Mabilis na cookie "Hit para sa isang residente ng tag-init" - luto nang walang oven

4.12.2018 Kusina ng bansa

Ang mabilis na cookie na "Hit para sa isang residente ng tag-init" ay isang tunay na mahanap para sa mga nagpasya na maghanda ng isang matamis na paggamot para sa tsaa nang walang oven. Ang recipe na ito gamit ang isang larawan ay magsasabi sa iyo kung paano maghurno ng simple, maselan at napaka-masarap na mga homemade cookies mula sa pinaka-banal na mga produkto na palaging matatagpuan sa isang gabinete sa kusina sa tag-init. Ang isang maliit na kulay-gatas at langis ng gulay, asukal, harina, isang itlog at isang kawastuhan na cast-iron ang lahat na kailangan upang ihanda ang ulam na ito.

Kung walang isang solong tindahan na malapit sa iyong bahay sa tag-init, at sa pamamagitan ng tsaa sa gabi ay kailangan mong mapilit na may isang bagay na matamis maliban sa jam, kung gayon ang recipe na ito ay para sa iyo, mahal na mga residente ng tag-init.

Aabutin ng 30 minuto upang maghanda, 8 bahagi ay makuha mula sa mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe.

Mga sangkap

kulay-gatas - 65 g;
itlog - 1 pc .;
langis ng gulay - 45 g;
butil na asukal - 85 g;
harina ng trigo - 250-270 g;
baking powder - 1 kutsarita (o 1 \ 2 kutsarita ng baking soda);
isang kurot ng asin;
opsyonal na asukal at ground cinnamon.

Paano gumawa ng mga mabilis na cookies nang walang oven

Ilagay ang sariwang kulay-gatas sa isang mangkok. Kung ang kulay-gatas ay acidified, pagkatapos ay kasama ang baking powder ng masa, kakailanganin mong magdagdag ng baking soda sa dulo ng kutsilyo, kung hindi man ang cookies ay lilitaw na may "sourness".

Hatiin ang isang malaking itlog sa isang mangkok.

Magdagdag ng walang lasa na pino na langis na gulay.

Ibuhos ang asukal, isang kurot ng asin. Paghaluin ang mga pagkain nang lubusan sa isang whisk hanggang matunaw ang mga kristal ng asukal.

Ibuhos ang harina ng trigo at baking powder (soda) sa maliit na mangkok sa maliliit na bahagi, masahin ang kuwarta.

Ang eksaktong dami ng harina ay mahirap matukoy, kaya ipinapayo ko sa iyo na tumuon sa pare-pareho ng kuwarta - madali itong magtipon sa isang mangkok.

Nag-pluck kami ng mga maliliit na piraso mula sa kuwarta, igulong ito sa mga bola, ilagay ito sa isang board na binuburan ng harina.

I-flatten ang mga bola na may isang spatula.

Gumagawa kami ng isang pattern ng cookie na may anumang flat na naka-texture na bagay. Kumuha ako ng martilyo para sa karne, sa isang banda niya ay may tulad ng isang bulaklak.

Naglalagay kami ng isang cast-iron frying pan sa kalan, painitin ito, ikalat ang cookies. Nagprito kami nang walang langis sa pinakamaliit na apoy hanggang sa ginintuang sa bawat panig.