Mushroom glade salad na may manok - isang kamangha-manghang ulam

24.05.2024 Kusina ng bansa

Hindi walang kabuluhan na ang salad na "Mushroom Glade" ay may ganitong pangalan: salamat sa hindi karaniwang karaniwang paraan ng pagbuo, ito ay talagang mukhang masarap na glade na may mga kabute. Ang ulam na ito ay inihanda sa parehong paraan kasama ang manok, patatas at keso, na ginagawang kapwa masarap at kasiya-siya. Sasabihin sa iyo ng aming recipe nang detalyado, hakbang-hakbang, at may larawan kung paano gawin ang salad na ito upang gawin ito kung ano ito dapat.

Mga sangkap para sa 2 servings:

pinakuluang karot, maliit - 0.5 mga PC;
mahirap na pinakuluang itlog ng manok - 1 pc;
matapang na keso - 50 g;
adobo mga champignon - 60-100 g;
pinakuluang fillet ng manok - 150 g;
adobo na mga pipino - 1 pc;
pinakuluang patatas "sa kanilang mga uniporme" - 1 pc;
mayonesa - 2-3 tablespoons;
dill o perehil - 1-2 sanga.

Paano gumawa ng Mushroom Glade salad

Mga gulay - karot at patatas - peeled. Kuskusin ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, at pino ang mga karot o kuskusin din sa isang magaspang na kudkuran. Ang matigas na keso din tatlo sa isang coarse grater. Ang mga itlog ay peeled at pinutol sa maliit na cubes. Ang fillet ng manok ay pinutol din sa maliit na cubes. Gupitin ang mga adobo na pipino na may parehong mga cube.

Ang pangunahing sangkap sa salad na ito ay mga kabute ng champignon. Ang bilang ng mga kabute ay maaaring magkakaiba nang kaunti, depende ito sa kanilang sukat. Kung ang mga champignon ay malaki, pinuputol namin ang kanilang mga binti. Itinapon namin ang mga kabute sa isang salaan sa isang salansan ng atsara.

Inilalagay namin ang salad sa mga layer, na bumubuo nito sa tulong ng isang singsing sa pagluluto (o isang maliit na mangkok). Sa gitna ng flat plate ay itinakda namin ang singsing sa pagluluto. Itinuturo namin ang singsing na may cling film, iniiwan ang mga libreng dulo upang mag-hang nang malaya sa paligid ng mga gilid.

Ikalat ang ilalim ng singsing kasama ang mga champignon, itatakda ang mga ito gamit ang kanilang mga sumbrero, masikip sa bawat isa.

Hugasan ang mga gulay at tuyo na rin ng isang tuwalya ng papel. Inuuri namin ang dill sa maliit na sanga (kung mayroon kang perehil - sa mga dahon). Sa pagitan ng mga kabute ay inilalagay namin ang mga sanga ng dill, itinutulak ang mga ito gamit ang isang kahoy na stick upang maabot nila sa ilalim ng plato. Kung ang mga champignon ay malaki, ang mga libreng lugar ay lilitaw sa pagitan ng mga sumbrero kung saan malayang magkasya ang mga gulay, at kung maliit ang mga kabute, halos lahat ng puwang ay sakupin ng mga ito, kaya ang mga gulay ay kailangang maitulak nang kaunti.

Banayad na grasa ang mga champignon na may mayonesa.

Susunod, maglagay ng isang layer ng manok, greased na may mayonesa.

Inilalagay namin ang mga karot, grasa na may mayonesa. Inilalagay namin ang isang maliit na mayonesa sa pagitan ng mga layer upang "kola" lamang ang mga layer.

Susunod, ilagay ang keso, muling grasa gamit ang mayonesa.

Inilalagay namin ang mga itlog sa tuktok ng keso at hindi namin pinadulas ng mayonesa.

Susunod, ilagay ang mga pipino.

At para sa mga pipino - patatas. Banayad na durugin ang salad gamit ang iyong mga daliri o isang tinidor. Muli, grasa na may mayonesa.

Takpan ang tuktok ng salad na may libreng mga dulo ng pelikula at ilagay sa ref (kasama ang isang plato). Tumayo kami ng salad sa ref sa loob ng 2-3 oras. Sa panahong ito, ang salad ay mahusay na babad. Inilabas namin ang salad mula sa ref, binuksan ang cling film. Sakop ang isang flat plate, i-on ang salad.

Maingat na alisin ang singsing at tanggalin ang cling film. Ang tuktok ng salad ay bubukas - mga champignon, mga gulay na sumilip sa pagitan nila. Totoong kabute!