Ano ang pangalan ng kabute na may pulang sumbrero at paglalarawan nito (+24 larawan)

Kadalasan, ang mga tagakuha ng kabute ay nakakatugon sa kagubatan ng maraming iba't ibang mga kabute na may pulang sumbrero. Tumingin sila, bilang isang panuntunan, kaakit-akit, ngunit nang hindi nalalaman ang pangalan, mas mahusay na huwag kumuha ng mga ganoong prutas, dahil sa gitna nila maraming mga hindi nakakain o kahit na nakakalason. Mas mainam na pumunta sa isang tahimik na pangangaso kasama ang isang nakaranas na tagapili ng kabute, na sa pagsasanay ay magpapakilala sa iyo sa isang malawak na iba't ibang mga kabute. Kung hindi ito posible, pagkatapos ay dapat mong maingat na pag-aralan ang larawan at paglalarawan ng nakakain at hindi nakakain na mga kabute na may ganitong hitsura.

Nakakain species ng mga kabute na may pulang sumbrero

Upang makilala ang totoong mula sa maling mga kabute, kailangan mong malaman hindi lamang ang kanilang mga pangalan, ngunit din upang pag-aralan nang detalyado ang paglalarawan at mga larawan ng bawat isa sa kanila.

Ang nakakain na species na may pulang sumbrero ay kasama ang sumusunod:

1. Ang mapula-pula na mantikilya ay may isang flat cap na may isang tubercle sa gitna. Ang isang natatanging tampok nito ay ang mauhog lamad, na medyo simple upang paghiwalayin sa pulp. Ang binti ay ipininta sa orange na may isang dilaw na tint. Ang pulp ay nagiging pula kapag nasira.

   

   

2. Ang pulang boletus ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang spherical at sa halip laman na sumbrero ng pula, kayumanggi-pula o orange. Ang puting binti ay natatakpan ng flaky scales ng isang madilim na kulay. Sa seksyon, ang laman ay may puting kulay, at sa ibabang bahagi ng binti - na may isang mala-bughaw na tint. Sa cut point, ang laman ay mabilis na lumiliko asul, at pagkatapos ay nakakakuha ng isang itim na kulay.

   

   

3. Ang pulang flywheel (pulang boletus) ay may isang rich pulang sumbrero, na nangyayari sa isang kayumanggi o raspberry na tint. Ang mga batang prutas ay nakikilala sa isang sumbrero na hugis ng unan, habang sa mas may sapat na gulang ito ay madalas na nagwawasto at may maliit na bitak sa ibabaw.

   

   

4. Ang Russula marsh ay itinuturing na isang mahusay na delicacy ng kabute, na maaaring ihanda sa anumang paraan. Gusto niya ang mga basa-basa at mamasa-masa na lugar, madalas na lumalaki sa mga swamp. Ang pangsanggol na sumbrero ay may kulay na puspos na pula, at ang binti ay puti, kung minsan ay may kulay-rosas na tint.

   

   

5. Ang mga cinnabar red chanterelles ay naninirahan sa mga puno ng oak at nangungulag. Ang kulay ng sumbrero ay nag-iiba mula sa maputlang pula hanggang sa malalim na pula. Ang sumbrero ay maliit - sa diameter hanggang sa 4 cm, ay may funnel na hugis. Ang binti ay umabot sa taas na 2-5 cm.

   

   

Karaniwang nakakain na mga varieties

Ang nakakain ay tinatawag na mga varieties na maaaring magamit sa pagkain lamang pagkatapos ng pre-paggamot. Ang mga ito ay pinakuluang, babad, ibuhos na may tubig na kumukulo (blanch) o tuyo. Matapos maisagawa ang isa sa mga pamamaraan na ito, maaari mong simulan upang ihanda ang pangunahing ulam ng kabute. Sa mga may-ari ng pulang sumbrero, ang mga sumusunod na semi-nakakain na species ay nakikilala:

1. Ang pulang suso ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mapula-pula-kayumanggi na kulay ng sumbrero, ang diameter na umaabot sa 20 cm. Kadalasan, ang ibabaw ng halamang-singaw ay may isang light brown na kulay, ngunit ang mga suso ay matatagpuan din na may masaganang kulay kahel at pulang kulay. Ang pulp ng pangsanggol ay medyo malutong, maputi o may pulang kulay. Ang hiwa ng amoy tulad ng pinakuluang mga crab o isda.

   

   

2. Ang dilaw-pula na hilera ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mapurol, mataba na sumbrero ng dilaw-orange o dilaw-pula na kulay. Ang lapad ng takip ay maaaring umabot ng 15 cm.Sa ibabaw ay maliit na kaliskis ng burgundy shade. Ang pulp ay dilaw sa kulay, may sariwang lasa at maasim na aroma.

   

   

3. Ang Brick-red honey agaric ay itinuturing na isang maling open-air na kabute at tumutukoy sa mga kondisyon na nakakain ng mga kinatawan ng mundo ng kabute. Ang diameter ng cap ng meaty ay nag-iiba sa pagitan ng 4-12 cm, at ang kulay nito ay pula-kayumanggi, ladrilyo pula o dilaw-dilaw. Ang pulp ay puti na may dilaw na tint at may mapait na lasa.Ang binti ay lumalaki hanggang sa 10 cm at may isang medyo siksik na pagkakapare-pareho. Maaari kang matugunan ang isang kabute sa tag-araw at taglagas sa patay na kahoy at mga tuod ng mga puno ng nangungulag.

   

   

Ang mga hindi magagandang at nakakalason na kabute na may pulang sumbrero

Karamihan sa mga madalas, hindi kinakailangang mga kabute ay hindi ginagamit para sa pagluluto dahil sa hindi magandang panlasa. Ang mga uri na ito ay maaaring magkaroon ng isang mapait o madulas na lasa at isang napaka-hindi kasiya-siya na amoy. Ang mga nakakalason na species ay hindi rin inirerekumenda na hawakan, dahil ang kanilang mga spores ay naglalaman din ng lason. Sa panahon ng isang tahimik na pangangaso, dapat kang maging maingat, dahil ang ilang nakakain na mga kabute ay may mga maling katapat. Ito ay nagkakahalaga ng pamilyar sa iyong mapanganib na mga naninirahan sa kagubatan:

1. Ang pula ng Russula ay matatagpuan sa mga kagubatan ng koniperus sa unang bahagi ng taglagas. Ang sumbrero ay maliit sa sukat, na may isang maximum na lapad ng 6 cm. Ang hugis ng sumbrero ay flat-convex at pininturahan ang madilim na pula. Ang site ng pinsala ay nagbibigay ng isang kaaya-aya na amoy, at ang hilaw na laman ay may nakamamatay na lasa.

   

   

2. Ang Russula Kele ay bumubuo ng isang maliit na sumbrero hanggang sa 8 cm ang lapad. Ang kabute ay ipininta sa madilim na kulay: burgundy, lila o pula. Ang binti ng pangsanggol ay pula na may isang lilang kulay. Ang prutas na hiwa ay may kaaya-ayang aroma at isang medyo nakamamatay na lasa.

   

   

3. Ang mga madulas na russula ay madalas na matatagpuan sa mga basa-basa na kagubatan na koniperus. Ang lapad ng isang pula o kulay-rosas na sumbrero ay maaaring umabot sa 10 cm. Ang mga takip ng mga batang kabute ay may isang hugis na flat-convex, na, habang lumalaki ito, ay bukas. Ang lasa at aroma ng kabute na ito ay hindi kanais-nais. Ang iba't ibang ito ay kabilang sa mga pinaka-mapanganib na kabute, dahil ang pulp ay naglalaman ng lason ng muscarin, na kahit na sa maliit na halaga ay maaaring maging sanhi ng matinding pagkalason.

   

   

4. Ang pulang fly agaric ay natatakpan ng maliwanag na pulang balat, kung saan matatagpuan ang mga puting natuklap, tulad ng maliit na warts. Ang pulp ay may malabong amoy. Puti ang kulay nito, at sa ilalim ng balat ay magaan ang dilaw o may isang orange na tint. Ang cylindrical leg ay umabot sa taas na 20 cm, at sa diameter - hanggang sa 2.5 cm.

   

   

Mga patakaran, mga puntos ng koleksyon at pag-iingat

Ang unang bagay na mahalaga na bigyang pansin kung ang pangangaso para sa nakakain na mga kabute ay ang lugar ng pagtitipon. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa pag-aani ay isang kagubatan o bundok. Ang pangunahing kondisyon ay malayo sa maalikabok na mga kalsada at mga pang-industriya na lugar.

Maaari kang maging interesado sa:

Mga nakalalason na kabute ng rehiyon ng Leningrad - mga pangalan at paglalarawanAng pinakamalaking kabute - sa mundo, sa mundo, sa Europa at RussiaMushroom marinade - kung paano gumawa ng adobo para sa pag-aatsara para sa taglamig?

Kung ang mga bata ay naroroon sa panahon ng pangangaso, kung gayon dapat silang mahigpit na ipinagbabawal na hawakan at subukan ang mga berry at kabute. Ang isang angkop na lalagyan para sa mga regalo sa kagubatan ay isang basket na wicker o isang bag, kung saan ang mga prutas ay "makahinga" ng sariwang hangin.

Pumunta sa mga kabute na mas mabuti sa maagang umaga. Pinapayuhan ang katawan ng fruiting na huwag hilahin ito sa lupa, mas mahusay na putulin ito o maingat na i-unscrew ito upang maging sanhi ng kaunting pinsala sa mycelium. Sa matinding pinsala, namatay ang mycelium, na nangangahulugang walang magkakaroon ng mga bagong kabute sa lugar na ito. Bago ilagay ang katawan ng fruiting sa basket, maingat na sinuri para sa pagkalalasing.

Sa bahay, ang ani ay dapat na maingat na suriin, hugasan, malinis at maayos na maproseso. Pagkatapos kumukulo ng prutas, dapat ibuhos ang tubig, sapagkat naglalaman ito ng mapanganib o kahit na mga nakalalasong sangkap.

Mga Sagot sa Karaniwang Mga Tanong

Kabilang sa mga may-ari ng pulang sumbrero ay matatagpuan pareho na nakakain at mapanganib sa mga kabute ng katawan ng tao. Bago ang isang tahimik na pangangaso, mahalaga na maging pamilyar sa iyong sarili hindi lamang sa nakakain, kundi pati na rin sa mga nakakalason na species. Sa katunayan, kung alam mo ang "kaaway sa mukha", maaari mong ligtas na maiiwasan ito.