Tornado Salad - isang tunay na eksklusibo

23.05.2024 Kusina ng bansa

Nag-aalok ako sa iyo ng isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng isang masarap na salad ng gulay. Ang salad ng Tornado ay isang napaka-kawili-wili at masarap na salad. Ito ay inihanda nang simple, maliban kung kailangan mong magtrabaho nang husto, pag-rub ng mga gulay sa isang kudkuran para sa Korean karot at Pagprito ng karne at patatas. Ngunit hindi mo kailangan ng maraming oras para dito. Kung nais, maaari mong pag-iba-ibahin ang mga sangkap at magdagdag ng iba pang mga hilaw na gulay - mga pipino, kamatis, kampanilya. At sa halip na repolyo ng Tsino, maaari mong gamitin ang puti o pulang repolyo.

Ang salad ay maaaring tinimplahan ng langis ng gulay (oliba), yogurt o mayonesa. Pumili ka mismo ng gasolinahan.

Mga sangkap para sa 2-3 servings:

fillet ng manok - 200 g;
hilaw na beets - 100 g;
hilaw na karot - 100 g;
mga sibuyas - 1 pc; maliit;
Intsik repolyo - 100 g;
patatas - 150 g;
asin, itim na paminta;
langis ng gulay - 3 kutsara;
mayonesa (o iba pang sarsa sa panlasa);
gulay para sa dekorasyon.

Paano gumawa ng salad ng buhawi

Balatan ang mga patatas, banlawan at lagyan ng rehas para sa mga Korean karot.

Ilagay ang patatas sa isang mangkok at punan ng malamig na tubig. Pagkatapos ng 5-7 minuto, palitan ang tubig ng sariwang tubig. Ginagawa namin ito ng 2-3 beses hanggang sa ang tubig na may patatas ay nananatiling malinaw. Fry ang mga patatas sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis ng gulay (2 kutsara) hanggang maluto.

Hugasan namin ang fillet ng manok at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang fillet sa manipis na mga piraso. Mahusay naming pinainit ang kawali gamit ang langis ng gulay (1 kutsara) at pinirito ang karne sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi; pana-panahon na i-on. Handa na karne, asin at paminta sa panlasa.

Peel ang sibuyas mula sa husk, gupitin sa manipis na kalahating singsing at ibuhos sa tubig na kumukulo - upang hindi mapait. Itapon ang sibuyas sa isang salaan.

Peel at hugasan ang mga karot at beets. Hiwalay, kuskusin namin ang mga karot at beets sa isang kudkuran para sa mga karot sa Korean.

Pinong tumaga ang repolyo ng Beijing.

Sa isang malaking flat plate, ikalat ang inihanda na sangkap sa mga sektor. Sa gitna umalis kami ng kaunting libreng espasyo.

Inilagay namin doon ang isang mangkok ng mayonesa - para sa mga nais na panahon ng salad na may mayonesa.

Sino ang nais na magbihis ng yogurt - ihalo ang natural na yogurt at bawang na dumaan sa isang pindutin. Maaari mong i-season ang salad na may langis ng oliba. Palamutihan ng mga halamang panlasa. Ang salad ay hindi halo-halong sa mesa. Maaari kang kumain sa pamamagitan lamang ng pagpili ng mga sangkap mula sa bawat sektor, o pumili lamang ng mga sangkap na gusto mo.

Maaari mong punan ang salad na nasa iyong plato - pagkatapos ay maaaring may ilang mga dressings sa iyong panlasa, o maaari mong punan ang buong salad nang sabay-sabay sa isang karaniwang plato.