Nakamamanghang borsch sa mga bangko para sa taglamig
Gustung-gusto ng mga madre ang paghahanda para sa taglamig, na pinadali ang paghahanda ng iba pang mga pinggan. Kabilang dito ang iba't ibang mga refills, de-latang mga bangko. Sa pagkakaroon ng borsch dressing, kahit na ang isang kumplikadong ulam bilang borsch ay maaaring ihanda nang mabilis, at hindi mo kakailanganin ang maraming sangkap: lahat ng mga ito ay darating sa aming paghahanda. Magkakaroon ng mga beets, at kampanilya peppers, at mga sibuyas, at karot, at kahit na repolyo. Kaya kapag nagluluto ng borsch, kailangan lamang namin ng karne para sa sabaw at patatas.
Ang isang detalyadong hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan ay magsasabi sa iyo kung paano maghanda ng gayong borsch dressing.
Mga sangkap
- 1.2 kg ng repolyo,
- 1 kg ng mga beets
- 800 g karot
- 900 g ng sibuyas,
- 850 ml ng tomato paste,
- 800 g ng paminta sa kampanilya
- 12 tablespoons suka
- 10 tbsp asukal
- 0.5 l ng langis ng mirasol,
- asin sa panlasa.
Paano maghanda ng isang dressing para sa borsch
Ang paghahanda ng dressing mismo ay kakailanganin ng oras, dahil maraming mga sangkap sa loob nito at bawat isa ay kailangang maproseso: alisan ng balat ang mga gulay, hugasan nang mabuti. Mula sa paminta sa kampanilya kailangan mong alisin ang gitna, kung saan pinutol ang bawat prutas.
Ang mga sangkap para sa borsch sa mga bangko na kailangan nating gilingin. Ang mga sibuyas, repolyo at kampanilya na paminta ay maaaring tinadtad. Grate karot at beets. Upang mapadali ang proseso, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring tinadtad sa pagsamahin. Ito ay lubos na gawing simple ang mga bagay. Magsimula tayo sa mga karot.
Susunod, i-chop ang sibuyas.
Pagkatapos kampanilya paminta.
At sa wakas, ang repolyo.
Ilagay ang mga sangkap sa isang malaking kawali.
Payat ang mga beets.
Idagdag sa natitirang sangkap.
Magdagdag ng kamatis, asukal, asin, langis ng mirasol sa workpiece.
Paghaluin ang lahat at sunugin. Dalhin sa isang pigsa, bahagyang bawasan ang init, takpan ang workpiece na may takip at lutuin ng 1 oras.
Pagkatapos ay idagdag ang suka sa workpiece at magluto ng isa pang 20 minuto.
Ilang sandali bago matapos ang pagluluto, maghanda kami ng mga garapon at lids - maghugas kami at isterilisado.
Inilalagay namin ang mga mainit na workpiece sa mga garapon. I-roll up ang mga lids.
At balikan ito.
Handa na ang de-latang borscht. Gawing mas madali para sa iyong sarili na maghanda ng mga unang kurso sa taglamig!