Paano napaka-masarap na nilagang repolyo na may tinadtad na karne

23.02.2024 Kusina ng bansa

Ang naka-bra na repolyo na may tinadtad na karne ay isang napaka-masarap at masustansiyang ulam na maaaring ihain para sa agahan, tanghalian at hapunan, pati na rin maaari itong dalhin sa iyo sa kalsada bilang isang meryenda.

Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang minimum na sangkap na pinagsama nang mabuti sa bawat isa, salamat sa ito ang ulam ay lumiliko na maging masarap at balanse. Ang karne ng mumo ay maaaring magamit sa anumang - manok, karne ng baka, pabo, baboy, lahat ay nakasalalay sa iyong kagustuhan sa panlasa. Naturally, nilaga repolyo na may manok o pabo mincemeat ay hindi gaanong mataas sa mga calorie.

Maaari kang magluto ng ulam ayon sa recipe na ito sa isang mabagal na kusinilya, isang kaldero, o gumamit ng isang malalim na kawali. Ngayon inaalok ka namin upang magluto ng masarap na nilagang repolyo na may tinadtad na baboy sa isang kawali.

Mga sangkap

tinadtad na baboy - 400 g;
puting repolyo - 500 g;
mga sibuyas - 1 pc .;
karot - 1 pc .;
tomato paste - 4 tbsp. l .;
langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
asin - 0.5 tsp;
asukal - isang kurot;
pampalasa sa panlasa.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may tinadtad na karne

Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Pinutol namin ang repolyo sa maliit na guhitan.

Kumuha ng isang medium-sized na sibuyas, alisan ng balat at pino.

Hugasan nang mabuti ang mga karot sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at kuskusin sa isang daluyan ng kudkuran.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis ng gulay at iprito ito ng 5-6 minuto.

Magdagdag ng sibuyas, karot sa tinadtad na karne, ihalo nang mabuti at magprito nang 4-5 minuto.

magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na karne

Ipinapakalat namin ang repolyo, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo sa ilalim ng isang saradong takip para sa 10-15 minuto, hanggang sa malambot ang repolyo.

Susunod, magdagdag ng i-paste ang kamatis, isang maliit na asin, asukal, ibuhos ng tubig, ihalo nang mabuti at kumulo sa ilalim ng isang saradong takip sa medium medium para sa 30-40 minuto.