Mga kamatis sa taglamig sa mga garapon, tulad ng bariles

Ang mga kamatis ay isang simpleng ambasador para sa taglamig ayon sa resipe na ito ay pinakamahusay na inasnan sa pagtatapos ng tag-araw. Ang aktibong pagbuburo ay tumatagal ng mga 30 araw, pagkatapos ay dapat silang maiimbak sa isang cool na lugar. Maging gabay sa iyong mga kondisyon ng panahon, nakukuha ko ang katapusan ng Setyembre na medyo mainit, at pagkatapos ay sa kalagitnaan ng Oktubre ang perpektong temperatura para sa imbakan ay naka-set sa balkonahe.

Mag-iimbak kami ng mga kamatis sa mga bangko. Ang recipe ay napaka-simple, ang mga kamatis ay napaka-masarap, tulad ng mga bariles. Paano magluto? At ang lahat ay napaka-simple, ang mga kamatis na may mga halamang gamot at halamang gamot ay inilalagay sa malinis na garapon, ang mga pampalasa ay idinagdag sa panlasa at tibo, at ibinubuhos sila ng simpleng malamig na brine. Para sa recipe, ang anumang siksik na kamatis ay angkop. Ang mga herbal ay maaaring pagsamahin at tuyo at sariwang mga pagpipilian na ginamit. Ang dami ng bawang at mainit na paminta ay natutukoy nang empirically ayon sa iyong panlasa. Mahalagang gumamit ng magaspang na salt salt, nang walang yodo.

Ang recipe ay para sa 1 litro.

Kakailanganin mo:

Paano magluto ng mga kamatis para sa taglamig sa mga garapon, tulad ng bariles

Sterilize ang garapon. Maglagay ng tarragon, dill payong at dahon ng kurant.

Balatan at gupitin ang bawang sa kalahati. Ilagay sa isang garapon.

Ilagay ang 2 sanga ng perehil sa ilalim ng garapon.

Banlawan ang mga kamatis sa pagpapatakbo ng tubig, tuyo at ilagay nang mahigpit sa isang garapon.

Ilagay ang natitirang perehil sa itaas.

Ilagay ang asin sa isang halo ng baso at idagdag ang pinakuluang tubig sa temperatura ng silid. Gumalaw ang atsara hanggang matunaw ang asin.

Ibuhos ang workpiece na may brine sa itaas.

Takpan ang garapon gamit ang isang malinis na takip ng capron at ipadala sa isang mainit na lugar.

Sa panahon ng pagbuburo, ang kaguluhan ng brine ay unang naobserbahan, pagkatapos kung saan lumilitaw ang isang kaaya-aya na amoy ng mga lateral na kamatis, at pagkatapos ng isang buwan maaari mong subukan ang mga kamatis.

Luto ayon sa resipe ng gulay na ito ay matalim, masigla. Bago maghatid, palamig ang mga kamatis at maglingkod bilang meryenda sa mesa. Ang ganitong blangko ay palaging makakatulong sa iyo kung ang mga hindi inaasahang bisita ay dumating.