Peerless repolyo na may karot at bawang
Sa pagiging hindi mapagpanggap, ang instant na resipe na ito ay isang mahusay na wand para sa mga maybahay, at ang resulta ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan. At hindi dahil sa kailangan mong gumastos ng hindi hihigit sa isang oras upang ihanda ang mga produkto, at hindi hihigit sa isang araw upang maghanda, ikaw ay mapang-akit ng matamis na maasim na lasa ng malutong na repolyo na may karot, na may isang maanghang, bibig na pagtutubig na amoy ng bawang.
Ito ay napupunta nang maayos sa mga pinggan ng karne, at may pinakuluang patatas, at maaari mo lamang itong ihain bilang isang independiyenteng ulam.
Ang nasabing isang pang-araw-araw na repolyo ay maaaring maiimbak sa ref ng higit sa isang buwan at laging handa na maglingkod, dahil naglalaman na ito ng lahat ng mga sangkap.
- puting repolyo - 2.5 kg.,
- malalaking karot - 2 mga PC.,
- bawang - 1 ulo,
- mesa suka, 9% - 1/2 tasa,
- homemade sunflower oil - 200 gr.,
- asukal - 1/2 tasa,
- asin - 2 kutsara na may maliit na slide,
- 1 litro ng tubig.
Paano magluto araw-araw na repolyo
Ang repolyo ay dapat na nababanat, hindi tamad, nang walang itim na mga ugat. Kung kinakailangan, alisin ang itaas na dahon.
Grind ang repolyo, habang ang hugis at antas ng paggiling ay nakasalalay sa iyong kagustuhan, maaari mo itong i-chop o i-chop ito sa maliit na piraso.
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at rehas na bakal. Ang pinakamagandang opsyon dito ay isang grater para sa mga Korean karot, ngunit kung wala kang isa, maaari kang kuskusin sa isang regular na magaspang na kudkuran o makinis lamang.
Gilingin ang mga clove ng bawang na may isang bawang o kudkuran. Muli, maaari mo lamang i-chop ito gamit ang isang kutsilyo.
Idagdag ang bawang sa mga karot at ihalo nang gaan.
Pagdating sa tab na repolyo. Ilagay ang mga gulay sa mga layer, alternating repolyo at karot na may bawang sa tuktok ng aming lalagyan, bahagyang higpitan.
Ngayon kailangan mong magluto ng atsara.
Magdagdag ng asin, asukal sa tubig at dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay ibuhos ang suka at langis ng mirasol, maghintay hanggang kumulo.
Ibuhos ang inihanda na repolyo na may mainit na brine at ilagay ang pang-aapi.
Kung nagluluto ka ng mga lata, maaari kang gumamit ng isang siksik na bag ng asin bilang pang-aapi (siguraduhing suriin para sa mga butas) o isang kalahating litro na plastik na bote ng tubig.
Pagkatapos ng isang araw, ang repolyo ay maaaring ihain sa mesa.
Kung lutuin mo ito sa isang kasirola o iba pang lalagyan, para sa kaginhawaan maaari mong ilagay ito sa mga garapon at mag-imbak sa ref sa ilalim ng mga takip ng naylon.
Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa pag-atsara, halimbawa, 3-5 cloves, bay dahon, allspice, gisantes, bibigyan nito ang ulam ng mas maraming lasa at piquancy.
Ang halaga ng suka ng mesa ay maaaring mabawasan o madagdagan sa isang baso.
Tinadtad na bawang, hindi ka maaaring maghalo sa mga karot, ngunit idagdag sa pag-atsara sa panahon ng paghahanda nito.
Maaari mo ring bigyan ang repolyo ng isang pinong kulay rosas na kulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na manipis na tinadtad na beetroot o beetroot juice.
Nai-post ni
Napaka masarap at magandang dogwood jam
Paano mapanatili ang mga dahon ng lumbay
Mga berdeng gisantes para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ang mga raspberry sa kanilang sariling juice nang walang asukal
Napakasarap !!!! 5+
Ilang taon na akong gumagamit ng resipe na ito, gusto ko talaga!
Alla
Ito ay isang napatunayan na recipe ng repolyo, mahaba at malawak na kilala. Masarap!