Boar salad na may atay para sa Bagong Taon 2024

14.12.2018 Pagluluto

Ang recipe na ito gamit ang isang larawan ay magsasabi sa iyo kung paano magluto ng isang chic boar salad mula sa baboy atay, adobo, itlog at iba pang pantay na masarap na pagkain. Ang pampagana ay hindi lamang maihahambing sa panlasa, ngunit mukhang napaka-pampagana at maganda rin.

Upang maghanda ng gayong salad ay hindi mahirap para sa anumang maybahay. Ito ay mura, masarap at orihinal.

Bilang karangalan ng Bagong Taon 2019, gagawin namin ang salad sa atay na ito sa anyo ng isang nakatutuwang ligaw na bulugan. Pinahahalagahan ng lahat ng mga bisita ang lasa at pagtatanghal ng ulam na ito, kaya walang alinlangan na inihahanda namin ang salad na ito para sa Bagong Taon 2019.

Mga sangkap

atay ng baboy - 350 g;
adobo na pipino - 3-4 na mga PC .;
itlog - 4 na mga PC.;
sibuyas - 1-2 mga PC.;
karot - 1-2 mga PC .;
mayonesa - 150 g;
apple - 1 pc.

Paano gumawa ng boar salad

Nililinis namin ang atay sa cool na tubig, pinutol ang mga pelikula at labis na taba, kung kinakailangan. Pagkatapos ay itinakda namin ang atay upang pakuluan sa tubig ng asin hanggang maluto.

Lutuin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, pagkatapos ay palamig ito sa malamig na tubig at alisan ng balat ang mga ito.

Grind ang sibuyas at karot.

Pagkatapos magprito sa langis ng mirasol hanggang malambot.

Gumiling ang mga adobo na pipino sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay pisilin ang mga ito mula sa labis na likido.

Tatlong itlog sa isang kudkuran.

Palamig ang atay at tatlo sa isang daluyan ng kudkuran.

Ang lahat ng mga inihandang produkto ay nahahati sa kalahati. Ang bawat layer ay greased na may mayonesa. Una pritong karot na may mga sibuyas.

Matapos ang layer ng itlog.

Ang susunod na layer ay adobo mga pipino.

Ikalat ang gadgad na baboy na atay sa itaas.

Ngayon gawing muli ang mga layer, sa parehong pagkakasunud-sunod. Sinusubukan naming bumuo ng isang maliit na slide. Sa dulo, iwisik ang salad na may atay ng baboy sa lahat ng panig (mga panig din).

Mula sa bullseye pinutol namin ang mga tainga at isang patch. Upang maiwasan ang dilaw na madilim, iwisik ito ng lemon juice. Gumagawa kami ng mga butas ng ilong mula sa mga clove, at mga mata mula sa mga itim na olibo o ilang mga berry.

Bago maglingkod, inirerekumenda na ilagay ang salad sa ref para sa ilang oras upang ito ay mahulog at babad. Ngunit nararapat na tandaan na ang atay ay mabilis na nagsusuot, kaya kailangan mong takpan ang salad sa isang bagay.