Korean zucchini - ang pinaka masarap na recipe para sa taglamig
Sikat ang mga adobo ng Korean, ngunit hindi ito mura. Samakatuwid, maaari kang gumawa ng mga meryenda sa iyong sarili sa iyong kusina sa bahay. Halimbawa, ang zucchini sa Korean ay hindi bababa sa binili, ngunit para sa kanilang 100% naturalness at kaligtasan sigurado ka. Inaalok ko sa iyo ang pinaka-masarap na recipe para sa taglamig, salamat sa mga sunud-sunod na mga larawan na madali mong iikot ang ilang mga garapon. Sa proseso ng pagluluto, gagamit kami ng mga espesyal na pampalasa para sa mga Korean karot, na maaaring mabili sa tindahan. Ito ay ihayag ang lasa ng zucchini mula sa isang ganap na bagong pananaw, ang resulta ay tiyak na positibo.
Mga sangkap
- bunga ng zucchini (peeled) - 3000 g;
- karot - 500 g;
- puting sibuyas - 500 g;
- bawang - 30 cloves;
- suka - 200 ML;
- walang amoy na langis ng gulay - 200 ml;
- asin sa kusina - 2 tbsp. l .;
- butil na asukal - 200 g;
- Mga pampalasa ng karot ng Korean - 20 g.
Paano magluto ng zucchini sa Korean para sa taglamig
Kinukuha namin ang zucchini bata, ngunit hindi masyadong maliit. Nililinis namin ang mga ito mula sa balat at mga buto, at pagkatapos ay kuskusin sa isang regular na kudkuran. Maaari kang gumamit ng isang kudkuran para sa mga karot ng Korea, kung maaari.
Gawin namin ang parehong sa mga karot.
Tumaga sibuyas at bawang tulad ng sa larawan.
Ngayon inihahanda namin ang atsara: pinagsama namin ang asukal, asin, pampalasa ng mga carrot ng Korea, pinong langis ng gulay at suka sa isang lalagyan at ihalo nang lubusan.
Pagkatapos ibuhos ang atsara sa mga gulay, ihalo nang lubusan at iwanan upang mag-atsara nang tatlong oras.
Susunod, ibuhos ang mga adobo na gulay sa isang malinis na lalagyan, ipadala upang isterilisado ng 15 minuto (kung ang mga garapon ay hindi kalahating litro, ngunit mas mahaba, pagkatapos ay ang oras ng isterilisasyon ay bahagyang nadagdagan).
Selyo namin ang mga steamed lids at sa baligtad na posisyon na pinapayagan namin na palamig.
Upang mapabuti ang higpit ay ibalot namin ang pag-iingat sa isang makapal na tuwalya / bedspread. Inimbak namin ang nasabing zucchini sa Korean sa isang cool, madilim na silid ng pantry, o sa silong.
Nai-post ni
Napaka masarap at magandang dogwood jam
Paano mapanatili ang mga dahon ng lumbay
Mga berdeng gisantes para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ang mga raspberry sa kanilang sariling juice nang walang asukal
At anong suka?
raisa
Kung walang suka, maraming bawang at pampalasa.
Inga
suka bilang isang preserbatibo ay darating. marahil 9%