Ang Zucchini tulad ng mga kabute - bomba ng recipe

14.08.2018 Mga blangko ng taglamig

Mula sa zucchini maaari kang maghanda ng maraming bagay na masarap at kawili-wili para sa taglamig. Palagi silang mayaman sa mga pananim at nagkakahalaga ng kaunting pera. Ngunit palagi silang nakatikim ng magkakaiba depende sa natitirang sangkap ng ulam. Ito ay isang simpleng recipe para sa masarap na de-latang zucchini, tulad ng mga kabute - isang recipe ng taglamig "Makikita mo dilaan ang iyong mga daliri". Kahit na sa katunayan na ang ganitong uri ng meryenda ay dapat isterilisado, medyo madali itong lutuin, magkakaroon ng isang pagnanasa. At palagi mong nais na palugdan ang iyong sambahayan o mahal na panauhin.

Ang ani ng tapos na meryenda = apat na garapon ng 0.9 l.

Mga sangkap para sa zucchini:

mga bunga ng zucchini - 3 kg;
karot - 1 pc .;
gulay - 1 buwig;
bawang - 1 ulo;
asin sa kusina - 2 tbsp. l .;
buhangin ng buhangin - 150 g;
langis ng gulay - 1.5 tasa;
suka - 200 ML;
itim na paminta (lupa) - 1 tsp.

Ang pagluluto ng zucchini tulad ng mga kabute

Ang mga bunga ng zucchini ay hugasan at gupitin sa mga medium bar. Para sa paghahanda na ito, mas mahusay na pumili ng batang zucchini, na may manipis na balat. Hindi kinakailangang tanggalin, pinutol lamang namin ang mga buntot at tangkay.

Peel ang mga karot at gupitin sa medium-sized na mga cubes. Sa paghahanda ng meryenda na ito, ang pangunahing bagay ay hindi upang kunin ang mga gulay na masyadong makinis.

Grind ang mga gulay. Paghaluin ang lahat ng mga tinadtad na sangkap sa isang mangkok.

Doon ay idinagdag namin ang durog na bawang, dalawang kutsara ng salt salt, 150 g ng asukal, paminta sa lupa, isa at kalahating baso ng langis ng mirasol at 200 ml ng suka ng mesa.

Paghaluin nang lubusan ang pampagana at kalimutan ang tungkol dito sa loob ng tatlong oras, upang ang mga gulay ay sapat na puspos ng mga pampalasa at magbigay ng isang likido.