Ang pinaka masarap na talong na may repolyo para sa taglamig

20.11.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang panahon ng taglagas-tag-araw ay nagbibigay sa amin ng pagkakataon na tamasahin ang lasa ng mga gulay at ihanda ang mga ito para sa hinaharap para sa taglamig. Ngayon ihahanda namin ang pinaka masarap na talong na may repolyo para sa taglamig.

Ang mga gulay para sa mga ito na sunud-sunod na recipe na may mga larawan ay ginagamit ang pinaka simple at murang - ang mga ito ay puting repolyo at talong. Ang kumbinasyon na ito ay hindi masyadong pangkaraniwan, ngunit mayroon nang sariling mga connoisseurs. Kung hindi ka pamilyar sa recipe, pagkatapos ay ligtas naming masiguro sa iyo na ito ay magpapalabas ng masarap at orihinal.

Kapag sa taglamig walang sapat na sariwang gulay, sila ay pinalitan ng mga adobo. Maaari kang maghatid sa kanila ng anumang panig na pinggan, na may karne o isda. Ang mga mabangong gulay sa isang garapon na sinamahan ng presko na repolyo ay isang mahusay na pampagana kapag walang sapat na oras upang magluto sa bahay. Nakauwi sila mula sa trabaho, nagbukas ng isang garapon at naghain ng hapunan sa mesa.

Mga sangkap

talong - 500 gramo;
repolyo - 500 gramo;
bawang - 2-3 cloves;
karot - 150 gramo;
asin - 0.5 mga talahanayan. l may slide;
9% table suka - 60 gramo.

Paano maghanda ng talong na may repolyo para sa taglamig

Ang talong banlawan sa malamig na tubig, gupitin sa malalaking cubes.

Pakuluan ang tubig at blangko ang mga eggplants sa loob ng 3-4 minuto. Maaari mong lutuin ang mga eggplants at ang buong, ngunit ito ay magiging mas maginhawa sa mga cube. Ang pinakuluang talong ay malambot at magiging mas mahirap i-cut. May posibilidad na crush mo lang sila sa sinigang. At sa gayon ang kanilang integridad ay mapangalagaan hangga't maaari.

Itapon ang mga blanched na gulay sa isang salaan at iwanan ng 5-10 minuto upang ganap na palamig.

Habang ang talong blanched, tinadtad namin ang repolyo. Ginagamit namin ito para sa isang matalim na kutsilyo o kudkuran para sa repolyo.

Tatlong peeled matamis na karot sa isang kudkuran, mas mahusay na gumamit ng malalaking butas.

Paghaluin ang repolyo, karot, asin, asukal at pampalasa. Kumuha kami ng paminta ng paminta. Ang mga gusto ng dahon ng bay, bawang o sili ay maaaring idagdag ang mga ito sa panlasa. Paghaluin ang nagresultang salad at dahan-dahang pindutin ang iyong mga kamay upang ang repolyo ay lumambot at pinapayagan ang daloy ng juice.

asin repolyo at karot, magdagdag ng mga pampalasa

Ibuhos ang suka sa salad at idagdag ang mga blanched na mga cubes ng talong.

Ilagay ang repolyo na may talong sa malinis na garapon. Pindutin nang sa gayon ay walang bakanteng espasyo.

Isinasara namin ang mga lids at inilalagay ang workpiece sa ref. Kung mayroon kang isang cool na bodega ng alak, pagkatapos ito ay angkop din para sa pag-iimbak ng mga garapon ng repolyo.

Inalis namin ang unang pagsubok pagkatapos ng 10 araw. Masarap na talong na may repolyo handa na! Sa buong taglamig, kakainin mo ang lahat ng mga garapon ng pampagana at baka isipin na kinakailangan upang maghanda ng isang mas malaking bahagi.