Maradong kebab sibuyas - para sa juiciest na karne

18.06.2024 Kusina ng bansa

Ang shish kebab ay palaging sinamahan ng masarap na meryenda ng gulay. Ang mga inihaw na karne at sariwang gulay ay palaging masarap at kasiya-siya. Maaari mo lamang i-chop ang mga sariwang kamatis at mga pipino, ngunit magiging corny ito. Pumunta tayo nang kaunti pa at maghanda ng isang orihinal na pampagana sa karne. Ang sibuyas ay perpekto para sa ito - ito ay matalim at piquant. Ano ang maaaring maging mas masarap sa barbecue?

Kaya, ihanda ang adobo na mga sibuyas para sa juiciest na karne. Ang nasabing isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan ay mag-apela sa marami at maging isang permanenteng lifesaver. Lalo na tulad ng mga adobo na sibuyas sa kalahati ng lalaki, na gustung-gusto ng maanghang na pagkain.

Mga sangkap

malaking sibuyas - 2 mga PC.;
bawang - 1-2 cloves;
asin - 2-3 pakurot;
butil na asukal - 1 pakurot;
lupa itim na paminta sa panlasa;
langis ng gulay - 30-40 gramo;
mesa ng suka - 1.5 mga talahanayan. l .;
tubig - 1.5 mga talahanayan. l .;
dill - 3-4 na sanga.

Paano magluto ng adobo na mga sibuyas para sa barbecue

Balatan ang mga sibuyas at banlawan sa malamig na tubig. Gupitin sa kalahating singsing, mas mabuti payat - kaya ang sibuyas ay adobo nang mas mabilis.

Ilagay ang mga sibuyas sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at asin. Ilang sandali.

Fry ang bawang sa langis ng gulay hanggang lumitaw ang isang mabangong amoy. Mas mainam na i-cut ang bawang sa mga hiwa upang mas madaling ma-extract mula sa langis. Dalhin sa isang magaan na gintong kulay. Alisin ang pinirito na bawang sa langis, hindi na ito kakailanganin.

Langis ang sibuyas, ibuhos din ang tubig at suka. Gumalaw muli ang sibuyas.

Pinong tumaga ang dill at idagdag sa sibuyas, paminta din upang tikman. Iwanan ang mga sibuyas upang mag-atsara para sa 30-40 minuto sa isang cool na lugar. Sa oras na ito, maaari kang magprito ng isang masarap na kebab.

Ang nakahanda na meryenda ay maaaring ihain sa lamesa. Ang sibuyas ay naging adobo, bahagyang maasim dahil sa suka, makatas at malasa. Bon gana sa lahat!