Stewed repolyo na may mga kabute

26.12.2018 Kusina ng bansa

Maghanda tayo ng isang simple at napaka-masarap na ulam - nilaga repolyo na may mga kabute. Ang recipe nito ay magagamit sa lahat, at ang mga hakbang-hakbang na mga larawan ay ipapakita nang detalyado ang proseso ng pagluluto.

Ginagamit namin ang repolyo, karot at sibuyas bilang batayan, kabute, maaari kang magdagdag ng parehong mga champignon at iba pang mga species - mga talaba ng talaba, kagubatan. Kung gusto mo ang maliwanag at mayaman na lasa ng mga pinggan ng kabute, maaari kang magdagdag ng panimpla ng kabute. Bilang karagdagan sa mga kabute, maaari kang magdagdag sa mga patatas, berdeng beans, isang maliit na matamis na paminta.

Ihatid ang nilagang repolyo na may mga kabute sa talahanayan bilang karagdagan sa isang hiwa ng tinapay, adobo na mga pipino o anumang mga pinggan na iyong gusto.

Mga sangkap

repolyo - 250 g;
karot - 1 pc .;
mga sibuyas - 1 pc .;
champignon - 200 g;
asin, paminta - upang tikman;
langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
bawang - 1 clove.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may mga kabute

Ihanda ang lahat ng mga produkto sa isang listahan. Pumili ng isang malaking sibuyas, alisan ng balat at banlawan, tuyo. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes.

Peel at banlawan ang mga karot, pagkatapos ay rehas sa isang daluyan ng kudkuran. Ang mga karot ay maaaring i-cut sa mga cube o cubes kung nais.

Pumili ng isang siksik na repolyo, alisin ang itaas na dahon. I-chop ang repolyo na may mga dayami, hindi masyadong malawak, maaari kang gumamit ng isang espesyal na kudkuran para sa repolyo.

Sa isang kawali, painitin ang ilang mga kutsara ng langis ng gulay, ilipat ang mga karot, sibuyas at repolyo. Magprito ng mga gulay sa loob ng ilang minuto. Hugasan at tuyo ang mga champignon, i-chop ang mga kabute nang walang talo. Idagdag ang mga kabute sa kawali sa repolyo. Gumamit ng asin at paminta sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng isang clove ng bawang.

Bawasan ang init sa isang minimum, takpan ang kawali gamit ang isang takip at pakuluin ang repolyo para sa mga 25 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, kumuha ng isang sample at ihatid ang natapos na ulam sa mesa.