Real Korean Cauliflower Recipe
Ang Korean style cauliflower ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig ng maanghang na pinggan. Ang ganitong repolyo ay maaaring maging isang orihinal na meryenda, at lubos na kasiya-siya. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang isang side dish para sa karne.
Ito ay isang tunay na recipe para sa Korean salad, kaya ang parehong repolyo at karot ay kahanga-hanga, mabango, malutong, na may isang natatanging lasa. Ang pampagana na ito ay maaaring maiugnay sa mga agarang pinggan, dahil sa proseso ng pag-pick walang walang kumplikado, ang mga sangkap ay ang pinakasimpleng, at ang resulta ay kamangha-manghang, kaya huwag mag-atubiling subukan ang recipe!
- kuliplor - 700 g
- karot - 1 pc.,
- bawang - 3 cloves,
- tubig - 1 litro,
- asin - 2 tbsp.,
- asukal - 1 tasa
- suka 9% - 100ml.,
- langis ng gulay - 50ml.,
- matamis na paprika - 2 pinches,
- kulantro sa panlasa
- isang halo ng mga paminta - 2 pinches,
- dahon ng bay - 1 pc.
Paano Gumawa ng Korean Cauliflower
Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Ang cauliflower ay dapat mapili nang sariwa, nang walang nakikitang pinsala, ang mga berdeng dahon ay agad na napunit.
Nililinis namin ang repolyo sa ilalim ng cool na tubig, tuyo ito ng kaunti, inayos namin ito sa mga inflorescences. Ang mga inflorescences ay dapat na pinakuluan ng halos limang minuto, ito ay magiging sapat, sapagkat pagkatapos ay ang repolyo ay pa-adobo, na nangangahulugang ang hilaw ay hindi mananatiling hindi mabago. Maaari mo lamang blangko ang repolyo sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto - sa natapos na meryenda, ang magiging isang repolyo ay magiging mas malutong.
Hugasan nang mabuti ang mga peeled na karot, pagkatapos ay kuskusin sa isang daluyan na kudkuran o kudkuran para sa mga karot ng Korea.
Pagdating sa atsara. Magdala ng 1 litro ng tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asin, asukal, suka, langis ng gulay, pampalasa. Pakuluan ang atsara sa loob ng limang minuto, ibuhos ang isang bahagi ng suka.
Sa isang malinis na lalim na lalagyan, ikalat ang repolyo at karot, magdagdag ng tinadtad na bawang at ihalo ang lahat.
Punan ang repolyo gamit ang atsara at iwanan ito sa isang cool na lugar para sa 5 - 6 na oras, takpan ang lalagyan na may takip o foil.
Pagkaraan ng ilang sandali, ipinakalat namin ang mga inflorescences ng maanghang na repolyo sa isang ulam at maglingkod.
Bon gana!
Nai-post ni
Mabilis na istilo ng istilo ng Korean: ang pinaka masarap na recipe
Plum marmol sa bahay
Mga bisita Masarap na salad na may mga karot na Koreano at dalandan - namangha ang mga bisita
Pag-aplay ng instant na sopas - 25 minuto lamang