Ang mga plum sa syrup para sa taglamig

10.10.2018 Mga blangko ng taglamig

Ito ay isang unibersal na matamis na paghahanda ng hinog na mga plum sa syrup, na magagalak sa parehong mga matatanda at bata. Dahil sa puro sugar syrup, ang mga plum ay maaaring maiimbak sa isang angkop na kondisyon sa loob ng mahabang panahon. Ang recipe ay mahusay para sa pag-aani para sa taglamig. Maaari silang kainin hindi lamang bilang isang dessert, ngunit ginagamit din bilang isang dekorasyon para sa mga homemade cake, jellies at iba pang mga kabutihan.

Maaari ring magamit ang sir, dahil sa pag-dilute ito ng pinakuluang tubig, nakakakuha tayo ng isang nakakatuwang inuming plum. At sa gayong syrup, maaari kang magbabad ng mga cake para sa cake o pastry. Ang paggawa ng mga plum sa syrup ay madali at simple. Ang mahalagang sandali ay ang pagpili ng mga plum. Dapat silang hinog, masikip at siksik, at tikman ang maasim-matamis.

Mga sangkap

mga plum - 2000 g .;
asukal - 800 g;
sitriko acid - kalahating kutsarita;
tubig - 2000ml. (humigit-kumulang).

Mula sa bilang ng mga sangkap na ito, nakakakuha kami ng anim na 800-gramo na garapon ng mga plum sa syrup.

Paano gumawa ng mga plum sa syrup para sa taglamig

Inuuri namin ang aming cream upang walang nasira o bulate. Kumuha lamang kami ng mga de-kalidad na prutas. Hugasan namin sila.

Gupitin sa mga halves, alisin ang mga buto. Mahalaga na ang iba't ibang plum ay isa mula sa kung saan madaling ma-extract ang buto.

Naghahanda kami ng mga lalagyan ng baso: nililinis namin ang mga lata na may soda, hugasan ang mga ito at tuyo ito. Pagkatapos ay isterilisado ang singaw o sa isang microwave oven. Pakuluan ang mga lids sa loob ng limang minuto. Ang mga nalinis na plum ay punan ang malinis, ngunit ang mga tuyong garapon. Huwag kalimutan na mag-iwan ng lugar para sa matamis na syrup.

Ngunit bago ang syrup, pinupuno namin ang lalagyan ng mga prutas na may tubig na kumukulo nang isang-kapat ng isang oras.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto

Pagkatapos ibuhos namin ang cooled na tubig at simulan upang ihanda ang syrup mismo: magdagdag ng asukal sa tubig at lutuin ng limang minuto pagkatapos kumukulo. Kung kumuha ka ng masyadong matamis na prutas, pagkatapos ay idagdag ang sitriko acid sa syrup.

Punan ang mainit na matamis na punan na walang laman sa mga bangko. Ito ay nananatiling i-roll up ang mga garapon at ibababa ito sa basement para sa imbakan.