa, iwiwisik ng isang kurot ng asin at mag-iwan ng 20 minuto.

Pinalamig na ground beef season na may asin. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa anumang karne, ngunit mas mahusay ang panlasa ng karne ng baka.

Peel ang sibuyas mula sa husk, tumaga. Paghiwalayin ang kalahati ng tinadtad na sibuyas, idagdag sa mangkok na may tinadtad na karne.

Ibuhos ang oregano, maingat na ihalo ang karne na may mga panimpla at tinadtad na sibuyas.

Grasa ang porma ng refractory na may langis ng gulay. Sa isang hiwa ng talong, maglagay ng isang bahagi ng tinadtad na karne, pagkatapos ang susunod na hiwa ng talong at muling tinadtad. Sa ganitong paraan pinupuno namin ang buong form.

Sa langis ng gulay, magprito ng sibuyas hanggang sa translucent. Magdagdag ng mga diced na kamatis at matamis na paminta sa kampanilya.

Magprito ng mga gulay sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto.

Magdagdag ng tomato puree sa kawali, kumulo ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto. Sa yugtong ito, maaari mong giling ang natapos na sarsa sa isang blender, nakakakuha ka ng isang maayos.

Pinong tumaga ang cilantro, perehil at mint, ihalo sa sarsa ng gulay, asin upang tikman, magdagdag ng isang pakurot ng asukal, ibuhos ang sarsa sa amag.

Pinainit namin ang oven sa isang temperatura na 180 degrees Celsius. Pagwiwisik ang ulam na may gadgad na keso na halo-halong may bawang, ilagay ang amag sa isang pinainitang oven, lutuin ng 40 minuto.