Kalabasa at apple puree para sa taglamig

27.10.2018 Mga blangko ng taglamig

Sa taglamig, ang kalabasa at apple puree ay papalitan ng dessert at magiging kapaki-pakinabang at masarap na karagdagan sa kanin, millet o semolina sinigang, cottage cheese, yogurt. Kadalasan ay ani na para sa taglamig at bilang isang pantulong na pagkain para sa sanggol - ang banayad na fruit puree ay maaaring ibigay sa mga bata mula sa anim na buwan hanggang isang taon at kalahati. Luto sa bahay mula sa pinakamahusay na mga produkto, kalabasa at apple puree ay magiging mas masarap kaysa sa isang pang-industriya na produkto.

At ito ay magiging mas mura - sa taglagas, ang kalabasa at mansanas ay medyo mura, at kahit na ang isang maliit na halaga ng hilaw na materyal ay makagawa ng isang disenteng bahagi ng maliwanag na pampagana na pinong mga patatas.

Ang teknolohiyang pagluluto ay simple: pakuluan ang kalabasa at mansanas, putulin at roll. Ang recipe na may mga hakbang-hakbang na larawan ay magsasabi sa iyo ng higit pa tungkol sa proseso.

Mga sangkap

hinog na kalabasa - 500 gr;
matamis na mansanas - 500 gr;
asukal - 0.5 tasa (sa panlasa).

Paano maghanda ng kalabasa at apple puree para sa taglamig

Gupitin ang mga peeled na mansanas sa manipis na hiwa. Lumipat sa isang mangkok, takpan na may kalahating asukal.

Mula sa kalabasa, gupitin ang alisan ng balat, linisin ang gitna na may fibrous pulp at mga buto. Naputol lang kami. Ikalat sa tuktok ng mansanas, iwisik ang natitirang asukal. Iling at iwanan ang dalawa hanggang tatlong oras upang hayaan ang juice.

Kapag natunaw ang asukal at nabuo ang isang syrup, inilipat namin ang kalabasa at mansanas sa isang kaldero o kagamitan sa pagluluto na angkop para sa pagluluto.

Mainit sa mababang init. Sa sandaling kumulo ito, takpan ang isang takip. Sinusuka namin ang mga hiwa ng kalabasa at mansanas sa loob ng halos kalahating oras hanggang sa halos ang buong syrup ay sumingaw, at pinalambot ang mga hiwa.

Para sa isang mas pinong, makinis na pare-pareho, kalabasa at mansanas ay kailangang hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Kung pinahihintulutan ang isang rougher na texture, giling na may isang blender na blender.

Inilalagay namin muli ang apdo. Sa oras na ito, sa susunod na burner ay isterilisado namin ang mga garapon ng isang angkop na dami (para sa pagpapakain kukuha kami ng pinakamaliit), pakuluin ang mga lids. Ikinakalat namin ang pinakuluang patatas na mashed sa mga bangko, mahigpit na iikot ang mga lids.

Mas mainam na palamig ang mashed patatas sa ilalim ng isang mainit na kumot o kumot upang ang init ay mananatiling mas mahaba. Ang mga cooled garapon ay tinanggal sa mga locker o ilagay sa basement. Good luck sa iyong mga workpieces!