Mais sa cob - recipe ng pag-aani sa taglamig

3.11.2018 Mga blangko ng taglamig

Ang mais ay kilala na naglalaman ng mga makabuluhang halaga ng mga nutrisyon. At sa wastong pangangalaga para sa taglamig, maaari mo itong panatilihing malusog at masarap bilang sariwa.

Para sa pag-aatsara ng mais sa cob sa bahay, maaari mong gamitin ang anumang iba't ibang mga pananim na ito. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay mga batang prutas, kung saan nabuo na ang mga butil ng gatas. Upang suriin ang antas ng kapanahunan ng ani ng cereal na ito, kailangan mong pindutin ang gitna ng butil gamit ang iyong kuko. Kung ang mga spray ng gatas at mga form ng laman, ang mga nasabing prutas ay maaaring magamit sa pagluluto. Kung ang likido ng almirol ay lumitaw, mas mahusay na agad na kumain ng ganoong mais, ngunit hindi mapangalagaan ito, dahil ang mga lalagyan kasama nito ay maaaring sumabog.

Dapat mong piliin ang parehong laki ng mga cobs ng ganoong sukat na maaari silang magkasya nang kumportable sa isang kalahating litro garapon sa isang tuwid na posisyon. Bago gamitin, siguraduhing tanggalin ang mga dahon at thread mula sa mga cobs. Dapat itong gawin upang ang brine ay transparent at hindi nakakakuha ng hindi kasiya-siyang kayumanggi na tint. Hindi ito nakakaapekto sa panlasa. Kung nais mo, maaari mong mapanatili ang mga tainga ng mais, hindi buo, ngunit butil lamang.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto. Humigit-kumulang sa 4-6 kalahating litro na pag-iimbak ng mga lata ay lumabas sa mga sangkap na ito.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

mga tainga ng mais - 15-20 mga PC .;
asukal - 90 gr.;
asin - 90 gr.;
suka - 1 tbsp. mga kutsara;
tubig –3 l.

Paano mag-aani ng mais sa cob para sa taglamig

Hugasan nang mabuti ang mais at malinis mula sa hindi angkop na mga bahagi. Ilagay sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng tubig at lutuin ng 10 minuto. Mas mahaba ang pagluluto, dahil maaari itong mawala ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ikalat ang handa na mga tainga sa kalahating litro garapon sa isang patayo na posisyon, pagpindot nang mahigpit laban sa bawat isa. Kung kinakailangan, maaari silang nahahati sa 2 bahagi. Dati, ang mga lalagyan at lids ay dapat isterilisado.

Pagkatapos pagluluto, pilitin ang likido, alisin ang mga specks na natitira mula sa mga ulo ng repolyo, at ibuhos muli sa kawali. Magdagdag ng asin, asukal na asukal, ihalo nang mabuti, upang ang lahat ng mga kristal ay matunaw, at dalhin sa isang pigsa.

Ibuhos ang kumukulong atsara sa mga lalagyan na may mga prutas sa mismong leeg, magdagdag ng suka, at mahigpit na isara ang mga lids na maginhawa para mapangalagaan. Para sa pagpapanatili, ang mga lata ng pigsa na may mais sa loob ng 40 minuto.

Ang mais sa cob para sa taglamig ay handa na. Bon gana! Inirerekomenda na iwanan ang lalagyan kasama ang produkto na na-infuse para sa isang araw, na tinatakpan ito ng isang mainit na tela.