Mga makatas na sorcerer ng patatas at tinadtad na karne
Iminumungkahi kong magluto ka ng isang simpleng ulam na may isang misteryosong pangalan - mga sorcerer. Ang kasaysayan ng ulam na ito ay nag-date pabalik sa oras ng Grand Duchy ng Lithuania.
Ang mga tradisyonal na sorcerer ay inihanda mula sa kuwarta na may iba't ibang mga pagpuno. Kadalasan, para sa paghahanda ng kuwarta, ang mga patatas ay unang pinakuluan. Ang mga klasikong sorcerer ay inihanda sa tinadtad na karne ng pagpupuno. Mayroon ding keso, karne, kabute at pagpuno ng isda.
Ang pagluluto ayon sa sunud-sunod na recipe na ito gamit ang isang larawan ay hindi gaanong tumatagal ng oras, ang mga sorcerer ay nabuo nang malaki sa laki, higit sa karaniwang mga dumplings. Kapag nag-sculpting, mahalaga na mahigpit na ikonekta ang mga gilid upang ang mga katas ng karne ay hindi tumagas, kung gayon ang mga produkto ay magiging talagang makatas.
Ang mga sorcerer ay nagluluto sa isang malaking halaga ng tubig na kumukulo at siguraduhin na sa paunang yugto ay hindi sila nakadikit sa ilalim ng kawali.
Mga sangkap
- patatas - 1 - 2 piraso;
- tinadtad na karne - 200 gramo;
- mga sibuyas - ½ piraso;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 25 gramo;
- harina - 1 tasa;
- paprika - ½ kutsarita;
- coriander - ½ kutsarita;
- pampalasa para sa tinadtad na karne - 1 kutsarita;
- asin, paminta, isang maliit na keso.
Paano magluto ng mga sorcerer ng patatas at tinadtad na karne
Peel ang patatas, pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig at masahin ang isang crush.
Magdagdag ng langis ng gulay, ihalo.
Talunin sa itlog, asin, ihalo ang pinalamig na patatas.
Ibuhos ang harina, masahin ang kuwarta, na hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.
Iwanan ang tapos na masa sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto.
Peel ang sibuyas, tinadtad ng pino.
Fry ang sibuyas hanggang sa light ginto sa isang kawali, idagdag sa tinadtad na karne na patuloy na lutuin ang pagpuno. Magdagdag ng asin, paminta at pampalasa sa pagpuno, ihalo at palamig ang masa.
Hatiin ang kuwarta ng patatas sa maliit na piraso, bahagyang mas malaki kaysa sa isang walnut. Pagwilig ng bawat bola sa isang flat cake gamit ang iyong kamay.
Maglagay ng isang kutsara ng pagpuno sa gitna ng tortilla.
Ikonekta ang mga gilid upang mabuo ang mga produkto.
Ilagay ang mga sorcerer sa tubig na kumukulo. Magluto ng 10 minuto pagkatapos mag-pop up.
Ilagay ang natapos na mga mangkukulam sa isang colander.
Ilipat ang mga produkto sa isang paghahatid ng plato, iwisik ang makinis na gadgad na keso, garnish na may dill.
Ang pagsubok ay may maselan na istraktura. Ang mga sorcerer ay kahawig ng mga dumplings ng karne na may mas masarap na kuwarta na tikman.
Sa loob ng sorcerer ay maraming juice ng karne.
Ihatid ang mga item na may kulay-gatas o maanghang na sarsa ng kamatis.
Nai-post ni
Mabilis na istilo ng istilo ng Korean: ang pinaka masarap na recipe
Plum marmol sa bahay
Mga bisita Masarap na salad na may mga karot na Koreano at dalandan - namangha ang mga bisita
Pag-aplay ng instant na sopas - 25 minuto lamang