Ano ang hitsura ng mga kabute ng kabute at kung paano makilala ang mga ito mula sa mga maling (+26 larawan)?

Karamihan sa mga maybahay at mga tagakuha ng kabute ay inaangkin na ang mga agarics ng pulot ay may mataas na kakayahang umangkop. Hindi lamang sila maaaring pinirito at pinalamin, ngunit din pinakuluang, inasnan, at idinagdag din sa iba't ibang mga pinggan. Ang isang malaking kasama ay ang kadalian ng pagpupulong.

Kaya, ang mga kabute ay lumalaki sa mga grupo, at lagi silang napapansin, kaya maaari kang mangolekta ng isang kumpletong basket sa bawat oras. Gayunpaman, binabalaan ng mga eksperto na mayroong doble ng mga kabute ng pulot - kondisyon na nakakain at kahit na mga nakalalasong mga kabute na maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalasing ng katawan. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalagang malaman kung paano makilala ang mga kabute sa kagubatan mula sa mga maling species ng mga kabute.

Mga tampok na katangian ng mga species

Ang katawan ng prutas ng fungus, tulad ng nakikita sa larawan, ay may katamtamang sukat. Ang binti ay payat at plastik, lumalaki hanggang sa taas na 10-15 cm. Ang kulay ng mga binti ay nag-iiba mula sa beige na may isang dilaw na tint hanggang sa madilim na kayumanggi, at nakasalalay sa kapanahunan ng fungus. Ang ilang mga prutas ay may isang maliit na palda, na matatagpuan sa tuktok ng mga binti.

Ang sumbrero ay maliit sa laki, ay may regular na bilog na hugis, ang mga gilid ay baluktot papasok. Ang hugis ng sumbrero ay depende sa edad. Kaya, ang mga batang kabute ay maaaring makilala sa pamamagitan ng isang ikot na sumbrero na may isang maliit na halaga ng mga kaliskis. Ang mga katawan ng may sapat na gulang na may fruiting ay may isang sumbrero na may makinis na ibabaw, nang walang mga kaliskis, sa hugis na kahawig ng isang payong. Ang kulay ay nakasalalay sa mga species at maaaring beige, na may isang bahagyang dilaw o pula na tint.

Ang mga honey mushroom ay itinuturing na pinakakaraniwang uri ng kabute sa gitnang Russia; mas gusto nila ang mga puno ng birch, oak at coniferous. Ang species na ito ay nagsasama ng higit sa 30 iba't ibang mga varieties, na naiiba hindi lamang sa hitsura at panlasa, ngunit din sa pagkain. Kaya, hindi lamang nakakain, kundi pati na rin ang hindi nakakain na mga kabute. Ang mga eksperto ay nagbibilang ng higit sa 200 mga species ng mga puno na malapit sa paglaki ng mga kabute na ito. Tinatawag sila ng mga tao na manggagawa ng kabute, dahil madalas na lumalaki sila sa mga tuyo na puno, mga tuod, ugat o mga puno ng kahoy.

Ayon sa mga pag-andar nito, ang agaric ng honey ay tinukoy sa mga order ng kagubatan, dahil sinisira nito ang mga patay na puno. Ang mga kalamnan ay maaaring magproseso ng biological mass sa mga microelement, na positibong nakakaapekto sa komposisyon at pagkamayabong ng lupa. Mula noong sinaunang panahon, ang mga kabute ng pulot ay itinuturing na nakapagpapagaling na mga kabute, dahil madalas silang ginagamit bilang mga compress para sa mga pagbawas, sugat at pagkasunog.

Sa isang lugar, ang mga kabute ay lumalaki nang hindi hihigit sa 12-15 taon, sa mga malalaking grupo, dahil sa isang pagkakataon hindi mo lamang mapunan ang basket, ngunit mangolekta din ng higit sa 2 kg. Ang mga nakaranas ng mga tagakuha ng kabute ay inaangkin na ang mga batang prutas na may isang hindi nabuksan na sumbrero ay pinutol ng mga binti, at ang mga mature na bahagi ng prutas ay inani na walang tangkay, dahil hindi ito nagdadala ng anumang halaga at hindi naiiba sa panlasa.

Gayundin, inirerekumenda ng maraming eksperto na maingat na pinuputol ang mga batang bahagi ng isang binti, hindi sa ilalim ng ugat, upang hindi makapinsala sa mycelium, na maaaring magbunga ng isa pang 10-12 taon.

Mga sikat na uri ng nakakain na kabute

Upang hindi malason sa mga kabute ng pulot, kailangan mong malaman ang mga pagkakaiba-iba ng mga tampok ng nakakain na mga varieties, pati na rin magagawang makilala sa pagitan nila.

Bilang karagdagan, mayroong isang bilang ng mga karaniwang palatandaan kung saan maaari mong suriin ang pagkaing ng fungus:

1. Ang nakakain na mga kabute ay hindi maaaring magkaroon ng isang napaka-maliwanag na kulay, na agad na nakakakuha ng mata. Karaniwan, ito ang una at pangunahing pag-sign ng hindi totoo at hindi maaaring maka-species.

   

2. Ang lahat ng nakakain na varieties ay may isang maliit na frill na matatagpuan sa tuktok ng tangkay. Ito ay katangian ng mga agarics ng pulot ng anumang edad at higit na nakapagpapaalaala sa isang pampalapot ng singsing sa binti. Ito ang tampok na ito na itinuturing na mapagpasya sa pagtukoy ng mga kabute sa pangkat ng pagkain.
3. Kinakailangan din na tumingin sa loob ng sumbrero. Ang nakakain na species ay may magandang kulay ng beige. Ang maliwanag na kulay ng mga plato ay maaaring magpahiwatig ng lason ng mga species. Kung titingnan mo ang mga batang prutas, pagkatapos ay sa ibabaw ng sumbrero maaari mong makita ang pagkakaroon ng mga kaliskis, na kung saan ay ganap na hindi katangian ng hindi kinakailangang mga species. Gayunpaman, ang mga kaliskis ay nawawala sa mga mature na agarics ng pulot, na ang dahilan kung bakit inirerekumenda ng mga picker ng kabute na pumili ng eksklusibong mga batang bunga.

   

Mayroong maraming mga uri ng nakakain na mga kabute:

1. Ang iba't ibang tag-araw ay itinuturing na isa sa mga pinaka-karaniwan. Madalas mong matugunan siya sa mga tuod o mga putot ng mga puno ng bulok. Maliit ang mga prutas, ang tangkay ay lumalaki hanggang sa taas na 5-7 cm. Sa pagpindot, makinis ito sa itaas na bahagi, at ang madilim na mga kaliskis ay naroroon sa ibaba. Ang mga batang prutas lamang ang may palda.

   

   

   Sa una, ang sumbrero ay bilog at matambok, at may edad, isang maliit na fossa ang lumilitaw sa gitna. Sa likod ng takip ay isang sistema ng plato. Ang pulp ay magaan, may kaaya-aya na katangian ng kabute ng kabute. Iba't ibang mga prutas sa tag-araw mula sa kalagitnaan ng tagsibol hanggang Nobyembre.

2. Ang taglagas ay nakuha ang pangalan nito dahil sa ang katunayan na ang rurok ng kanilang pagiging produktibo ay nahuhulog sa katapusan ng tag-araw at ang simula ng taglagas. Kung ikukumpara sa mga varieties ng tag-init, ang mga taglagas ay may mas mataas na binti, na may taas na 10-12 cm.Ang tuktok ay payat, dilaw na kulay na may isang light brown tint, at sa ibaba ito ay nagiging isang mas malawak at nakakakuha ng isang brown na kulay. Ito ay sa mga taglagas na varieties na ang palda ay may isang madilaw-dilaw na tint.

   

3. Ang mga klase ng taglamig ay lumalaki mula sa kalagitnaan ng taglagas hanggang sa unang bahagi ng tagsibol at ginusto ang mga puno ng bulok. Mayroon silang isang mababang binti, 3-6 cm.Ang sumbrero ay may isang light brown na kulay na may isang bahagyang pulang tint. Ito ang iba't ibang ito na walang palda sa una.

   

   

Karaniwang nakakain

Kasama sa nakakain na species ay ang mga varieties ng poppy at pine mushroom, ang pangunahing pagkakaiba sa kung saan ay itinuturing na hindi kasiya-siya na aroma at hilaw na lasa sa mga hinog na prutas.

Maaari kang maging interesado sa:

Mga nakalalason na kabute ng rehiyon ng Leningrad - mga pangalan at paglalarawanAng pinakamalaking kabute - sa mundo, sa mundo, sa Europa at RussiaMushroom marinade - kung paano gumawa ng adobo para sa pag-aatsara para sa taglamig?

Ang maputla o seroplate plate honey ay may isang bilugan na takip ng regular na hugis, ang diameter ng kung saan umabot sa 5-7 cm. Sa edad, nagiging mas matambok at yumuko. Kapag lumalaki sa isang kapaligiran na may mataas na kahalumigmigan, ang sumbrero ay maaaring maging light brown. Sa mga tuyong lugar, magaan ang dilaw. Ang gitnang bahagi ay mas maliwanag na kulay sa paghahambing sa periphery. Ang pulp ay magaan, ito ay nailalarawan sa amoy ng mamasa-masa. Ang binti ng pangsanggol ay mahaba, mga 10 cm, maaaring magkakaiba ang hugis.

Ang ibabang bahagi ay orange, at ang itaas ay dilaw. Ang mga plato ng kabute ay magaan ang dilaw, maayos na dumadaan sa itaas na bahagi ng stem. Sa edad, ang bahagi ng lamellar ay nagiging madilim, at ang kulay ay katulad ng mga buto ng poppy, kung saan nakuha ang kabute at nakuha ang iyong pangalan. Ang rurok na ani ng iba't-ibang nangyayari sa katapusan ng tag-araw at simula ng taglagas, at matatagpuan ito nang madalas sa mga tuod at bulok na mga putot ng mga puno ng pino.

Mas gusto ng kabute ng Pine na lumago sa mga puno ng bulok, sa kabila ng pangalan nito. Ang sumbrero ay una na bilog, ngunit unti-unting nagiging flat at nakabuka. Ang ibabaw ay makinis sa pagpindot.

Karamihan sa orange o dilaw-pula na maliwanag na kulay. Ang cylindrical ng binti, dilaw na may pulang tint, na may taas na 5 cm, pinalawak sa ibaba. Ang laman ay madilaw-dilaw at may katangian na amoy na may kaasiman. Ang bahagi ng lamellar ay dilaw, prickly sa touch.

Mali at nakakalason na kabute

Mayroon lamang dalawang uri ng mga nakakalason na kabute - ladrilyo na pula at asupre na dilaw. Mayroong maraming mga patakaran na makakatulong sa iyo na matukoy ang mga hindi maaaring makuha na mga varieties.

Kaya, sa mga maling uri sa ibabaw ng takip sa una ay walang mga kaliskis, at sa pagpindot ay makinis at bahagyang malagkit. Ang kulay ng sumbrero mismo ay palaging maliwanag at nakakaakit ng pansin. Ang mga plato ay maliwanag din sa kulay. Ang isang natatanging tampok ay ang amoy, na madalas na kahawig ng putrefactive. Ang palda ay nawawala mula sa simula.

Sulfur dilaw na varieties mas mabuti na lumago sa mga tuod o mga putot ng mga nasirang puno. Maaari mong mahanap ang mga ito mula sa huli ng tagsibol hanggang Oktubre. Maliit ang prutas sa laki. Ang cap ay tungkol sa 5-6 cm ang lapad, matambok, na may edad ng isang maliit na tubercle form sa gitna. Ang pulp ay may isang kulay-abo na tint at isang hindi kasiya-siyang amoy, pati na rin isang malambot na texture. Ang binti ay mababa.

Ang mga pulang uri ng brick ay may parehong lokalisasyon. Kadalasan maaari silang mahahanap pareho sa mga koniperus at halo-halong kagubatan mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang huli na taglagas. Sa mga batang prutas, ang sumbrero ay bilog, at kalaunan ay nagiging semicircular.

Ang mas mababang bahagi ng takip ay natakpan sa isang cobweb, at ang mga plato ay may katangian na kulay dilaw. Ang binti ay guwang, at ang sapal ay ganap na walang amoy. Sa una, ang sumbrero ay dilaw, ngunit sa huli ay nagiging tsokolate.

Mga Sagot sa Karaniwang Mga Tanong

Ang mga kabute ng pulot ay isa sa mga pinaka-karaniwang kabute na matatagpuan sa kagubatan ng Russia. Sikat ang mga ito para sa kanilang pagiging madali at kadalian ng pagpupulong.