Masarap na nilagang peach para sa taglamig na may buong mga milokoton

5.08.2018 Mga blangko ng taglamig

Maipapayong magluto ng peach compote para sa taglamig ayon sa recipe para sa isang 3-litro garapon na may alisan ng balat, ang inumin mula sa mga peeled fruit ay magkakaroon ng bahagyang kakaibang lasa. Paano matukoy kung aling alisan ng balat ang hindi nagiging basahan kapag nakikipag-ugnay sa tubig na kumukulo? Kumuha ng mga sariwang mga milokoton at subukang mag-alis nang walang kutsilyo. Kung ang alisan ng balat ay nagpapahiram sa sarili sa mga daliri at bumaba nang buo, mas mainam na alisan ng balat ang mga tulad na mga milokoton upang magkaroon sila ng maayos na hitsura sa compote. Kung ang alisan ng balat ay "umupo nang mahigpit", hindi mo ito matanggal. Mahalaga ang peote compote na ang mga prutas ay tila kinukuha lamang sa sanga. Hinahain ang compote sa malawak na mga transparent na tasa, dahil ang buong mga milokoton ay hindi magkasya sa ordinaryong baso.

Para sa isang paglilingkod, kumuha ng isang melokoton at punan ito ng malamig na maputlang pink compote. Ang isang inumin na may buong mga milokoton ay isang dessert na nakumpleto na tikman, hindi kinakailangan na mapunan ng mga pastry o Matamis.

Mga produkto para sa peach compote:

mga milokoton - 800 g;
asukal - 270 g;
tubig - 2.6 l;
sitriko acid - 1 tsp.

Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng peach compote

Ang magagandang makinis na mga milokoton ng tamang form ay napili.

Ang mga milokoton ay hugasan, sinusubukan na huwag kuskus nang labis. Maaari mong hawakan ang bawat peach sa loob ng ilang mga segundo sa ilalim ng tubig na tumatakbo, na pinihit ito sa iba't ibang panig.

Kumuha ng isang dry isterilisadong garapon, isang dami ng 3 litro. Dahan-dahang ibaba ang mga milokoton.

Ibuhos ang isang kutsarita ng mga limon.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang garapon. Ang likido ay dapat tumaas sa itaas lamang ng linya ng mga balikat. Ang garapon ay natatakpan ng isang isterilisadong takip, naiwan para sa 10-12 minuto.

Samantala, ang asukal ay luto: timbang, ibinuhos sa isang kawali.

Ang tubig mula sa isang lata ay maaaring ibuhos nang direkta sa isang kawali na may asukal. Ang compact ng peach ay magkakaroon ng magandang kulay na may pinong lilim.

Ang syrup ay pinakuluang sa sobrang init hanggang matunaw ang asukal, hindi hihigit sa dalawang minuto.

Ang mga milokoton ay ibinuhos ng mainit na syrup, ang garapon ay agad na pinagsama. Ang baligtad na garapon ay inilalagay sa sahig, natatakpan ng isang kumot. Ang compact ng peach ay nagpainit sa ilalim ng mga takip hanggang sa umaga.

Ang bangko ay dinadala sa isang cool na bodega ng alak. Mga nilalang na prutas na gawa sa mga prutas na may mga buto, na nakaimbak lamang ng 1 taon.

Bago maglingkod, ang compote ay itinatago sa ref ng maraming oras.

Kung kailangan mong magluto ng isang bagay na orihinal, at sa pagkakaroon ng mayroon lamang isang lata ng compote na may buong mga milokoton, maaari mong ibahin ang inumin.

Ang mga milokoton ay kinuha sa labas ng garapon at inilatag sa malawak at malalim na mga mangkok. Ang compote ay pinainit, magdagdag ng instant na gulaman, pukawin. Ang halaya compote ay ibinuhos sa isang mangkok. Kapag ang likido ay pinalamig, ang mga pinggan ay inilalagay sa ref sa loob ng 2 oras.