Oven at repolyo

Alisin muna ang mantikilya mula sa ref - hayaan itong magpainit at mapahina ng kaunti. Halos lahat ng mantikilya (maliban sa isang piraso ng halos 20 g) ay pupunta sa masa, at ang isang maliit na piraso ay makakatulong sa repolyo na maging isang pinuno na pinuno. Kaya, una sa isang malaking mangkok, ibuhos 1 tbsp. harina at ilagay ang karamihan sa mantikilya nang direkta dito.

Alalahanin ang mga sangkap na ito sa iyong mga kamay at ihalo sa bawat isa - ito ay magiging isang bagay na katulad ng mga malalaking mumo ng harina.

Hatiin ang isa sa mga itlog sa protina at pula: ilagay ang pula ng itlog sa isang hiwalay na tasa (ito ay kapaki-pakinabang para sa greasing ang cake), at idagdag ang protina sa halo ng harina. Bilang karagdagan, matalo ang isa pang buong itlog sa kuwarta (isa lamang at kalahating itlog ang pupunta sa kuwarta).

Gumalaw ng halo ng harina sa masa ng itlog, at pagkatapos ay idagdag ang 8 kutsara ng tubig sa masa (mas mainam na kumuha ng maligamgam na tubig para sa kuwarta). Gumalaw ng masa na may isang kutsara: ito ay magiging likido sa yugtong ito.

Ibuhos ang natitirang harina sa isang mangkok at kamay masahin ang nababanat na kuwarta na hindi nakadikit sa iyong mga kamay. Gumulong ng isang bola sa labas nito at ilagay sa ref para sa tagal ng paghahanda ng pagpuno.

Ilagay ang natitirang dalawang itlog sa isang balde ng tubig at itakda na pakuluan. Gupitin ang repolyo tulad ng sa isang salad: sa mga piraso.

Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang kawali at ganap na matunaw. Ilagay ang tinadtad na repolyo sa mangkok na ito at iprito ito sa langis ng 15 minuto. Sa pinakadulo, asin at pukawin muli. Ilipat ang pagpuno ng repolyo sa isang mangkok.

Ang mga itlog ay niluto sa pansamantala at may oras upang palamig, nalubog sa sobrang malamig na tubig. Alisin ang mga shell mula sa kanila at gupitin ang mga ito sa mga cube, pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa isang mangkok ng repolyo at ihalo.

Lubricate ang cake ng cake na may mantikilya at gilingin ito ng harina. Alisin ang masa mula sa ref, hatiin ito sa dalawang hindi pantay na mga bahagi: isang pangatlo at dalawa-katlo. I-roll out ang karamihan sa mga ito gamit ang isang rolling pin sa hugis ng isang bilog na mas malaki sa diameter kaysa sa ilalim ng baking dish. Takpan ang ilalim at ang mga dingding ng amag gamit ang bilog na kuwarta na ito, ikalat ang palaman mula sa repolyo at itlog sa tuktok.

I-roll out ang natitirang kuwarta sa hugis ng isang bilog (sa oras na ito sa lapad na ito ay tungkol sa katulad ng hugis), takpan ito ng isang pie, pakurot ang mga gilid at itabi ang mga ito sa isang pie.

Mga butas ng tinidor sa buong tuktok ng pie na may tinidor. At upang ang pagbe-bake ay maging maganda at mapula, grasa ang buong pie sa itaas na may pula ng itlog.

Painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng pie ng repolyo sa loob ng kalahating oras.

Ang pie na may repolyo at itlog sa oven ay inihanda nang simple, at pinaka-mahalaga - ang pinakasimpleng sangkap ay ginagamit para dito. Bon gana!

Tip: kung mayroon kang batang repolyo, maaari kang gumawa ng pie kasama ito! Sa kasong ito, hindi mo na kailangan pang pakuluan ang pagpuno: kaya malambot na dahon ng sariwang repolyo. Kaya, sa kasong ito, i-chop lang ang repolyo, asin ito at ihalo sa mga piraso ng pinakuluang itlog. Ang pagpuno ay magpapasara sa kailangan mo!