Ang mga sinanghang na inihaw na patatas na may keso, mayonesa at bawang

7.03.2024 Kusina ng bansa

Ang mga inihurnong patatas sa oven na may keso, mayonesa at bawang ay napakasarap na palamutihan nila ang anumang talahanayan ng holiday, at sa mga araw ng pagtatapos ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang masigla, masarap na hapunan.

Ang pagluluto ayon sa recipe na ito gamit ang isang larawan ay napaka-simple: pinutol namin ang mga hilaw na patatas sa mga pag-ikot o hiwa, hiwa, ihalo sa isang pagpuno ng mayonesa, bawang at pampalasa, ilagay sa isang hulma at iwiwisik ng mga keso sa keso. Naglalagay kami sa isang mainit na oven at maghintay hanggang handa na ang lahat.

Maipapayo na pumili ng keso na may isang taba na nilalaman ng hindi bababa sa 50% upang hindi lamang ito matunaw nang lubusan, ngunit bumubuo din ng isang malambot na ginintuang crust. Sa sarsa ng mayonesa, maaari kang maglagay ng isang maliit na butil ng mustasa, at para sa mga mahilig sa mga mainit na gilid na pinggan ay nagdaragdag ng sili ng lupa o higit pang itim na paminta.

Mga sangkap

patatas tubers - 8-10 mga PC;
mga sibuyas - 2 mga PC;
makapal na mayonesa - 4 tbsp. l;
bawang - 5-6 cloves;
asin sa panlasa;
matigas na keso - 200 gr;
turmerik, paprika, itim na paminta - 0.5 tsp;
mustasa na may butil - 2 tsp.

Paano magluto ng patatas na inihurnong oven na may keso

Gupitin ang alisan ng balat mula sa mga patatas, banlawan ang mga tubers at gupitin ang mga bilog na hiwa tungkol sa 2 cm makapal.

Hindi kinakailangan upang magdagdag ng mga sibuyas, ngunit kasama nito ay magpapalabas ng mas masarap at juicier. Pinutol namin ang mga sibuyas sa kalahati, pagkatapos ay pinugupit ang kalahating singsing ng di-makatwirang kapal.

Para sa sarsa, ihalo ang makapal na mayonesa, mustasa, turmerik, paprika o ground chili, black pepper. Kung ang isa sa mga iminungkahing pampalasa ay hindi magkasya, magbago sa iba o piliin ang iyong komposisyon.

Matapos ihalo ang mayonesa, mustasa at pampalasa, kuskusin ang sibuyas na sibuyas sa sarsa.

Ibuhos ang patatas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, ibuhos ang sarsa at ihalo nang mabuti upang makuha ang sarsa sa bawat hiwa.

Painitin ang oven sa 200 degrees. Lubricate ang amag na may mantika o gulay, mantikilya. Ikalat ang kalahati ng patatas. Pagwiwisik ng mga sibuyas sa patatas.

ilagay ang sibuyas sa isang layer ng patatas

Takpan ang sibuyas sa natitirang mga patatas, ibuhos sa sarsa. Gilingin ang keso sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran. Pagwiwisik sa tuktok na layer ng patatas na may malawid na layer ng mga chips ng keso. Takpan o mahigpit na higpitan ng foil.

Nagpapadala kami ng patatas sa oven, ilagay ang form sa gitnang tier. Maghurno ng halos isang oras, hanggang malambot. Sinusuri namin gamit ang isang tinidor o kutsilyo - buksan ang form, itusok ang mga patatas sa ilalim. Kung ang kutsilyo ay madaling pumasok, handa ang mga patatas. Kung may mga masikip na piraso, dalhin sa pagiging handa. Naghahain kami ng mga inihurnong patatas bilang pangunahing mainit na ulam o bilang isang side dish para sa karne, manok, isda. Bon gana!