Kamangha-manghang masarap na mansanas at plum jam - ang pinakamahusay na recipe para sa taglamig

24.08.2018 Mga blangko ng taglamig

Narito ang isang recipe para sa isang mahusay na makapal na jam. Ang jam na ito ay isang tunay na magkabagay na duet ng masarap at malusog na prutas - mansanas at mga plum. Ang pagluluto ng masarap na jam para sa taglamig ayon sa isang detalyadong recipe na may larawan ay hindi magiging mahirap.

Ang mga mansanas at plum ay lubos na pinagsama, umakma sa bawat isa at gumawa ng isang ganap na bago, orihinal na panlasa. Ang mga makatas na plum ay nagbibigay ng kaasiman sa jam, at pinupuno ng mga mansanas ang produkto ng isang mahusay na matamis, mabangong aroma.

Nag-iwan ang Jam ng isang magandang makapal na pare-pareho, na ginagawang unibersal sa aplikasyon. Halimbawa, ang mga pie na pinalamanan ng gayong plum-apple jam ay isang pag-iisa lamang.

Listahan ng mga sangkap:

mansanas - 500 g
mga plum - 500 g.,
butil na asukal - 700 g.

Ang paggawa ng masarap na apple at plum jam

Hugasan ang mga mansanas at plum Pinutol namin ang mga mansanas sa dalawang bahagi, gupitin ang gitna, at pagkatapos ay i-cut ang mga prutas sa mga di-makatwirang piraso. Ang alisan ng balat ay hindi maaaring alisin, dahil ito ay hinuhukay sa panahon ng pagluluto.

Ang mga plum ay masikip at siksik. Inaalis namin ang mga buto mula sa kanila at inilalagay ito sa isang karaniwang mangkok na may tinadtad na mansanas.

Ibuhos ang higit sa 700 gramo ng asukal.

At iwanan lamang ito sa loob ng 2-3 oras upang ang prutas ay naglalabas ng likido.

Susunod, nagsisimula kaming magluto ng jam. Sa katamtamang apoy, dalhin ang prutas sa isang pigsa. Kapag handa na sila, malambot, maaari mong alisin ang hinaharap na jam mula sa burner.

Ngayon kumuha ng isang blender at i-on ang mga mansanas at plum sa purong bunga. Pagkatapos nito, muli naming nagsisimulang pakuluan ang jam sa nais na pagkakapare-pareho.

Para sa pinakamahusay na epekto, takpan ang lalagyan na may takip, ngunit mag-iwan ng isang maliit na puwang upang mailabas ang mainit na hangin. Huwag kalimutan na pana-panahong paghaluin ang jam upang hindi ito dumikit sa ilalim ng kawali. Kapag ang jam ay makapal ng sapat, ilagay ito sa malinis, pinatuyong mga garapon at cork na may mga lids.