Bulaklak pie whip ng Bulgaria

11.04.2024 Kusina ng bansa

Inihahanda namin ang pie ng apple apple sa bahay mula sa simple at abot-kayang mga produkto. Ang mga mansanas para sa step-by-step na recipe na ito na may larawan ay mas mahusay na pumili ng dalawang uri - kalahati matamis at maasim at kalahating matamis, at tiyak na makatas! Ang bahagi ng harina ng trigo ay maaaring mapalitan ng trigo bran o instant oatmeal - masarap din ito.

Ang pangunahing tampok ng recipe na ito - hindi na kailangang masahin ang masa!

Aabutin ng 45 minuto upang maghanda, mula sa mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe makakakuha ka ng 8-10 servings.

Mga sangkap

mansanas - 1 kg;
semolina - 200 g;
butil na asukal - 160 g;
harina ng trigo - 180 g;
kuwarta ng baking pulbos - 2 tsp;
pulot - 35 g;
gatas - 260 ml;
ground cinnamon, butter.

Paano maghurno ng isang pie sa Bulgaria

Pinaghahalo namin ang mga tuyong sangkap - ibuhos ang harina ng trigo sa isang mangkok, idagdag ang semolina at baking powder ng masa, ihalo.

ihalo ang harina, semolina at baking powder

Idagdag ang pinong puting asukal, muling ihalo ang mga produkto nang lubusan, timbangin at hatiin ang mga nilalaman ng mangkok sa tatlong pantay na bahagi. Sa pamamagitan ng paraan, ang puting asukal ay maaaring mapalitan ng kayumanggi, kung gayon ang crust ng cake ay i-caramel.

Lubricate ang form na hindi nakadikit (isang-piraso!) Sa mantikilya, iwiwisik ng harina. Ibuhos sa form 1/3 ng tuyong pinaghalong, kalugin ito upang ang halo ay gumuho sa isang layer.

Pinutol namin ang mga mansanas, tinanggal ang core, kuskusin sa isang malaking kudkuran ng gulay. Ilagay ang kalahati ng gadgad na mansanas sa isang magkaroon ng amag.

maglagay ng isang layer ng gadgad na mansanas

Matunaw ang pulot sa isang paliguan ng tubig, ibuhos ang mga mansanas kalahati ng pulot at iwisik ang ground cinnamon. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang pulot ay makapal, pagkatapos ay maaari mo itong ihalo sa maraming mga kutsara ng mainit na gatas.

Sa yugtong ito, iwisik ang mga mansanas na may pangalawang bahagi ng tuyong pinaghalong. Pagdidilig nang pantay-pantay, malumanay na iling, upang ang halo ay magising ng kaunti sa layer ng mansanas.

ibuhos ang isa pang layer ng pinaghalong

Ngayon ilagay ang natitirang mga mansanas, muling ibuhos ang mga ito ng honey at iwiwisik ng ground cinnamon.

layer ng mansanas na may pulot at kanela

Ibuhos ang cake kasama ang natitirang tuyong pinaghalong, madalas na itusok ang cake gamit ang isang kutsilyo o stick, pagkatapos punan ng gatas o cream.

Pinainit namin ang oven sa 170 degrees Celsius.