Ang repolyo "Provence" para sa taglamig

16.09.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang Provencal adobo na repolyo para sa taglamig ay pangunahing tinatrato sa maraming pamilya, na pinaglingkuran kasama ang maraming pangunahing pinggan sa malamig na panahon.

Mayroong maraming mga uri ng recipe na ito para sa masarap at mabangong repolyo, at ang bawat may respeto sa sarili na maybahay ay nakakakuha ng isang repolyo na itinuturing ayon sa kanyang sarili, orihinal at eksklusibong recipe. May nagdaragdag ng mainit na pula o kampanilya na paminta, habang ang iba, sa kabaligtaran, mas gusto ang acid at astringency, na nagbibigay ng isang gadgad na berdeng mansanas. Ngunit kung wala ito, higit sa isang recipe para sa napakasarap na pagkain na ito ay wala ng bawang.

Ngayon maghanda kami ng mga gulay para sa taglamig sa isang garapon ayon sa isang espesyal na recipe ng Provence na mapapalusog ang aming katawan na may malusog na bitamina. Sa mga sangkap sa itaas, humigit-kumulang dalawang 800 gramo na garapon ng masarap at masustansyang salad ang lumabas.

Mga sangkap

repolyo - 1 pc .;
karot - 1 pc .;
langis ng mirasol - 3 tbsp;
Bulgarian paminta - 1 - 2 mga PC .;
asin at asukal - 1.5 tbsp;
suka - 2 tbsp;
tubig - 150 ml .;
bawang - 1 ulo.

Paano magluto ng Provence repolyo para sa taglamig

Ang lahat ng mga gulay na ipinahiwatig sa recipe, lalo na: puting repolyo, karot, kampanilya at bawang ay pinong tinadtad, tinadtad ng isang manipis na dayami.

Inilalagay namin ang mga gulay sa mga lalagyan ng gastronom, ang isang malalim na volumetric mangkok o basin ay mainam.

Hiwain ang bawang.

paghaluin ang mga gulay at idagdag ang bawang

Susunod, ihalo ang mga gulay kasama ang pagdaragdag ng asin at asukal.

Mahalaga na lubusang masahin ang mga sangkap sa panahon ng proseso ng paghahalo, kaya mabilis na hayaan namin sa amin ang kahalumigmigan na kailangan namin, juice.

durugin ang repolyo gamit ang iyong mga kamay

Susunod, kailangan mong lutuin ang atsara, para dito kailangan mong pakuluan ng tubig, pagkatapos ay cool, dalhin sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ibuhos ang langis at suka dito.

Ibuhos gamit ang aming pinaghalong, atsara, ang aming pre-handa (naproseso) pino na tinadtad na gulay.

ihanda ang atsara at ibuhos ang mga gulay

Pagkatapos naming ibigay ang mga gulay, kasama ang atsara, igiit ng kaunti, pagkatapos ay ilagay ito sa malinis, isterilisadong garapon at mahigpit na isara ang mga lids.