Ano ang hitsura ng asul na kabute ng paa at ang paglalarawan nito (+18 larawan)

Ang isang asul na binti na may isang lilang tint, isang kulay-abo-puting sumbrero ay medyo hindi pangkaraniwan para sa mga kabute. Ang ganitong hindi pangkaraniwang kulay ay karaniwang nagpapabagabag sa mga nagsisimula ng tahimik na pangangaso. Ngunit walang kabuluhan, dahil ito ay isang asul na paa, tila hindi pangkaraniwang, ngunit ganap na nakakain na kabute. Wala siyang maraming pagdodoble, ngunit mahalaga pa rin na malaman ang kanyang mga tampok upang hindi magkamali sa panahon ng pagtitipon sa kagubatan.

Mga tampok na katangian ng iba't-ibang

Ang isang asul na binti, isang asul na binti, isang dalawang kulay na hilera, isang asul na paa na hilera, isang lila na lila, o isang asul na ugat ay lahat ng mga pangalan para sa parehong kabute. Natanggap niya ang kanyang mga pangalan dahil sa kulay at kakaibang pag-aayos. Pagkatapos ng lahat, ang mga bruises ay lumalaki nang sunud-sunod, mahigpit na pinindot laban sa bawat isa.

Hitsura at larawan

Ang linya ng lilac-legged, at iyon ang pang-agham na pangalan ng kabute, ang mga tagakuha ng kabute na may karanasan ay kinokolekta nito nang may kasiyahan, sapagkat ito ay napaka-masarap. Dapat basahin ng mga tagapili ng kabute ng baguhan ang larawan at maingat na pag-aralan ang paglalarawan ng fungus upang hindi malito ito sa mga saprophytes, na sa anumang kaso ay dapat kainin.

Ang maliit na asul na mata ay nakatayo sa isang makintab sa halip makakapal na sumbrero na nakabalot sa loob. Sa ganitong paraan, kahawig ito ng isang bilog na bun.

Mga pagkakaiba-iba ng istraktura at species

Isaalang-alang kung paano tumingin ang view na ito nang mas detalyado. Ang sumbrero ay karaniwang umabot sa 10 cm ang lapad, ngunit malaki rin ito - hanggang sa 25 cm.Ang kulay ay gaanong dilaw, na may isang bahagyang lilang tint. Mahalagang tandaan na ang kulay ay maaaring magkakaiba. Depende ito sa mga kondisyon ng panahon, lugar ng paglaki at edad ng fungus.

Tulad ng nabanggit na, ang mga gilid ng mga sumbrero ay nakabalot, ngunit sa mga lumang prutas maaari silang baluktot. Ang sumbrero ay bahagyang madulas sa pagpindot, sa maulan na panahon - malagkit. Sa ilalim nito ang mga plato. Kadalasan ang mga ito ay madilaw-dilaw sa kulay, ngunit maaari ding cream, pinkish-cream o kulay-abo-cream. Ang mga plato mismo ay malaki, malayang matatagpuan.

Ang mga binti ay medyo makapal sa ibaba (hanggang sa 3 cm), hugis-club, kahit na. Ang haba sa pangkalahatan ay hindi lalampas sa 10 cm.Ang hindi pangkaraniwang maliwanag na lilac, violet o kulay-abo-violet na kulay at mahibla na istraktura ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga batang kabute.

Ang parehong kulay ng lilang at laman ng Blue Leg. Nailalarawan ito, maaari ring tandaan ng isa ang kapal at kapal ng istraktura. Sa edad, nagiging mas maluwag ito. Sobrang kakaibang lasa. Ang ilang mga picker ng kabute ay inihambing ito sa lasa ng pinya.

Lugar ng pamamahagi, mga tuntunin at kundisyon ng koleksyon

Ang maliit na asul na balahibo ay matatagpuan sa halos buong teritoryo ng Russia (maliban sa Malayong Hilaga). Lumalaki din sila sa Hilaga at Timog Amerika, Europa, Kazakhstan.

Gustung-gusto ng mga ranggo na tulad ng lilac na manirahan sa mga parang at pastulan. Ngunit hindi nila talaga gusto ang mga kagubatan, pinipili ang isang malaking halaga ng ilaw. Kung sila ay matatagpuan doon, pagkatapos ay sa ilalim lamang ng mga puno ng bulok. Gusto din nila ang mga lugar na may organikong pataba, tulad ng mga compost pits at inabandunang mga bukid, pit at chernozem na lupa. Posible upang mangolekta ng Blue-leg sa mga kagubatan ng kagubatan na may magagandang dahon.

Lumalakas sila sa isa't isa, buong pamilya. Samakatuwid, mahirap hindi mapansin ang mga ito. Nagkaroon ng mga kaso kapag sa isang lugar ay nakolekta nila hanggang sa 20 kg ng ani. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpunta sa "pangangaso" mula Abril hanggang Oktubre sa tuyo na panahon. Sa panahon ng pag-ulan, ang mga prutas ay mauhog at malagkit, na ginagawang hindi kaaya-aya sa pagpindot, ngunit ang maliit na frosts hanggang sa minus 5 degree ay napakahusay na disimulado.

Kumakain

Kabute Ang asul na binti ay may kondisyon na nakakain, ngunit, sa kabila nito, ito ay napaka-masarap at medyo kahawig ng mga kabute at kahit na manok. Ito ay pinirito, inasnan, pinino, pinakuluang, pinatuyo, iyon ay, kinakain sa anumang anyo, maliban sa hilaw.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at paghihigpit para magamit

Ang asul na paa ay hindi lamang masarap, ngunit din malusog. Ito ay perpekto para sa mga sumusubaybay sa kanilang nutrisyon at nagbibilang ng mga calor: 100 g ng produktong ito ay 22 kcal lamang. Bilang karagdagan, mayroon itong maraming mga bitamina at mineral. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang Row ng lilac-legged na magamit sa panahon ng mga sipon.

Ang asul na paa ay nagpapabuti sa paggana ng mga vessel ng puso at dugo, gawing normal ang presyon ng dugo, pinapalakas ang immune system, may mga anti-cancer, antimicrobial at antibacterial effects, at may kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng mga organo. Gayunpaman, kapaki-pakinabang na pigilin ang paggamit ng mga pagkaing kabute para sa mga taong nagdurusa sa talamak na sakit ng gastrointestinal tract at atay.

Pagkakaiba mula sa mga maling, hindi nakakain na kabute

Madali na lituhin ang isang asul na paa sa Ryadovka violet at magbunot ng damo (o marumi), Violet at White-violet cobwebs, at pati na rin sa mga kobweb ng Goat. Narito kailangan mong maging maingat at matulungin:

1. Ang hilera ng mga violets, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay nakikilala sa pamamagitan ng kulay nito. Ang kabute na ito ay ganap na lilang o asul. Mas maliit ang hilagang damo sa laki at ang binti nito ay mas payat.

   

2. Hindi tulad ng mga ranggo na maaaring kainin, ang Goat Cobweb ay nakakalason. Ito ay mas malaki at may isang tiyak na hindi kasiya-siya na amoy (amoy tulad ng isang kambing o acetylene).

   

3. Ang lilang cobweb ay isang kondisyon na nakakain na kabute, ngunit ang lasa nito ay ganap na naiiba. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng "palda" nito sa ilalim ng sumbrero. Nag-iiba rin ito sa kulay: ang tuktok ay grayer, na may isang ash tint.

   

4. Mas malala kaysa sa puting-lilang cobweb. Siya ay lason. Sa mahinahon na panahon, maaari mong amoy ang tiyak na amoy nito sa kagubatan. Upang hindi mailagay ang gayong prutas sa isang basket, kailangan mong malaman ang mga palatandaan nito. Kung nasira ang kabute, maaari mong makita ang laman ng isang ilaw na dilaw na kulay, kung minsan ay may mga lilang lugar.

   

Mga tampok ng mga recipe at pagluluto

Ang mga Blueberry mushroom ay pinirito, adobo, at ginamit upang gumawa ng mga sopas, julienne, pancake at iba pang pinggan. Ngunit para sa ulam na maging tunay masarap at malusog, kailangan mong maluto nang tama ang mga ito.

Pagproseso

Ang unang dapat gawin ay ang pag-ayos ng mga kabute at ibabad sa tubig ng asin upang mapupuksa ang mga posibleng mga insekto. Pagkatapos nito, banlawan ang mga ito nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Aalisin nito ang mga basurahan na maaaring nasa mga plato. Kinakailangan na maingat na linisin, alisin ang balat mula sa mga takip, at pakuluan nang mga 15 minuto.

Matapos ang una, ang mga prutas ay pinalamig at inilalagay sa isang na kumukulo na sabaw na pangalawang suka. Inilagay nila doon ang sibuyas. Ang lahat ng mga pagkilos na ito ay makakatulong sa pagtanggal ng kapaitan at masamang amoy. Pagkatapos kumukulo, ang mga kabute ay lubusan na hugasan ng tubig na tumatakbo. Ngayon ay maaari mong simulan ang pagluluto ng pangunahing ulam.

Paano mag-pickle?

Kung tama ang pag-pickle ng mga kabute, maaari silang magpatuloy sa loob ng mahabang panahon at galak ka ng isang mahusay na panlasa sa lahat ng taglamig.

Ang recipe ay simple:

1. Para sa 1 litro ng tubig, kumuha ng 2 tbsp. l asin at asukal, 2 dahon ng laurel, sprigs ng mga cherry at currant, 8-10 na mga PC. itim na paminta, 5 cloves ng bawang.
2. Ang ganap na inihandang kabute ay ibinubuhos gamit ang halo na ito, pinakuluang para sa isa pang 20 minuto at ibinuhos ng 1 tbsp. isang kutsara ng suka.
3. Ang mga handa na kabute ay inilatag sa mga isterilisadong garapon at pinagsama.

Iba pang mga recipe

Hindi kapani-paniwalang masarap na paggaod ng pritong, at lalo na sa mantikilya at kulay-gatas.

Ang pinakuluang mga prutas ay dapat na itapon sa isang colander, hayaan ang tubig na alisan ng tubig, ilagay sa isang mainit na kawali at maghintay hanggang sa ang labis na likido ay sumingaw. Ngayon ay maaari mong idagdag ang mantikilya at tinadtad na sibuyas. Lumitaw ang isang gintong crust - maaari kang magdagdag ng kulay-gatas at kumulo ng isa pang 15 minuto sa mababang init.

Mga sagot sa malawakang mga katanungan

Ang asul na kabute ng asul ay napaka-pangkaraniwan. Sa kanyang kamangha-manghang kulay, paminsan-minsan ay tinatakot niya ang mga walang karanasan na kabute ng kabute. Gayunpaman, angkop ito para sa pagkonsumo ng tao. Ang asul na binti ay napaka-masarap na pinakuluang, pinirito, adobo, idinagdag ito sa isang malawak na iba't ibang mga pinggan. Mahalagang tandaan na sa likas na katangian ay may mga kabute na katulad sa isang ito. Dahil may mga nakalalasong katapat, dapat na sundin ang pagbabantay kapag nangolekta.