Oven Frozen Blueberry Pie

Bago ihanda ang kuwarta, ihanda ang mantikilya: alisin ito mula sa ref at panatilihin itong mainit-init nang hindi bababa sa kalahating oras. Sa panahong ito, ang langis ay mapahina at maging mas malambot at malambot - lamang ang kailangan mo upang ihanda ang pinaka masarap na masa. Ilipat ang pinalambot na mantikilya sa isang malaking mangkok (kung saan pupunta ka upang pukawin ang masa), magdagdag ng asukal dito at pukawin ang isang tinidor o whisk hanggang makinis.

Sa ngayon, huwag baguhin ang tinidor sa isang kutsara: magiging kapaki-pakinabang din ito sa iyo sa susunod na hakbang ng pagdaragdag ng mga itlog. Kaya, basagin ang isang itlog sa masa ng langis at may tinidor, ihalo ito sa isang homogenous na sangkap.

Kaugnay nito, magdagdag ng kasunod na mga itlog at ihalo ang halo sa isang tinidor hanggang sa makinis.

Asin ang pinaghalong, ibuhos ang harina sa loob nito.

Agad na ibuhos ang baking powder sa unstirred flour at idagdag ang frozen na berry. Hindi mo kailangang i-defrost muna ang mga blueberry: kung gayon ito ay magiging malambot at madurog kapag kneading.

Samakatuwid, magdagdag ng mga frozen na berry sa masa at agad na masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Sa yugtong ito, ang isang nakakalito na trick ay ginagamit: idinadagdag mo ang mga berry nang direkta sa burol ng harina at sa parehong oras, na parang, durugin sila ng harina sa panahon ng pagmamasa. Dahil dito, ang mga berry sa panahon ng pagluluto sa hurno ay hindi mahuhulog sa ilalim ng pie, ngunit pantay na ibinahagi sa buong masa.

Sa isang piraso ng mantikilya, grasa ang baking dish na may mataas na mga gilid: grasa ang ilalim ng amag at ang mga gilid mismo. Pagkatapos gilingin ang form na ito na may isang maliit na halaga ng harina, durugin ang labis na harina.

Ilipat ang natapos na kuwarta na may frozen na blueberry sa isang baking dish at makinis na may isang kutsara. Sa raw form, ang kuwarta na ito ay makapal, ngunit hindi likido.

Sa oven, sa ilalim ng impluwensya ng init, una itong maging mas likido (ang mantikilya ay ganap na matunaw), at pagkatapos ay lutong. Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay sa form na may kuwarta. Maghurno ng cake sa loob ng kalahating oras. Kung ang mga pastry sa tuktok ay naka-browned at "may kulay ng balat" sa isang magandang tanso na tanso, handa na ang cake!

Tiyak na gusto mo ang isang pie na may mga frozen blueberry! Pagkatapos ng lahat, una, ito ay napaka-masarap at mabango, at pangalawa, ito ay inihanda nang simple, at ang mga simpleng sangkap ay ginagamit para dito. Bon gana!