Adjika mula sa mga kamatis, na hindi kailangang pinakuluan

5.09.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang isang mahusay na dahilan upang mapanatili ang mabangong hinog na kamatis at matamis na sili para sa taglamig ay magluto ng adjika. Ngunit hindi pinakuluang, ngunit hilaw, nang walang proseso ng pagluluto. Ang isang hilaw na recipe ng taglamig na may mga kamatis at paminta ay simple at madali. At ang pagluluto ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan ay hindi mahirap.

Panatilihin ang Raw adjika ng maliwanag na sariwang lasa at bibigyan ka ng kumpletong kasiyahan sa taglamig. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga mainit na sili na sili kung gusto mo ng isang nagniningas na pampagana. Ang Adjika ay maaaring ihain sa anumang ulam, lalo na masarap sa karne.

Mga sangkap

daluyan ng kamatis - 5 mga PC.,
matamis na paminta - 1 pc.,
mainit na paminta - sa panlasa,
bawang - 3 cloves,
asin - 1 tsp

Pagluluto ng hilaw na adjika na may mga kamatis, paminta at bawang

Ihanda ang lahat ng mga kinakailangang sangkap sa isang listahan. Piliin ang hinog na makatas na kamatis, banlawan at tuyo ang mga ito, pagkatapos na i-cut ang mga kamatis sa kalahati, alisin ang site ng paglaki ng stem.

Alisan ng balat ang mga matamis na sili mula sa kahon ng binhi, banlawan ang kalahati ng paminta at tinadtad nang random. Kung idinagdag ang mainit na paminta, dapat ding malinis.

Alisin ang ulo ng bawang sa mga cloves, pagkatapos ay kailangan mong alisan ng balat ang bawat clove mula sa husk, banlawan.

Ilagay ang mga handa na sangkap sa isang mangkok ng isang blender sa kusina at gilingin hanggang sa makinis. Gayundin, kung nais, maaari mong gawin ang pamamaraan sa isang gilingan ng karne.