Atsara na may perlas barley at mga pipino - pag-aani para sa taglamig
Ang adobo na may perlas barley at mga pipino ay isang tunay na mahanap para sa babaing punong-abala. Ang paghahanda para sa taglamig ay isang semi-tapos na produkto para sa paggawa ng isang masarap na sopas na gawang bahay. Sa pagbubukas ng garapon, maaari mong mabilis na magluto ng isang kasiya-siyang unang kurso, na may isang minimum na pagsisikap.
Aabutin ng 80 minuto upang lutuin. Mula sa mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe, nakakakuha ka ng 2 lata ng 450 g bawat isa.
Mga sangkap
- perlas barley - 200 g;
- mga sibuyas - 150 g;
- karot - 250 g;
- tomato puree - 120 g;
- atsara - 250 g;
- sili paminta - 1 pc .;
- perehil - 50 g;
- bawang - 4 na ngipin .;
- ground paprika - 10 g;
- asin - 15 g;
- asukal - 30 g;
- suka 9% - 50 ml;
- langis ng mirasol - 30 ml;
- tubig, itim at pulang paminta sa panlasa.
Paano maghanda ng atsara na may perlas barley at mga pipino para sa taglamig
Sa isang malalim na kawali ay pinainit namin ang langis ng mirasol. Itapon ang mga pino na tinadtad na sibuyas sa isang kawali na may pinainit na langis, pagkatapos ay tinadtad ang mga sibuyas na sibuyas at karot na gadgad sa isang malaking kudkuran ng gulay.
Ipinapasa namin ang mga gulay sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, hanggang sa malambot ang mga karot.
Susunod, magdagdag ng tomato puree o tomato paste. Sa halip na i-paste ang kamatis, maaari kang kumuha ng mga sariwang kamatis at mash ng mga ito sa isang gilingan ng karne o blender. Tandaan lamang na ang tomato paste ay puro, kaya kailangan mong kumuha ng higit pang mga sariwang kamatis - 400-500 g.
Ibabad ang perlas na barley sa malamig na tubig sa loob ng 10-15 minuto, banlawan, ibuhos sa mga gulay. Ibuhos ang 250 ML ng mainit na tubig, ibuhos ang asin, asukal. Lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
Peel ang mga atsara, gupitin sa mga cube. Gupitin ang sili ng sili sa mga singsing.
Nagluto ako ng adobo na ito na may overripe na inasnan na mga pipino, ang ordinaryong bariles na pipino ay hindi maaaring alisan ng balat.
Kapag handa na ang perlas barley, ilagay ang tinadtad na mga pipino at sili sa kawali.
Magdagdag ng pino ang tinadtad na perehil, mga natuklap ng matamis na paprika, ibuhos ang 9% suka, paminta.
Stew lahat nang magkasama para sa 15 minuto. Sa oras na ito, ihanda ang lalagyan - hugasan ang mga garapon na may mainit na tubig na may anumang sabong, banlawan, tuyo sa oven. Pakuluan ang mga lids.
Inilatag namin ang natapos na adobo sa mga garapon. Ibabad namin ang mga lalagyan na may kapasidad na hanggang sa 500 ML para sa 25 minuto.
Masikip namin ang mga takip nang mahigpit at inilalagay ang mga ito sa isang cool na lugar para sa imbakan.
Nai-post ni
Napaka masarap at magandang dogwood jam
Paano mapanatili ang mga dahon ng lungkot
Mga berdeng gisantes para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ang mga raspberry sa kanilang sariling juice nang walang asukal