Bago ka magsimulang mangolekta ng willow-tea, kailangan mong malaman kung anong oras ang pinaka-angkop para sa paghahanda ng tsaa, pati na rin kung paano maayos na mangolekta ng mga hilaw na materyales at kailan.
Mga nilalaman
Ang oras ng pag-aani sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia
Kung ang pagkolekta ng mga hilaw na materyales para sa paggawa ng isang malusog na inumin, kakaunti ang nakakaalam, ngunit ang mga nakatira sa timog ng Russia, sa gitnang bahagi nito at sa mga suburb, maaaring mapansin na ang halaman ay nagsisimula na mamulaklak, karaniwang sa huli ng Hunyo at tumatagal ng isa pang buwan. Ang mga dahon ay itinuturing na pinaka-angkop para sa tsaa, ngunit ginusto ng ilan na mag-ani at inflorescences.
Inirerekomenda ang mga gulay na maani sa katapusan ng Hunyo, tulad ng ivan tea ay nagsisimula na mamukadkad. Upang gawing palakaibigan ang pag-inom, dapat kang makahanap ng isang paglilinis hangga't maaari mula sa mga track at halaman.
Mas mabuti kung mayroong pag-clear sa kagubatan o malapit sa landing. Ang Ivan tea ay mas mabilis na lumalaki sa mga maliliwanag na lugar, kaya dapat mong bigyang pansin ang maaraw na mga gilid sa kagubatan.
Ang mga dahon ng tsaa ni Ivan ay nakakakuha ng mga katangian ng pagpapagaling lamang sa panahon ng pamumulaklak. Sa Urals, nagsisimula ito sa kalagitnaan ng Hulyo at tumatagal hanggang sa kalagitnaan ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Kapaki-pakinabang na tingnan ang mga kondisyon ng panahon upang tama matukoy ang oras kung kailan oras upang mangolekta ng mga hilaw na materyales para sa paggawa ng malusog na tsaa.
Kailan mangolekta
Ang mga tirahan ng Ivan-tea - maaraw na glades, undergrowth, kagubatan sa kagubatan, mga site ng pag-log, mga patlang at mga pinatuyong swamp - lahat ng mga sulok kung saan mayroong maraming ilaw. Ang fireweed ay isang medyo mataas na halaman, maaari itong mabatak sa taas na 1.5 metro. Kung ang kinatawan ng grassy ay stunted sa isang madilim na kagubatan, siya ay dumadaan, dahil ang naturang damo ay walang kapaki-pakinabang na mga bahagi.
Ang pagpapagaling sa isang sunog ay halos lahat ng mga elemento - ang stem, dahon at bulaklak. Ang mga dahon at tsaa ni Ivan ay nakolekta sa panahon ng pamumulaklak, karaniwang sa Hunyo-Hulyo (sa rehiyon ng Leningrad sa panahong ito ay bahagyang inilipat sa unang bahagi ng Agosto). Kapag nalalanta ang mga bulaklak, magkakaroon ng fluff na hindi nakapagpapagaling, kaya hindi mo dapat antalahin ang koleksyon ng mga hilaw na materyales para sa tsaa.
Ang mga hilaw na materyales ay dapat na ani ng maaga sa umaga pagkatapos matuyo ang hamog. Kapag ang mga hilaw na materyales ay gagamitin para sa mga layuning panggamot, ang mga namumulaklak na mga tuktok kasama ang mga stem at itaas na dahon ay kinuha bilang mga blangko. Walang mas kapaki-pakinabang at mga blangko nang isa-isa na umalis o bulaklak.
Ang mga nagresultang blangko pagkatapos ng pagputol ay dapat ilagay sa lilim, at pagkatapos maingat na maipadala sa lugar ng pagpapatayo.
Paano maghanda
Ang mga dahon ng fireweed ay maayos na inilatag sa attic, sa isang ventilated room o sa kalye sa ilalim ng isang canopy. Upang ang tsaa ay hindi nawalan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, kailangan mong mag-ipon ng papel o tela ng koton, at maglatag ng mga bulaklak at dahon sa isang manipis na layer.
Ang isang oven o oven ay maaari ding angkop para sa pagpapatayo, ngunit ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa 50 ° C. Samakatuwid, kinakailangan upang panatilihing bukas ang pinto, kung hindi man ang mga hilaw na materyales ay lumala.
Kung ang mga dahon ng fireweed ay mahusay na tuyo, pagkatapos ay madali silang gumuho. Isang tanda ng pagiging handa ng stalk - ang pag-crack ay naririnig kapag sila ay nasira. Ang mga pinatuyong bulaklak ay may kaaya-ayang amoy ng pulot at isang kaakit-akit na lilim ng lilac.
Ang pamamaraan para sa paghahanda ng mga hilaw na materyales para sa tsaa
Ang "Koporye tea" na ginawa mula sa fireweed ay napakapopular sa Russia at higit pa. Kapansin-pansin na ang recipe para sa paghahanda nito ay napapanatili hanggang ngayon.
Ang mga pamamaraan para sa paghahanda ng isang fireweed para sa paggawa ng isang inumin ng tsaa ay naiiba mula sa kung paano ito inihanda para sa mga layuning panggamot
- Ang pamamaraan para sa pagkolekta ng mga dahon ay na ang tuktok ng halaman ay maingat na gaganapin sa isang kamay, at ang mga daliri ng kabilang kamay, mahigpit na sarado sa tangkay, lumipat mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ang mga nakolekta na materyal ay nananatili sa iyong palad, at ang natitirang tangkay ay maaaring magpatuloy na lumaki at makagawa ng mga bagong dahon.
- Ang nagresultang materyal ay inilalagay sa mga malalaking bag at pagkatapos ay naihatid sa lugar ng pagproseso. Ang ilan ay naniniwala na ang mga hilaw na materyales ay dapat ding hugasan upang maiwasan ang ingress ng dumi. Gayunpaman, kasama ang tubig, ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay umalis din, na tumutulong sa mga elemento ng pagpapagaling upang mabuhay. Upang maiwasan ang mga karagdagang pamamaraan, mas mahusay na mangolekta ng willow tea sa isang kapaligiran na lugar.
- Ang mga dahon ng fireweed ay dapat na bahagyang tuyo sa sariwang hangin, at pagkatapos ay inilagay sa isang bag na gawa sa polyethylene at mashed, tulad ng ginagawa sa sariwang repolyo, upang bigyan ito ng juice. Ang mga sanga at dahon ng Ivan-tea ay nagsisimula ring ilihim ang likido kapag bumagsak ang orihinal na istraktura ng cell.
- Sa susunod na yugto, ang mga sausage ay pinilipit mula sa mga dahon. Ito ay pinakamahusay na tapos na sa isang glass cutting board. Bilang resulta ng pag-twist, isang maliit na juice ang pinakawalan.
- Ang nagresultang mga sausage ay nakasalansan sa isang kawali o bariles na gawa sa hindi materyal na pang-oxidizing. Pagkatapos ang mga dahon ay durog sa pamamagitan ng pang-aapi at iniwan nang halos isang araw sa isang mainit na lugar. Kinakailangan ang init upang ang mga bakterya ay magsimulang makipag-ugnay sa oxygen. Ang Fermentation ay nangyayari bilang isang resulta ng reaksiyong kemikal na ito.
- Ang katotohanan na ang proseso ng pagbuburo ay natapos na, malalaman ng mga eksperto sa pamamagitan ng amoy. Sa simula ng pag-aani mula sa mga dahon mayroong isang katangian na amoy na halamang gamot, ngunit habang nagsisimula ang paghahanda, ang aroma ng mga prutas na may kaunting kaasiman ay nagsisimulang lumitaw.
- Ang mga lutong sausage mula sa mga berdeng halaman ay pinutol sa mga dayami. Ang nagresultang hilaw na materyales ay dapat na mabulok sa isang baking sheet o sheet na sakop ng pergamino. Ang mga sheet ng paghurno ay inilalagay sa oven at pinatuyo sa temperatura na 50 ° C, pagbubukas ng pinto. Ang isa pang paraan upang matuyo ang fireweed ay nasa bukas na hangin, ngunit sa parehong oras, ang direktang sikat ng araw ay hindi dapat mahulog dito.
- Para sa hinaharap na tsaa upang matuyo nang maayos, dapat itong pana-panahong halo.
- Kapag ang karamihan sa mga dahon ay natuyo, sila ay tinanggal mula sa oven at naiwan sa dry air.
Paano mag-imbak
Kung ang willow-tea ay inihanda para sa paggamot, ito ay nakatiklop sa mga bag ng papel o mga bag ng tela ng koton. Ang naka-Ferry na fireweed ay maayos na nakaimbak sa mga garapon ng baso, kung saan maaari mong i-screw ang lids.
Kailan mangolekta ng Ivan tea para sa paggawa ng tsaa na malusog na tsaa, isaalang-alang ang rehiyon ng bansa. Sa timog na bahagi nito, Hunyo-Hulyo, ngunit sa Nizhny Novgorod at iba pang mga hilagang rehiyon, ang panahon ng pag-aani ay naantala hanggang sa kalagitnaan ng Agosto. Mayroon itong mas malamig na klima, malamig na gabi at temperatura ng araw na mas mababa kaysa sa gitna at timog na guhit ng Russian Federation.