Ang pinya ng zucchini compote

1.10.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang mahiwagang pagbabago ng mga gulay sa mga kakaibang prutas ay posible mismo sa iyong kusina. Ang isang ordinaryong zucchini ng anumang antas ng kapanahunan sa tulong ng mga simpleng manipulasyon at ilang mga pampalasa ay naging isang de-latang pinya. Ang compote na ito sa isang kawili-wiling lasa mula sa mga magagamit na sangkap ay isang hindi pangkaraniwang paghahanda para sa taglamig, na kung saan ay matutuwa sa malamig na panahon, kapwa matanda at bata.

Mga sangkap

zucchini 1 pc.,
carnations ng mga payong 4 - 5 mga PC.,
lemon juice 2 tbsp. l.,
asukal 2 tbsp. l

Paano gumawa ng compote mula sa zucchini

Sa yugtong ito, kailangan nating uminom ng zucchini at sariwang lemon, na dapat hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Susunod, gupitin ang panlabas na bahagi ng zucchini, nag-iiwan lamang ng isang siksik na sapal, hindi maipalabas sa hitsura mula sa pinya.

Pinoproseso din namin ang zucchini sa gitna, inaalis ang malambot na laman at mga buto upang hindi masira ang hitsura ng compote. Pinutol namin ang kalabasa sa mga cube, humigit-kumulang na 1 hanggang 1 cm ang laki, tinatayang tulad ng pinya mula sa isang lata.

Sa isang stewpan (kawali), ibuhos ang 1 litro ng tumatakbo na tubig, idagdag ang aming zucchini doon at dalhin sa isang pigsa.

Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asukal 2 tbsp. l at patuloy na magluto ng hanggang sa 10 minuto, paghahalo nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Magluto ng isa pang 10 minuto.

Kumuha kami ng sariwang lemon, pisilin ang 2 kutsara ng juice sa labas nito at idagdag ito sa lalagyan na may compote. Alisin ang lalagyan mula sa apoy, handa na ang compote.

Panahon na upang gumawa ng packaging para sa aming pag-ikot, na dapat munang isterilisado sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Magdagdag ng 3-4 na piraso ng sariwang lemon sa inihanda na mga garapon. Nagdaragdag din kami ng mga clove na mahigpit na ayon sa recipe, upang hindi masira ang lasa na may labis na pampalasa, at lutuin ng isa pang 10 minuto.

ilagay ang lemon at cloves sa isang garapon

Pinupuno namin ang mga garapon sa gilid gamit ang compote na dati naming inihanda at igulong ito o mahigpit na i-twist ang mga ito.

Sa huling yugto, i-on ang aming mga lata at takpan ng isang mainit na tela para sa isang araw, pagkatapos nito alisin ang handa na pag-iingat sa isang cool na lugar.