Mga kamatis sa tomato juice para sa taglamig

13.09.2018 Mga blangko ng taglamig

Ngayon nais kong mag-alok sa iyo upang magluto ng mga kamatis sa juice ng kamatis: ang recipe ng taglamig ay ang pinaka masarap at simple, hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at karanasan. Maaari mong gamitin ang naturang mga kamatis upang maghanda ng isang masa ng iba't ibang mga pinggan. Tiyak, sa mga istante ng supermarket, napansin mo na ang gayong mga garapon ng mga kamatis ay napakamahal. Kung hindi mo nais na mag-overpay, mas mahusay na gawin ang blangko sa iyong sarili, lalo na dahil tiwala ka sa kalidad ng iyong mga pagsisikap. Sa taglamig, ang mga kamatis ay maaaring ihain tulad ng isang meryenda, maaari mong gamitin ang mga ito upang maghanda ng isang masarap na sarsa para sa pasta, nilaga, gulay, atbp, idagdag sa mga sopas o borscht - maraming mga pagkakaiba-iba!

Mga sangkap

mga kamatis - 300 g;
homemade tomato - 1.5 tasa;
asin - 1 tsp (walang slide);
asukal - 2 tsp;
suka 9% - 1 tbsp;
langis ng gulay - 1 kutsara

Paano magluto ng mga kamatis sa katas ng kamatis para sa taglamig

Ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto sa listahan. Piliin ang mga kamatis na may maliit na sukat, kahit na at walang pinsala. Pagkatapos kailangan mong hugasan at matuyo ang mga kamatis. Sterilize nang maaga ang tomato jar, hugasan mo muna ito gamit ang soda o isang espesyal na naglilinis. Susunod, kailangan mong punan ang garapon na may mga kamatis, iling ito nang maraming beses upang ang mga kamatis ay namamalagi nang higit pa sa bawat isa.

Punan ang garapon na may mga kamatis, kalugin ito nang maraming beses, upang ang mga kamatis ay maglalagay ng labi sa bawat isa

Gumamit ng gawang kamatis para sa pag-aani - mag-scroll sa mga kamatis sa isang gilingan ng karne (300-400g), pagkatapos ay kuskusin ang isang salaan. Ibuhos ang kamatis sa isang mangkok o kawali, magdagdag ng asin at asukal, pagkatapos ay ilagay sa apoy at lutuin ng 3-4 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng suka at langis.

Ibuhos ang mga kamatis sa bangko na may tubig na kumukulo, takpan ang leeg ng isang talukap ng mata at mag-iwan ng nag-iisa para sa isang habang - 10 minuto. Pagkatapos ng isang habang, alisan ng tubig ang tubig, pakuluan at muling bumalik sa mga kamatis, mag-iwan ng 10 minuto. Pinapayagan ka ng dobleng pagpuno na gawin nang walang karagdagang isterilisasyon.

Ang mga kamatis sa isang garapon ibuhos ang tubig na kumukulo

Ngayon ibuhos ang mainit na kamatis sa isang garapon ng mga kamatis. Selyo kaagad ang mga kamatis sa isang takip na takip at ilagay ito baligtad. I-wrap ang garapon gamit ang isang kumot at umalis sa loob ng 24 na oras. Pagkaraan ng ilang sandali, ilipat ang kamatis sa cellar o pantry.