Pinalamanan na repolyo na may bigas at tinadtad na karne

Kung mayroon kang isang buong piraso ng karne, siguraduhing i-twist ito sa isang gilingan ng karne. Ang isang blender ay angkop din para sa hangaring ito.

Pakuluan ang bigas sa loob ng 15 minuto. Dapat itong bahagyang luto. Ilagay ang pinakuluang bigas sa isang colander at banlawan ito ng tubig. Ilipat ang hugasan na bigas sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at, kung gusto mo, ground pepper.

Gumalaw ng masa gamit ang iyong kamay. Isantabi ang nagresultang pagpuno sa tabi.

Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang malaking kasirola (ibuhos ng kaunti mas mababa sa kalahati). Ilagay ang isang ulo ng repolyo sa tubig. Lutuin ito nang literal na 1-2 minuto. Pagkatapos maingat na alisin ang gulay mula sa tubig, ilagay ito sa mesa at alisin ang itaas na malambot na dahon, maingat na huwag punitin ang mga ito.

Ilagay ang tinadtad na karne na may bigas sa isang gilid ng dahon ng repolyo. I-fold ang dahon ng repolyo sa gitna, pagkatapos ay tiklupin ang mga gilid, at pagkatapos ay i-roll ito sa isang roll. Kaya gawin ang natitirang mga sheet.

Ngayon iprito ang nagreresultang mga roll ng repolyo sa isang kawali, pagbubuhos ng ilang mga kutsara ng langis ng gulay sa loob nito. Pagkatapos ay ilipat ang mga rolyo ng repolyo sa kawali.

Sa parehong kawali, magprito ng tinadtad na sibuyas at gadgad na karot.

Ilipat ang pritong gulay sa mga rolyo ng repolyo. Ibuhos sa tubig upang saklaw nito ang mga rolyo ng repolyo. Magdagdag ng 1/3 kutsara ng asin.

Stew repolyo roll para sa 25-30 minuto.