Barbecue sa isang garapon - mas masarap kaysa sa grill
Ang bersyon ng taglamig ng pagluluto ng barbecue sa oven ayon sa sunud-sunod na recipe na ito na may larawan para sa mga hindi nag-iisip ng isang kapistahan na walang makatas, masungit na karne. Ang shish kebab sa isang garapon ay nagiging malambot at malambot lamang, na may pinirito na gintong crust, tulad ng lutong sa grill o grill. Ang pagkakaiba ay walang kakaibang aroma na "shish kebab", bagaman madali itong ayusin kung ang likidong usok ay idinagdag sa karne. Ngunit kahit wala ito ay magiging masarap, kaya't hindi kinakailangan na magdagdag ng mga artipisyal na lasa sa mga likas na produkto.
Pumili ng karne para sa barbecue sa iyong panlasa, ngunit huwag kalimutan na ang buong sandalan na baboy ay maaaring maging isang maliit na tuyo. Kung hindi mo gusto ang mataba na karne, pagkatapos ay i-string ang mga hiwa ng taba o bacon sa mga skewer sa pagitan ng mga piraso ng karne.
Mga sangkap
- baboy na may taba - 600-700 gr;
- mga sibuyas - 2 maliit na ulo;
- asin sa panlasa;
- mayonesa - 2 tbsp. l;
- toyo - 1 tbsp. l;
- ground black pepper - 1 tsp;
- lemon juice - 1 tsp;
- paprika - 1 tsp.
Paano magluto ng kebab sa isang garapon
Pinutol namin ang baboy sa mga piraso ng kaunti mas maliit kaysa sa mga ordinaryong kebabs. Magdagdag ng lemon juice, mayonesa, asin at itim na paminta.
Pagkatapos ng paghahalo, panahon na may paprika at toyo (kung ang sarsa ay maalat, hindi ka maaaring asin o katamtaman ang asin).
Paghaluin nang lubusan hanggang ang sarsa ay lumiliko ang mga piraso ng karne ng baboy. Takpan, i-pickle para sa isa hanggang dalawang oras o mas mahaba.
Ang mga singsing ng sibuyas ay pinutol nang manipis o hindi masyadong - sa iyong paghuhusga.
Itinuturing namin ang karne ng karne sa mga skewer ng ganyang haba upang hindi sila mai-protrude mula sa lata. Kung mahaba, putulin muna, pagkatapos ay i-string ang karne na hinaluan ng mga singsing ng sibuyas.
Kumuha kami ng isang garapon na may dami ng hindi bababa sa isang litro, para sa isang malaking bahagi ng barbecue mas mahusay ang tatlong litro jar. Inilalagay namin ang mga skewer nang patayo. Pinahigpit ang leeg ng garapon na may foil at ilagay sa isang malamig na oven sa isang baking sheet. Unti-unting dalhin ang temperatura sa 180 degrees.
Nagluto kami ng mga kebab sa loob ng isang oras, napapansin namin ang oras mula sa sandaling ang inilalaang juice at taba ay nagsisimulang kumulo sa ilalim ng lata. Ang karne ay dapat maging malambot, ang sibuyas ay halos transparent. Kumuha kami ng handa na kebabs, ibuhos sa natunaw na taba at maglingkod kaagad sa mesa. Bon gana!
Nai-post ni
Mabilis na istilo ng istilo ng Korean: ang pinaka masarap na recipe
Plum marmol sa bahay
Mga bisita Masarap na salad na may mga karot na Koreano at dalandan - namangha ang mga bisita
Pag-aplay ng instant na sopas - 25 minuto lamang
Vova
Narinig mo na ba ang inihaw na kaldero?
svetlana
ganap na sumasang-ayon ng recipe kakila-kilabot na kakatakot kumpletong pagsasalin ng pera at mga produkto ng kalooban
ed
buong crap !!! ang juice ay lumabas sa karne, ang sabaw ay nakuha sa ilalim ng lata, at ang karne ay simpleng kukulok
Edward
Nasubukan mo na ba? Sa isang normal na hurno, lumiliko na hindi mas masahol kaysa sa uling. Ang isang garapon ay kinakailangan upang maipon ang init at ang karne ay hindi luto doon, ngunit inihurnong, tulad ng uling.
Victor
Sumasang-ayon ako ng lubos. Ito ay nagiging tuyo. At ang juice at taba ay dumadaloy sa mga lata .... :(
Ano, sa katunayan, ang punto ng paggamit ng isang lata, kung magagawa mo ito kahit wala ito, sa oven, sa isang sheet na may rehas na bakal? Mga pipi sa pipi.
alexander
at saan ang haze
Anita
Wala ba talagang mangyayari sa isang ordinaryong bangko? .. o, pagkatapos ng lahat, kailangan ng isang espesyal.
Vladimir
Magandang tanong. Sinubukan kong gawin iyon.Inilagay niya ito sa dalawang lata.Ang lahat ay naka-out, ngunit ang parehong mga lata ay basag na tila mula sa pagbagsak ng mga patak ng taba mula sa mga skewer sa dingding ng mga lata.
Vladimir
Hindi maganda ang recipe. Nagdagdag din ako ng isang kutsara ng likidong usok sa garapon. At kung ang kusina ay may mahusay na katas, kung gayon sa halip na usok ay naglalagay ako ng isang pakurot ng sawdust sa ilalim, mas mabuti mula sa isang puno ng mansanas. Kung hindi man, ang lahat ay pareho
Alexander Filatov
At lumabas ako sa patyo, gumaan ng barbecue at higit pa sa isang reseta! At ang usok ay totoo.
Serge
Pagod na ulitin. Mayonnaise - malamig na sarsa! 90% na binubuo ng langis ng gulay. Kapag pinainit, pinapalabas ito sa mga nasasakupang bahagi nito. Hindi ito maaaring maging isang marinade! Ito ang ilang uri ng fetish.
Mga Boris
Oo, ang mga tagahanga ng Mayanesik na ito ay nakikipag-usap sa lahat ng dako upang dumikit ito, kahit na ang mga dessert ay ginawa nito, well, mga marinade, ang Diyos mismo ang nag-utos sa kanila. Ganap na sumasang-ayon ako sa iyo, ito ay COLD sauce, at malayo sa unibersal, tulad ng nakasanayan na namin. Bagaman ang sangkap na ipinagbibili natin sa mga mga balde ay bahagya na maaaring tawaging Mayonnaise sauce
Eugene
Ang aking kaibigan, sa aming Kuban, ang karne ng nutria ay napakalaking madalas na ginagawa sa grill sa mayonesa na atsara ...
Vladimir
Mayonnaise upang magkaroon ng isang crust. Ginagawa ko lang ito mula sa mga binti ng manok sa grill.
ang kebab ay hindi pagkain, ang kebab ay isang anyo ng pagpapahinga.
Galit
Iyon ay sigurado
Sergey
perpektong sagot
Mikhalych
Sa ilalim ng isang "gawa sa bahay na barbecue" kailangan mong gumawa ng vodka na gawa sa bahay - maghalo ng alak na may tubig na gripo !!! ;-)))))))
Si Ilya
Siguraduhin na sa bangko!
Sergey
Sumasang-ayon ako sa huling may-akda, ang barbecue ay isang uri ng pahinga at tungkol sa mayonesa na sumasang-ayon ako, na puno ng tae ...
Alex
Sa kaldero ito ay cool, ngunit sa oven din. Ngunit nasaan ang kalikasan?
Ang pag-ani ng mga twigs ng willow sa tag-araw at ilagay ang mga ito sa oven sa tabi ng karne sa ilalim ng grill. Mas mahusay na walang bark. Maaari silang mai-strung sa. Ang bango ng haze ay ginagarantiyahan.
Andrey!
Ang pinakamagandang adobo ay isang atsara mula sa anumang mga atsara, kapwa sa bahay at mula sa tindahan.
SERBIN VIKTOR MIKHAILOVICH.
SIMPLE MARINAD - VINEGAR 3% -SALT - ONION - PETRUSHKA –UKROP - BLACK GROUND PEPPER - BREAKFAST SHEET - INSTEAD NG VINEGAR, ITO AY MAAARI SA PAGGAMIT NG WHITE DRY WINE, PERO ITO PARA SA MGA GUSTO.
GARNISH - MABUTING PEA MAAARING - ONYO - SALT CUCUMBER CUTTED AND SWEET TOMATO SAUCE O KETCHUP—. SINO PAANO. PANIMULA SA TASTE AT COLOR - HINDI KUMITA !!! At ANO ANG NAGSISISI NG ISANG KATAWAN NA NAKAKITA NG PERO HINDI NANGYAYARI AT MABUTI NG SMOKE !!!
Anatoly
Karne na may buto .. kung baboy ito .. pagkatapos ay tadyang walang balat .. maraming sibuyas ang gupitin sa kalahating singsing .. pampalasa at isang maliit na langis ng gulay upang mas mahusay na dumikit sa mga pampalasa ng karne .. walang asin !!! Ang isang pares ng tatlong oras .. sa isang bag o sa isang mangkok .. ang sibuyas ay hiwalay na pinirito sa grill sa isang kawali sa langis .. karne sa malalaking piraso sa mga skewer .. !!! Sa kahoy !!! Walang mayonesa .. alak .. juice .. mineral .. kefir .. brine .. at suka !!!)
Vladimir
Ang shish kebab ay steamed, ang lata mula sa pagkakaiba-iba ng temperatura sa pagitan ng tumutulo na taba (juice) at ang lata sa ilalim na lugar ay sumabog at bumagsak kapag tinanggal ito.
Grey
Kung nagluto ka sa ganitong paraan, at may isang bagay na nahulog para sa iyo doon, nangangahulugan ito na sanhi ng isang matalim na pagbagsak ng temperatura, kailangan mong ilagay ito sa isang tuwalya, basahan, mahigpit na pagkakahawak, atbp.
Vladimir
Oo, mas maraming dayami doon para sa isang amoy ...
Grey
Buweno, ang mayonnaise ay hindi kinakailangan, mga skewer din! Mas mahusay na isang layer ng karne, isang layer ng mga sibuyas na may paminta, atbp. Ang garapon ay hindi sasabog. Ang karne ay magiging makatas. Hindi talaga barbecue, ngunit masarap! Sa halip inihurnong karne! Ngunit makatas, maaari kang gumawa ng inihaw! Tulad ng para sa foil - ang tanong ay, kung kasama ang foil - kung gayon ang nilaga, nang walang foil, ay pinirito!
Laria
Ang sibuyas ay hindi kahit na adobo. At nakuha ng karne ang lasa ng barbecue na ito lamang sa mga sibuyas.
Grey
Kung nagluto ka sa ganitong paraan, at may isang bagay na nahulog para sa iyo doon, nangangahulugan ito na sanhi ng isang matalim na pagbagsak ng temperatura, kailangan mong ilagay ito sa isang tuwalya, basahan, mahigpit na pagkakahawak, atbp.
Ilnar
Idagdag sa isang kilo, isang kutsarita ng asukal.Pagkatapos alisin mula sa oven, ibuhos sa isang palayok, magaan ang pre-handa na mga birch chips. Habang nagliliyab sila, ilagay ang mga ito sa kawali at isara ang takip. Tulad ng pagtatapos ng oxygen, ang mga chips ay magsisimula sa smold at usok.Kung ang amoy ng usok ay hindi sapat upang ulitin!
Sergey
Mas mainam na bumili ng electric grill o isang electric skewer.
Nikolay
Sa palagay ko ito ay barbecue sa mga uling, ang natitira ay mga paraan lamang ng pagluluto ng karne.
Oleg
oo! sa uling, walang mayonesa at atsara! LAMANG MEAT, SALT, SPICE AT FIRE !!!
Ang lahat ay pareho, ngunit hindi sa lata (maaaring sumabog), ngunit sa manggas - mukhang masarap at kahanga-hanga, tulad ng isang independiyenteng ulam.
Cretinism
Isang nobela
Ang banga ay hindi sumabog. Malambot ang karne. Ngunit syempre hindi ka maaaring tumawag ng barbecue.
Zoya
Dapat subukan ng isa, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe. Pagkatapos ng lahat, hindi palaging nasa kamay na magkaroon ng isang barbecue.
zinaida
Lahat kayo ay tama, ngunit ang resipe na ito ay dapat na kung walang barbecue at barbecue - walang paraan upang pumunta sa kalikasan sa iyong bahay sa bansa !!!! at huwag isulat ang tungkol dito na ang resipe na ito ay mas mahusay - alam ng lahat ito nang mabuti !!! subukan kung ano ang inaalok mong gawin sa bahay - sa oven !!!! at pagkatapos ay ibahagi ang lasa ng nagresultang ulam !!!! Si Zoya ay ganap na tama - sundin ang kanyang mga konklusyon !!!!!!
svetlana
ganap na sumasang-ayon ng recipe kakila-kilabot na kakatakot kumpletong pagsasalin ng pera at mga produkto ng kalooban