Ang mga adobo na kamatis sa hiwa ng langis, ang pinakamahusay na recipe

5.09.2018 Mga blangko ng taglamig

Habang ang pag-aani ng mga gulay at salad ay nangingibabaw, sinusubukan ng mga hostess na gawing magkakaibang ang kanilang mga stock. Kung kabilang ka rin sa mga magagaling na hostess, narito ang isang recipe para sa iyo upang subukan - mga kamatis na may hiwa ng sibuyas at langis para sa taglamig. Ang resipe ay walang isterilisasyon, nakikita mo, lubos itong pinadali ang proseso.

Mas mainam na kumuha ng mga kamatis para sa tulad ng isang workpiece, perpekto ang cream. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bawang, karot at mga gisantes. Ginagawa namin ang marinade na matamis para sa mga kamatis, bilang isang resulta ito ay magiging napaka-masarap!

Mga sangkap

mga kamatis - 250 g
mga sibuyas - 1 pc.,
bawang - 1 clove,
mga peppercorn - 3 mga PC.,
tubig - 300 ml.,
karot - 3 hiwa,
asin - 1 tsp (walang slide)
asukal - 1 kutsara,
suka 9% - 2 tbsp.,
langis ng gulay - 1 kutsara

Paano magluto ng masarap na hiwa ng mga kamatis para sa taglamig

Kaya, sa una agad na maghanda ng mga lalagyan - mga produkto sa isang kalahating litro garapon. Hugasan, isterilisado ang mga lalagyan sa steam o sa oven. Hugasan at matuyo nang mabuti ang mga kamatis, gupitin ang hiwa, at, nang hindi mabigo, alisin ang site ng paglaki ng tangkay.

Balatan ang isang medium-sized na sibuyas, banlawan, tuyo. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing ng medium na kapal.

Sa ilalim ng garapon, magtapon ng mga tinadtad na karot, isang pares ng kalahating singsing ng sibuyas at peppercorn. Magdagdag din ng peeled bawang clove sa garapon.

Punan ang garapon na halili sa mga layer - mga kamatis, sibuyas, atbp. Sa proseso, kalugin ang garapon nang maraming beses upang ang mga kamatis ay magkakapal sa bawat isa.

Ibuhos ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, takpan ng isang takip at iwanan ng 15 minuto.

Pagkaraan ng ilang sandali, ibuhos ang tubig sa kawali, pakuluan at bumalik sa garapon, iwanan muli ito nang 15 minuto lamang.

Huling oras, ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asin at asukal, pakuluan nang ilang minuto, magdagdag ng suka. Ibalik ang atsara sa isang garapon ng mga steamed na kamatis, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsara ng mainit na langis ng gulay.

Agad na gumulong ng mga lata ng turnkey, suriin para sa mga tagas. Palamig ang mga kamatis sa hiwa baligtad, na nakabalot ng isang kumot sa isang garapon. Pagkatapos ng isang araw, maaari mong ilipat ang workpiece sa cellar.