Mga karot na istilo ng Korean para sa taglamig

20.09.2018 Mga blangko ng taglamig

Ngayon nais kong sabihin sa iyo kung paano lutuin ang mga karot na istilo ng Korean para sa taglamig na may panimpla para sa mga karot ng Koreano. Ang recipe ay hindi kumplikado, at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras, at ang resulta ay malugod ka.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mayroong 4 lata na may dami ng 0.5 litro.

Mga sangkap

karot - 2 kg;
ulo ng bawang;
asukal - 1 tbsp. isang kutsara;
asin - 1 tbsp. isang kutsara;
Halo-halong halo ng Koreano para sa mga karot - 2-3 tsp;
pinong langis - 0.5 tasa;
sibuyas - 2 mga PC. katamtamang sukat;
suka 6% - 2 tbsp. kutsara.

Paano magluto ng Korean karot para sa taglamig

Grate ang mga peeled na karot sa isang espesyal na kudkuran, sinusubukan na lumabas ang mga hibla hangga't maaari.

Sa isang maliit na kasirola, painitin ang mantikilya ng kaunti, matunaw ang asin at asukal sa loob nito, idagdag ang huling suka. Ibuhos ang mga gulay na may isang mainit na atsara. Kung ibubuhos mo ang mga karot na may malamig na atsara, hindi ito ganap na puspos at lalabas na sariwa.

Gupitin ang bawang at ipasa ito sa isang pindutin. Magdagdag ng bawang at timpla ng palamanas sa atsara. Upang magluto ng maanghang at hindi masyadong maanghang na mga karot ng Koreano para sa taglamig na tinimplahan ng mga karot ng Koreano, magprito lamang ng tinadtad na bawang at pampalasa sa isang kutsara ng langis nang isang minuto. Kung naglalagay ka ng hilaw na bawang sa atsara, pagkatapos ang salad ay magiging pantasa at mas mabango.

I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing o quarters ng singsing at magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang pinirito na sibuyas sa mga karot at ihalo.

Hugasan at isterilisado ang mga lata ng 5 minuto. para sa isang mag-asawa. Pakuluan ang mga lids. Ilagay ang salad sa tuyong mainit na garapon, binabalutan ito. Ibuhos ang atsara upang sakop nito ang salad ng 1 cm.

Linisin ang mga garapon na may malinis na lids, i-on ito at ilagay ito sa isang kumot upang palamig.

Ang masarap na karot na istilo ng Korean para sa taglamig ay naka-season na may mga Korean na karot na handa! Maaari kang mag-imbak ng mga blangko para sa isang taon nang walang isang ref sa isang madilim, cool na lugar. Maaari mong subukan ito na isang buwan at kalahati pagkatapos magluto.