Paano gumawa ng kalabasa ng marmol sa bahay

30.10.2018 Kusina ng bansa

Ang simpleng hakbang na hakbang na ito ay nagsasabi sa iyo kung paano gumawa ng masarap at malusog na homemade sweets. Ang marmol ng kalabasa ay madaling gawin sa bahay.

Ang mga prutas ng anumang uri ay angkop para sa kanya, gayunpaman, mas maliwanag ang mga gulay, mas maganda ang marmolado.

Ang kalabasa ay walang maliwanag na lasa, kaya kailangan mo ng isang maasim - lemon, dayap, maaari kang suha. Hindi namin inirerekumenda ang pagdaragdag ng sitriko acid, mas mahusay na gumamit ng mga natural na produkto.

Upang makagawa ng isang pandiyeta bersyon ng ulam na ito, palitan ang asukal sa anumang pampatamis - nakakakuha ka ng isang mababang-calorie na dessert.

Aabutin ng 60 minuto upang lutuin. Sa mga sangkap na ito, 6 na servings ang makuha.

Mga sangkap

hilaw na kalabasa - 650 g;
butil na asukal - 300 g;
lemon - 1 \ 2 mga PC .;
tubig.

Paano gumawa ng marmalade ng kalabasa

Peel ang orange na kalabasa. Alisin ang isang kutsara ng mga buto at malambot na laman. Grind ang makapal na sapal - kuskusin sa isang magaspang grater o gupitin sa maliit na cubes.

Ilagay ang tinadtad na kalabasa sa isang kawali, ibuhos ang isang maliit na mainit na tubig sa ilalim. Kailangan ng kaunting tubig lamang ang tubig - hindi hihigit sa 50 ML, upang sa unang yugto, bago magsimulang tumayo ang juice, hindi masusunog ang mga gulay.

Inilalagay namin ang kawali sa apoy, isara ang takip, pakuluan sa isang maliit na apoy sa loob ng 30 minuto. Kinakailangan na ang kalabasa ay ganap na pinalambot, kaya ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa uri ng gulay.

Susunod, punasan ang pinakuluang kalabasa sa pamamagitan ng isang salaan - sa ganitong paraan maaari mong mapupuksa ang mga buto at alisan ng balat na hindi sinasadyang nahulog. Kung sigurado ka na walang mga dayuhang inclusions, pagkatapos ay i-chop ang mga gulay sa isang blender.

Susunod, magdagdag ng asukal sa kalabasa puree, pisilin ang juice mula sa kalahati ng isang limon, ihalo.

Muli naming inilalagay ang kawali sa kalan, pakuluan ang pinalamig na patatas hanggang sa makapal - sa pagpapakilos, ang masa ay madaling magkahiwalay sa mga dingding ng kawali. Aabutin ng halos 30-40 minuto.

Ang pinakuluang nilagang patatas ay inilipat upang matuyo ang mga isterilisadong garapon o inilatag sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment na may isang layer na mga 2 sentimetro.

Nag-iiwan kami ng marmol sa temperatura ng silid nang halos isang araw, mas mahaba. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga bahagi, opsyonal na iwiwisik ng maliit na asukal o asukal sa pulbos.