Masarap na Braised C repolyo sa Karne

27.12.2018 Kusina ng bansa

Sa agenda namin nilaga repolyo na may karne. Ang recipe na ito na may mga sunud-sunod na mga larawan ay magsasabi sa iyo kung paano lutuin ang isang napaka-masarap at simple, masiglang at masustansiya na ulam. Maaari kang magluto ng repolyo na ganyan, o maaari kang magdagdag ng sarsa ng kamatis. Sa parehong mga kaso, ang isang napaka-masarap at disenteng resulta ay nakuha.

Maaari kang gumamit ng anumang karne - baboy, baka, manok, pabo. Sa kasong ito, ginagamit ang baboy, dahil ang repolyo ay lalong masarap kasama nito. Nagdaragdag din kami ng mga karot at sibuyas sa ulam, ang mga pampalasa ay maaaring magamit ayon sa nais mo.

Maaari kang maghatid ng nilagang repolyo na may anumang sinigang, patatas, pasta. Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang mga homemade atsara, sariwang gulay, halamang gamot.

Mga sangkap

repolyo - 250 g;
baboy (pulp) - 200 g;
karot - 1 pc .;
mga sibuyas - 1 pc .;
langis ng gulay - 1 tbsp;
asin, paminta - upang tikman;
tubig - 80 ML.

Paano magluto ng nilagang repolyo na may karne

Ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto sa listahan. Pumili ng isang mas malaking sibuyas, alisan ng balat at banlawan, pagkatapos ay i-cut ang sibuyas sa maliit na cubes.

Peel ang malaking karot, banlawan at tuyo. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, kung ninanais, ay maaaring i-cut sa mga cube o cubes.

Pumili ng isang katamtamang sukat na repolyo, alisin ang itaas na dahon, putulin ang mga tinidor ng repolyo na may mga straw. Para sa pagpuputol ng repolyo, maaari ka ring gumamit ng isang espesyal na kudkuran.

Banlawan at tuyo ang baboy. Gupitin ang karne sa maliit na piraso.

Magpainit ng ilang mga kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali, ilipat ang repolyo, sibuyas at karot. Fry ang repolyo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos magdagdag ng hiwa ng baboy. Gumalaw ng lahat at magprito nang ilang minuto pa, pagkatapos ay idagdag ang asin at paminta, tubig. Takpan ang pan na may takip, bawasan ang sunog sa isang minimum, kumulo sa 35-40 minuto.