Ang salad na may pinakuluang karne ng baka at kampanilya paminta

13.01.2024 Kusina ng bansa

Ngayon dinala namin sa iyong pansin ang isang kahanga-hangang salad na may pinakuluang karne ng baka at kampanilya paminta. Siyempre, ang mapagpasyang at pangunahing papel ay nilalaro ng karne. Para sa recipe na ito gamit ang isang larawan, kailangan namin ng isang kalidad na piraso ng karne at mahalagang isaalang-alang na para sa salad na kailangan mo ang pinaka malambot na pulp, pinakamahusay na bumili ng mga batang veal. Ang nasabing bahagi bilang isang nut o isang mansanas ay perpekto.

Sa unang sulyap, ang salad ay tila madali, kahit na pandiyeta, ngunit ipinangahas namin na tiyakin ka na ang ulam ay lumalabas na nakabubusog at nakapagpapalusog. Lahat ito ay dahil sa karne ng baka. Gumagawa siya ng mga pagsasaayos sa isang regular na salad ng gulay, kaya kapag naghahanda ng gayong ulam, maaari kang siguraduhin na walang mananatiling gutom. Bukod dito, ang isang salad na may pinakuluang karne ng baka at kampanilya paminta ay magiging napaka-tanyag sa mga kalalakihan na madalas tumanggi sa mga pagkaing gulay. Dito, sa kabaligtaran, nais ng lahat na subukan ang isang hindi pangkaraniwang pinggan.

Mga sangkap

pulp ng karne ng baka - 350 g;
pulang kampanilya ng paminta - 80 g;
pulang sibuyas - 50 g;
sariwang pipino - 100 g;
mga kamatis - 100 g;
langis ng oliba - 50 g;
lemon juice - 1.5-2 tablespoons;
asin, paminta - sa panlasa.

Paano magluto ng salad na may pinakuluang karne ng baka at kampanilya

Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang karne ng baka: ibuhos ang malamig na tubig at lutuin ng 40-50 minuto hanggang malambot. Kapag kumukulo, asin ang karne upang tikman. Palamig ang karne at gupitin sa malalaking piraso. Sa pamamagitan ng paraan, ang karne ng baka ay mas mahusay na gupitin kung maayos itong pinalamig, mas mabuti sa ref.

Para sa salad, kailangan namin ng makatas na kamatis at matamis na pulang sibuyas. Kumuha kami ng mga kamatis ng cherry. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking hiwa, at i-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ito ay maliwanag at malasa.

Peel matamis na pulang paminta, pagkatapos ay i-cut arbitrarily, maaari kang mga cube o guhitan. Ang mga Peppers ay maaaring makuha pareho pula at dilaw, ang kulay ay hindi nakakaapekto sa panlasa, ang pangunahing bagay ay ang mga gulay ay sariwa at mabangong.

Gupitin ang mabangong sariwang pipino sa malalaking cubes. Kung naghahanda ka ng isang salad ng mga pipino sa tag-araw, suriin kung ang balat ay mapait. Kung ito ay mapait, dapat itong putulin.

Pagsamahin ang mga sariwang gulay sa isang mangkok at ihalo ang mga ito sa karne. Ibuhos nang mapagbigay ang langis ng oliba at iwisik ang mga sangkap na may lemon juice. Ang asin ng salad upang tikman at ang itim na paminta ay maaaring idagdag.

Hayaan ang salad na tumayo sa ref para sa 15-20 minuto, ang lahat ng mga produkto ay saturated na may aroma, juice at magiging parehong temperatura, na kung saan ay positibong makakaapekto sa panlasa. Ihatid ang natapos na ulam sa mesa. Bon gana!