Plum marmol sa bahay

6.07.2024 Kusina ng bansa

Maraming mga tao tulad ng marmol, ngunit tumigil sa pagbili nito sa mga tindahan dahil sa isang ganap na hindi kapaki-pakinabang na komposisyon. Ngunit ang tamis na ito ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa, nang hindi gumagawa ng mga espesyal na pagsisikap.

Ang homemade plum marmalade ay isang malusog at natural na produkto. Napakadaling magluto: nangangailangan ito ng isang minimum na halaga ng mga sangkap at ang simpleng recipe na ito gamit ang isang larawan.

Pagkaraan ng taglamig, mayroon akong mga naka-frozen na plum sa freezer, at nagpasya akong gumawa ng marmol sa kanila. Ang mga plum ay maaaring kunin ang parehong frozen at sariwa.

Mga sangkap

mga plum - 600 gramo;
agar-agar - 10 gramo;
butil na asukal - 8 tbsp. mga kutsara;
tubig - 75 milliliter.

Paano gumawa ng marmol ng plum

Ibuhos ang agar-agar na may maligamgam na tubig, ihalo at mag-iwan ng 15 minuto.

Kunin ang kinakailangang halaga ng mga plum.

Alisin ang mga buto mula sa kanal. Kung kukuha ka ng mga nagyeyelo na berry, mas mainam na huwag lubusang maubos ang mga ito. Gupitin ang bahagyang natunaw na mga plum sa kalahati at alisin ang mga buto. Pagkatapos ay i-chop ang mga plum na may pulp at ang balat sa isang blender.

Ibuhos ang nagresultang masa sa isang maliit na kasirola na may makapal na ilalim at takpan ng asukal.

Dalhin sa isang pigsa at pagkatapos ay lutuin ng 5 minuto. Gumalaw paminsan-minsan.

Ibuhos ang namamaga agar agar at lutuin ng isa pang 3 minuto. Alisin mula sa init at hayaang cool.

Ibuhos ang maliit na silicone o iba pang mga hulma na may plum. Kung wala kang maliit na mga tins, maaari kang gumawa ng marmalade sa isang mas malaking hugis, halimbawa, para sa isang cupcake. Iwanan ang marmada upang palamig sa temperatura ng silid, at ilipat ito sa isang refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Kapag ang marmalade ay tumigas, maingat na alisin ito mula sa mga hulma. Kung nais mo, maaari mong i-roll ito sa asukal.

Ang homemade plum marmalade ay handa na. Ang iyong mga anak ay walang alinlangan na masisiyahan sa gayong katamaran, at sa parehong oras ay tiwala ka sa pagiging natural at pagiging kapaki-pakinabang nito.